Kyllingesate i sød chilisauce

Stemmer: 1

Sådan laver du kyllingesatay med sød chili

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 61, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 8 G., kulhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 36 mg, natrium 161 mg, sukker 1 G.

Denne kyllingesatay er en af de enkleste, men mest unikke forretter, du kan lave til din næste fest. Sæt en lang strimmel kylling marineret i en sød chilisauce og ananasjuice på hvert spyd og grill (eller grillpande), indtil der kommer flotte grillmærker. Den er lækker, og spyddet gør den nem at spise, mens den står.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

900 g kyllingelår uden ben og skind (8 lår, hvert skåret i 3 stykker)
0,5 kop sød chilisauce
0,5 spsk. ananasjuice
1 spsk + 1 tsk sojasauce
2 tsk. knust hvidløg
Olie til at smøre grillen
Specialudstyr24 bambusspyd, udblødt i vand i 20 minutter.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingelår, Ananasjuice, chilisauce, sojasauce

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Skær kyllingelårene i lange strimler på 1 cm bredde og læg dem i en stor lynlåspose.
I en skål blandes chilisauce, ananasjuice, sojasauce og hvidløg. Hæld marinaden i posen over den strimlede kylling. Luk posen og rør rundt. Placer posen i en stor skål og mariner i køleskabet i mindst 1 time eller natten over.

Forvarm en grill eller grillpande ved middelhøj varme.
Sæt en strimmel kylling på hvert spyd. Smør grillristen med olie, og placer spydene på risten. Grill kyllingen, indtil den er gennemstegt, 4-5 minutter på hver side. Tag den af varmen, og server straks.

Kategorier: