Småkager med sød dipsauce
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 14
Kompleksitet: let
Portioner: 14
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 305, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 12 G., proteiner 3 G., kulhydrater 30 G., fiber 0 G., kolesterol 69 mg, natrium 97 mg, sukker 19 G.
Kalorier 305, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 12 G., proteiner 3 G., kulhydrater 30 G., fiber 0 G., kolesterol 69 mg, natrium 97 mg, sukker 19 G.
Denne opskrift vil vække barndomsminder for mange, hvor mor bagte en kage, og vi listende dyppede fingrene i den lækre dej. Cardea Brown har skabt en sød, dej-smagende dip med farverige krymmel, der passer perfekt til shortbread-kager. Dyp kagestængerne i dippen, og nyd!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cookie
- 110 g usaltet smør ved stuetemperatur
- 1/3 kop granuleret sukker
- 1 stor æggeblomme
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk mandelekstrakt
- 1,5 kopper premium mel + ekstra til at drysse med
- 1 spsk majsstivelse
- 1/4 tsk groft salt
Dyb
- 220 g flødeost ved stuetemperatur
- 220 g frossen flødeskum, optøet
- 1 kop flormelis
- 60 g usaltet smør ved stuetemperatur
- 1 tsk kagedejsmag
- 1/4 kop flerfarvede krymmel, plus ekstra til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, flødeost, æg, fløde, stivelse, mandelekstrakt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir og sæt dem til side.
- Pisk smør og sukker sammen med en mixer. Tilsæt æggeblomme og ekstrakter, og pisk, indtil det er glat. Bland mel, majsstivelse og salt i en separat skål. Tilsæt det til dejen, og ælt den, indtil den er glat. Form dejen til en skive.
- Rul dejen ud på en let melet overflade til en tykkelse på 0,3 cm. Skær dejen i strimler på 8 x 1 cm. Placer dejstængerne på de forberedte bageplader med 2,5 cm mellemrum.
- Sæt bagepladerne i fryseren i 15 minutter. Dette vil hjælpe med at forhindre, at småkagerne spreder sig i ovnen..
- Bag til de er gyldenbrune i kanterne, 8-10 minutter. Læg dem over på en rist og lad dem køle af.
- I mellemtiden forberedes dippen.I en stor skål piskes flødeost, pisket topping, flormelis, smør og smagsstoffer sammen, indtil det er glat. Tilsæt krymmel. Top eventuelt med krymmel. Server med småkager.
Forfatter af opskriften - Kardea Brown er en amerikansk kok, cateringfirma og tv-personlighed.
Kategorier:
Lignende opskrifter
