Grillet appelsinsodavand

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Denne mousserende drik er lavet med ægte appelsinjuice, men inden du presser appelsinerne, drysses de med sukker og grilles, indtil de er karamelliseret. Citrussmagen er rigere og mere intens, suppleret af de krydrede noter af stødt gurkemeje - et helt nyt niveau af appelsinsodavandssmag. Fortynd den gurkemeje-infunderede appelsinjuice med danskvand, tilsæt masser af isterninger, og nyd! Både voksne og børn vil sætte pris på denne lækre hjemmelavede sodavand.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

20 store Navelina appelsiner
5 teskefulde sukker
1/4 tsk stødt gurkemeje
3 spiseskefulde varmt vand
Kulsyreholdigt vand, til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: Appelsiner, kulsyreholdigt vand, gurkemeje

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Skær alle appelsinerne i halve og drys 1/4 tsk sukker på hver.
Varm en grillpande op ved middelhøj varme, og grill appelsinerne med skæresiden nedad i flere omgange, indtil de er mørkebrune, i 3 til 5 minutter. Lad appelsinerne køle helt af.

Pres saften af appelsinerne. Bland gurkemeje med varmt vand i en lille skål for at opløse gurkemejen. Tilsæt det til appelsinsaften og rør rundt.
Kom isterninger i et glas og fyld det trekvart op med gurkemeje-infunderet appelsinjuice. Top glasset op med sodavand.

Forfatter af opskriften - Molly Yeh er en amerikansk blogger og kogebogsforfatter.

Kategorier:

opskrift / Opskrifter på børneretter / Sund kost / Retter rige på fibre / Opskrifter i baghaven / Sommerretter / Læskedrikke / Frugtdrikke, juice / Grill, grill / Grillede grøntsager og frugter

Opskriftsamlinger