Efterårsretter lavet med 5 ingredienser
Stemmer: 32
De bedste sæsonbestemte frugter og grøntsager gør det nemt at tilberede måltider: hver af disse opskrifter kræver meget få ingredienser.
Bagt sellerirod
Stegning søder selleriroden. De ternede grøntsager bliver sprøde på den varme bageplade og forbliver bløde indeni.
Opskrift: Bagt sellerirod
Et billede af de tilberedte ingredienser. Duftende spidskommenfrø og rødløg kombineret med frisk persille gør denne efterårstilbehørsret ret unik.
Sød græskarpuré med koriander
Denne enkle tilbehørsret kombinerer salte og søde smagsoplevelser med ristet koriander og en generøs klat ahornsirup. Appelsinskal tilsættes sammen med siruppen.
Opskrift: Sød græskarpuré med koriander
Den tykke skræl af butternutsquash er ikke så skræmmende, som det ser ud til. En god grøntsagsskræller er normalt tilstrækkelig.
Bagte kyllingevinger med tranebærglasur
Tranebær er ikke bare topping til kalkun på Thanksgiving. Her bruges de som en del af en lækker, klistret glasur til kyllingevinger toppet med forårsløg.
Opskrift: Bagte kyllingevinger med tranebærglasur
Det er et tilfælde af modsætninger, der tiltrækker hinanden: syrlige tranebær møder sød, asiatisk-inspireret chilisauce.
Kartoffelmos og majroer
Majroer er en ny version af den velkendte kartoffelmos: de koges med russetkartofler og moses derefter til en luftig konsistens. Creme fraiche giver en glat tekstur, mens fuldkornssennep giver et krydret pift.
Opskrift: Kartoffelmos og majroer
Til denne opskrift er det bedst at bruge unge majroer; de koger hurtigere og har en mildere smag.
Ovnbagt kylling med skalotteløg og rosmarinsauce
Skalotteløg har en mere subtil smag end løg og hvidløg, men de er nok til at tilføje et levende farvestrejf til denne 25-minutters ret.
Skalotteløg, der er halveret eller skåret i kvarte, kan steges sammen med kyllingebryster med ben. Kombineret med kyllingebouillon, smør og rosmarin giver de en simpel, men lækker sauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
