Grillede pølser med søde peberfrugter i folie
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 583, samlet fedt 48 G., mættede fedtstoffer 16 G., proteiner 22 G., kulhydrater 16 G., fiber 3 G., kolesterol 107 mg, natrium 1039 mg, sukker 7 G.
Kalorier 583, samlet fedt 48 G., mættede fedtstoffer 16 G., proteiner 22 G., kulhydrater 16 G., fiber 3 G., kolesterol 107 mg, natrium 1039 mg, sukker 7 G.
Butterfly italiensk pølse og grill den i foliepakker sammen med peberfrugter og løg. Det er en lækker, hurtig middelhavsret, perfekt til en middag midt på ugen. Server med brød for at suge den lækre saft til sig.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g søde eller krydrede italienske pølser (4-6 stk.)
- 2 røde, orange eller grønne peberfrugter, tyndt skåret (ca. 2 kopper)
- 1 stort løg, tyndt skåret (ca. 3 kopper)
- 1 spsk. l. olivenolie
- 0,5 tsk tørret italiensk krydderi
- Hakket frisk persille, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kupaty (stegte pølser), sød peber, Provencalske urter
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen til middelhøj varme. Læg to 45 cm tykke ark kraftig aluminiumsfolie på en plan overflade.
- Lav et langt snit i hver pølse, to tredjedele inde, og tryk den forsigtigt flad, så den åbner sig som en bog. Placer pølserne på to ark folie. Vend peberfrugter og løg med olie, oregano, 1 tsk salt og 1/2 tsk sort peber, og fordel det jævnt mellem pølserne.
- Fold og luk foliens kanter, så de danner to pakker. Grill i 17-20 minutter; pølserne vil være brunede, og grøntsagerne vil være møre. Åbn pakkerne forsigtigt, og pas på ikke at forbrænde dig med damp. Læg pakkerne om nødvendigt tilbage på grillen, uden forsegling, i et par minutter mere. Drys med persille.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
