Kulinariske opskrifter

Hvis du laver en Tequila Sunrise til en stor gruppe, er det bestemt svært at opnå en slående gradient, men du vil nyde den lækre kombination af citrus og tequila, og farven...

Chokoladeelskere vil blive begejstrede for denne fantastiske kage, som ikke kræver bagning, når den først er samlet, men blot skal sættes i køleskabet. En smuldrende, gylden skorpe er toppet med et lag blødt...

En usædvanlig forret til hjemmefester. Spansk kold gazpachosuppe, dryppet med tequila, serveret i martiniglas med grillede krydrede rejer og en limebåd. Ser meget...

Denne ret i polynesisk stil er lavet med svinekødsskulder, skåret i små tern (fjern synligt fedt), simret med grøntsager og ananas i en sød og sur sauce. Den færdige ret...

En traditionel Cæsarsalat består af kun tre ingredienser – salatblade, croutoner og dressing – så hver ingrediens skal være af højeste kvalitet. Tilbered frisk...

Hummerkød serveres sammen med en grillet filet mignon steak på en bund af varm svampesalat, alt sammen dryppet med en lækker urtesmørsauce. Denne luksuriøse ret ligner præcis...

En simpel ret som farsbrød kan nemt forvandles til en asiatisk lækkerbisken ved blot at tilsætte asiatiske krydderier og krydderier til det hakkede kød, hvilket vil give farsbrødet sin karakteristiske søde og sure smag.

Ulladeen, storesøster til sangerinden og skuespillerinden Dolly Parton, delte opskriften på Parton-familiens yndlingsfarsbrød. Den er utrolig simpel, men resultatet er et hit hos alle. Det tager kun 15 minutter...

En klassisk pot pie er en pot pie med et tykt, cremet kyllinge- og grøntsagsfyld, toppet med en gylden skorpe. Men denne opskrift giver pot pie et asiatisk twist. I stedet for det sædvanlige...

Hvis du ikke har friske grøntsager til dine burgere, så lav dem på hawaiiansk vis med ananas på dåse! Du kan bruge enten ananasringe eller saften fra dåsen. Bland det med teriyakisauce og...

Til denne sofistikerede, men nemme cocktail skal du bruge en hvilken som helst kvalitetsmousserende vin, champagne eller spansk cava, et stænk gin og friskpresset mandarinjuice. Bare...

Hvis du har lyst til at servere for en stor forsamling til en hjemmefest eller picnic, så behøver du ikke bekymre dig om at tælle – denne sangria-opskrift vil klare tricket. Alle ingredienserne er perfekt afstemt, hvilket resulterer i en forfriskende smag...

Tre typer ost – hvid cheddar, Gruyère og aromatisk Taleggio – giver denne fondue dens fyldige og alsidige smag. Alle disse oste smelter let, hvilket sikrer en perfekt glat og silkeagtig sauce. Ikke...

Sværdfisk, en delikatesse og delikat fisk, kræver særlig omhyggelig stegning, ellers kan den tørre ud og ødelægge dette værdifulde stykke. Med denne opskrift tilbereder du den perfekt, med en vidunderlig...

Tekager er et traditionelt afroamerikansk wienerbrød, der oftest serveres den 19. juni, Emancipationsdagen. Deres tekstur og smag minder om smøragtige sukkerkager og...

Taiyaki er japanske fiskeformede småkager med fyld. De bages i en særlig pande på komfuret. Disse bagværk stammer fra Edo-perioden, hvor sælgere begyndte at forme de almindelige runde småkager...

Til denne opskrift er det bedst at vælge brede auberginer for at skabe en større overflade til den lækre indiske tandooripasta. De smurte auberginer drysses rigeligt med mozzarella og steges i...

For et citrusagtigt twist på disse asiatisk-inspirerede svinekødsribben foreslår Sandra Lee at tilsætte mandarin-appelsinjuice til teriyaki-marinaden og barbecuesaucen, der dryppes over ribbenene i et par minutter ...

Mariner kyllingelår i krydret græsk yoghurt med en buket krydderier, der giver dem smagen af ​​indisk tandoori-kylling, sæt dem derefter på træspyd og grill dem, eller...

Tyrkisk sütlaç adskiller sig fra andre risengrødder ved, at den bages i ovnen, hvilket skaber en lækker karamelliseret skorpe. Mælkebaserede desserter er meget populære i Tyrkiet, og...

Disse gyldne kartoffelboller er fantastiske til morgenmad, aftensmad, som tilbehør til frokost eller som forret med din yndlingsdip. De er utroligt alsidige og en familiefavorit. Lækkert sprøde på ydersiden,...

Disse søde og syrlige baconbidder er den perfekte tilbehørsret eller forret til enhver brunch! Til denne opskrift skal du bruge en hel skive bacon, så du kan skære den i mundrette stykker. Steg dem i...

Hjemmelavet friskbrød med en sprød skorpe er den bedste forkælelse, du kan give din familie. Du behøver ikke en brødbagemaskine for at lave det. Du kan bage det i ovnen i en brødform. Tilføj...

For at ryge laks skal du bruge en speciel lang fiskegryde. Den kan nemt bruges til at lave en røger med ris og te. Server den røgede laks med en pikant wasabi-remoulade...

