Krydrede oksekødstacos
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 350, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 28 G., kulhydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 71 mg, natrium 574 mg, sukker 4 G.
Kalorier 350, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 28 G., kulhydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 71 mg, natrium 574 mg, sukker 4 G.
Lav lækre tacos fyldt med hakket oksekød simret i en krydret tomatsauce med chili, koriander og spidskommen. Top kødet med revet isbergsalat, revet ost og syltede jalapeños for ekstra varme og syrlighed.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1 løg, finthakket
- 1 spsk tomatpuré
- 2 tsk Worcestershiresauce
- 2 spiseskefulde chilipulver
- 1 spsk. l. stødt spidskommen
- 2 tsk stødt koriander
- 1 tsk paprika
- 1 tsk tørret oregano
- 0,5 tsk hvidløgspulver
- 700 g hakket oksehals
- 1 dåse (425 g) ovnstegte tomater
- 1-2 tsk. stærk sauce
- 12 hårde taco-lommer
- Strimlet isbergsalat, revet cheddar og/eller syltede jalapeño-ringe til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, isbergsalat, stegte tomater, hvidløgspulver, paprika, varm sauce, oregano, koriander, spidskommen
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm vegetabilsk olie op i en stor nonstick-stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt løget og steg det under omrøring, indtil det er blødt, ca. 4 minutter. Tilsæt tomatpuré, worcestershiresauce, chilipulver, spidskommen, koriander, paprika, oregano og hvidløgspulver; steg under omrøring, indtil løget er dækket af krydderierne, ca. 1 minut.
- Tilsæt hakket oksekød, 1 tsk salt og et par kviste sort peber til stegepanden. Steg, mens du deler hakket oksekød, indtil det er gennemstegt, ca. 5 minutter. Tilsæt tomater, chilisauce og 0,6 dl vand, og bring det i kog. Skru ned for varmen, og kog under omrøring, indtil kødet tykner let, 5-7 minutter. Smag til med salt og peber.
- I mellemtiden varmes taco-lommerne op i henhold til anvisningerne på pakken. Fyld dem med oksekødsfyldet og top med salat, ost og/eller syltede jalapeños.
Kategorier:
Lignende opskrifter
