Sunde tilbehør til mikrobølgeovn

Mirakler i mikrobølgeovnen

Disse 7 livlige og friske grøntsagstilbehør beviser, at vidunderligt sunde måltider ikke kræver, at man står over et varmt komfur (eller endda varmer køkkenet op). Et par minutter i mikrobølgeovnen vil give dig disse retter på bordet. Gem disse opskrifter til hverdagsmiddage eller enkle middagsselskaber.

Mikrobølgeovns-tilberedte radiser i smør med honning og purløg

Radiser bliver ofte overset, men i denne opskrift spiller de en central rolle. Rå radiser er en smule syrlige, men tilberedt har de en meget mildere smag. Smør og et strejf af honning tilføjer et strejf af raffinement til denne ret. Server med bagt kylling for et hurtigt og sundt måltid.

Opskrift: Mikrobølgeovns-tilberedte radiser i smør med honning og purløg

Mikrobølgeovnsbagt Bok Choy med Miso Sauce

Denne hurtige og lækre grøntsagstilbehør er klar på under 15 minutter. Damp vitaminrig ung bok choy med hvidløg og ingefær og dryp med en hurtig misosauce. For et sundt og mættende måltid, server den med bagt hvid torsk eller laks.

Opskrift: Mikrobølgeovnsbagt Bok Choy med Miso Sauce

Mikrobølgeovnsbagte rødbeder med grøntsager og gedeost

Denne imponerende tilbehørsret er meget hurtigere at tilberede end ovnstegte rødbeder. Vi bruger rødbeder, men hvis du kun køber rødbeder, kan du erstatte grøntsagerne med 2 kopper af et andet grønt, såsom schweizerblad eller grønkål. Server med saftige skiver grillet oksebøf.

Opskrift: Mikrobølgeovnsbagte rødbeder med grøntsager og gedeost

Søde og krydrede gulerødder med forårsløg i mikrobølgeovnen

Brun farin og kokosolie (det er vigtigt at bruge uraffineret kokosolie – den er ikke bleget eller deodoriseret, så den bevarer kokossmagen) giver et sødt touch til denne enkle gulerodstilbehørsret. Top de kaliumrige gulerødder med grillede rejer for en hurtig middag med et caribisk twist.

Opskrift: Søde og krydrede gulerødder med forårsløg i mikrobølgeovnen

Krydret blomkålscouscous med rosiner og kokos til mikrobølgeovn

Vitaminrig blomkål er basen for denne enkle, sunde tilbehørsret. Du behøver ikke at tænde op i komfuret eller ovnen, da opskriften er fuldstændig mikrobølgeovnssikker, inklusive til ristning af kokosflager! En blanding af krydderier forvandler denne velkendte grøntsag til en eksotisk "couscous", perfekt til oksekøds- og grøntsagsspyd.

Opskrift: Krydret blomkålscouscous med rosiner og kokos til mikrobølgeovn

Mikrobølgeovnsbraiseret rødkål med bacon og spidskommen

Braiseret kål, en populær tysk tilbehørsret, kan ofte være alt for kraftig. Denne lette version er utrolig enkel, da alle ingredienserne, inklusive bacon og kål, er opvarmet i mikrobølgeovnen. Kommen tilføjer en krydret note, og hvid æblecidereddike hjælper med at forhindre retten i at blive for tung. Server kålen med ovnstegt svinemørbrad til en tyskinspireret middag.

Opskrift: Mikrobølgeovnsbraiseret rødkål med bacon og spidskommen

Græskarspaghetti med friske tomater og ricotta

Denne hurtige, velsmagende og sunde ret tager mindre end en halv time. Vi skærer toppen og bunden af ​​græskarret, prikker det over det hele og varmer det hurtigere i mikrobølgeovnen end at bage det i ovnen. Hvis du vil forvandle denne grøntsags"pasta" til et helt måltid, er saftige kalkunkødboller en god tilføjelse.

Opskrift: Græskarspaghetti med friske tomater og ricotta