Farfalle pasta med broccoli og kartofler
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 735, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 29 G., kulhydrater 96 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 735, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 29 G., kulhydrater 96 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
En opskrift på farfalle pasta kogt med broccoli og kartofler, blandet med fontina og parmesanost. Toppet med Bostonsalat og porrer.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 stort broccolihoved, buketter adskilt
- 340 g farfalle pasta (sløjfer)
- 1/2 kop revet parmesanost (ca. 30 g), plus mere til drys
- 2 mellemstore skrællede kartofler, skåret i tern på 2,5 cm.
- 1 lille bundt Bostonsalat, revet i små stykker
- 2 porrer, den hvide og grønne del adskilt, skåret i ringe
- 1,5 kopper revet ost Fontina (ca. 115 g.)
- 1,5 tsk havsalt
- 4 spsk (60 g) smør
- Friskmalet peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Farfalle pasta, broccolikål, Parmesanost, kartoffel, Boston-salat, porrer, Fontina-ost, sort peber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer i kogende saltvand kartoffel, og kog i 10 minutter, tilsæt derefter broccoli og pasta og kog så længe som angivet på pastapakken.
- Læg salatbladene i et dørslag. Hæld 1 kop af kogevandet fra i en separat beholder, og hæld den resterende kogevand over salaten i dørslaget for at blødgøre den let. Kom salaten i gryden.
- I mellemtiden smeltes smørret i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt porrer, salt og peber efter smag. Steg, indtil de er møre, cirka 7 minutter.
- Tilføje porrer I den samme gryde tilsættes 1 kop af den resterende væske, eller mindre, afhængigt af den ønskede konsistens. Rør parmesanost og fontinaost i, krydr med salt og peber. Drys mere parmesanost over.
Kategorier:
Lignende opskrifter