Med denne opskrift kan du ikke kun lave lækre sprøde tempehfritter, men også selve tempeh. Så planlæg at lave den 2-3 dage i forvejen. Resterende tempeh kan fryses til senere...

Jo flere lag fløde en kage har, desto mere saftig bliver den uden at det er nødvendigt at lægge lagene i blød. For at opnå dette skal lagene være meget tynde. Denne chokoladekage med ti lag er lavet uden...

Den mest kedelige del af en picnic er at vente på, at kødet bliver tilberedt. For at mætte en forsamling hurtigere foreslår Guy Fieri at bage kyllingevinger halvt i ovnen, vende dem med sauce og tage dem med sig...

"Denne lasagne fra Italiens Emilia-Romagna-region har kureret mange urolige sjæle her i USA. Lige så lækker som den originale version er, er min lagdelte lasagne fyldt med grøntsager..."

Sød pasta er perfekt til morgenmad. Både søde tand-entusiaster og børn vil elske det. Tilbered frisk fettuccinepasta efter Giada De Laurentiis' opskrift, kog den og vend den i en sød, cremet...

Chilaquiles er typisk lavet af gamle tortillachips, men i denne hurtige version fra Jeanne Lemelin kan du bruge majschips (se efter en mindre salt version). Med...

Den franske æbletærte "Tarte Tatin" laves helt anderledes end en klassisk æbletærte. Æblerne karamelliseres, overtrækkes derefter med dej og bages. Til denne opskrift...

Ceviche er en forret med rå fisk og skaldyr marineret i citrussaft. Tilbered kammuslinger i en marinade af appelsin, citron og lime, og server dem på skallen med finthakket...

Gem den traditionelle tunsalat på dåse til hverdag, men lav den til en særlig lejlighed med frisk tun bagt i ovnen på en bund af citroner. For en fantastisk smag...

Denne udsøgte forret er lavet med frisk tun, bambusskud, avocado og tomater. Alt er skåret i tern og krydret med limesaft. Tataren serveres med ildstegt mexicansk...

Denne ret blev opfundet af franske ostemagere fra Haute-Savoie for at promovere deres Reblochon-ost. Traditionelt er det en lagdelt gryderet af kartofler, bacon, løg og fløde, toppet med...

Denne lækre, salte sandwich er lagdelt med sprød, tempura-paneret, stegt blødskallet krabbe, hjemmelavet tartarsauce på coleslaw og kartoffelchips med Old Bay-smag.

Varm, ristet tempeh er hjertet i denne lækre vegetariske version af den varme Reuben-sandwich. Hver sandwich, toppet med en hjemmelavet, velsmagende dressing, er pandestegt eller...

Den klassiske BLT-sandwich (bacon, salat, tomat) forvandles til en vegetarisk lækkerbisken med tempeh, som kan bruges i stedet for stegt bacon. Tynde skiver tempeh marineres i en ahornsirup...

Hakket kylling simres med koriander og muskatnød og serveres derefter i varme tortillas med en sprød løgsalat og grøntsager. Server tacosene med citronyoghurt. For hele opskriften...

"Jeg har forvandlet den traditionelle franske tærte til noget mere end bare en pizza, og min tarte flambée er perfekt til søndagsbrunch," siger Bobby Flay. Røget stegt bacon,...

Chai latte er et godt alternativ for dem, der ikke drikker kaffe eller blot nyder te i nogen form, inklusive med mælk. Til denne opskrift skal du bruge en kaffeskummer, også kendt som en cappuccinomaskine. Bryg...

Inviter venner til te og tilbyd dem et udvalg af teer sammen med et udvalg af tilbehør: hjemmelavet citronskal, simpel sirup, flødeskum eller Amaretto-likør. Prøv endelig...

Denne høje, luftige kage er lavet med færdigkøbt blanding, men den er så lækker, at dine gæster ikke engang vil gætte, hvor nem den var at bage. Fugtige vaniljelag er klemt inde mellem fyldet...

Denne version af klassisk fransk estragonkylling er hurtig og nem at tilberede (du kan dog fremskynde processen endnu mere ved at braisere kyllingebrystet eller erstatte det med en kalkunfilet). Mør...

Marinering er den nemmeste måde at ændre smagen på din hverdagsmiddag hver dag. Prøv for eksempel en marinade inspireret af indisk tandoori-kylling, men uden den røde frugtfarve, der typisk findes...

"Alle har deres egen idé om, hvordan farsbrød skal smage. Jeg leder altid efter måder at revidere og forbedre min opskrift på," deler Alex Guarnaschelli. "Creme fraiche giver den mere fylde,...

Denne elegante, lette dessert serveres i elegante martiniglas og er perfekt til at afslutte en festlig middag, såsom nytår, hvor der er rigeligt med mandariner. Pres saften fra dem og...

Denne yoghurtsauce med aromatisk estragon er perfekt til fisk, kylling eller grillet bøf. Den er lavet med naturlig hjemmelavet yoghurt, som du kan fermentere uden en særlig maskine.

Estragons klare, søde smag og aroma gør den til et godt alternativ til traditionel basilikum i denne hurtige hjemmelavede pesto med valnødder og olivenolie. Rasp vil hjælpe...