Krydret agurk- og melonsalat
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kombinér agurk, moden melon og kirsebær med chilipeber, allehånde, forårsløg og frisk ingefær for en livlig sommersalat med de rige smagsoplevelser og aromaer fra det jamaicanske køkken. Denne frugtsalat er et vidunderligt tilbehør til grillet kød eller kylling.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- En lille cantaloupemelon, uden kerner og skrællet
- 1 agurk
- 1 kop udstenede kirsebær
- 1 tsk knust Scotch Bonnet-peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: cantaloupemelon, agurker, kirsebær, chilipeber, ingefærrod, æblecidereddike, allehånde, timian, forårsløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål kombineres 2 spiseskefulde olivenolie, 1 spiseskefuld af hver æblecidereddike, hakket ingefærrod, hakket timianrod, 1 tsk knust Scotch bonnet-peber, 1/4 tsk stødt allehånde og 2 finthakkede forårsløg og hvidløg.
- Tilsæt en agurk uden kerner og skrællet, en lille cantaloupemelon og 1 kop halverede, udstenede kirsebær; rør rundt. Smag til med salt og peber.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
