Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Hvis du elsker kaffe og dens smag, kan du nemt lave kaffesodavand derhjemme – en drik, der er svær at finde i butikkerne. Du kan nu slukke din tørst hele dagen og bruge den som base for cocktails. For at lave sodavanden skal du bruge danskvand, som du blander med hjemmelavet simpel kaffesirup. For at lave en alkoholisk cocktail skal du tilsætte vodka og kaffelikør til din kaffesodavand.

Ingredienser:

• 2 spsk. sukker
• 1/4 kop kaffebønner, malet i en morter
• Isterninger
• 8 shots meget kold kaffelikør, valgfrit
• 8 shots meget kold vodka, valgfrit
• 8 kopper meget koldt danskvand

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

sukker, kaffebønner, kaffelikør, vodka, kulsyreholdigt vand

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en mellemstor gryde blandes sukker og 2 kopper vand. Bring det i kog ved høj varme og lad det simre, indtil sukkeret er helt opløst, ca. 2 minutter. Tag det af varmen, rør den malede kaffe i, og lad det stå ved stuetemperatur i 30 minutter.
Trin 2
• Si, dæk til og stil på køl, indtil siruppen er meget kold, mindst 2 timer.
Trin 3
• Fyld 8 høje glas med isterninger. Tilsæt ca. 1/4 kop kaffesirup til hvert glas. Tilsæt eventuelt et shot vodka og kaffelikør sammen med siruppen og rør godt. Top glassene med club soda.

Stemmer: 1