Agurk- og valnøddesalat
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne forfriskende og sprøde agurkesalat er fyldt med valnødder, rødløg, krydderurter og en vinaigrette-dressing, hvilket gør den til det perfekte supplement til næsten enhver hovedret, uanset om det er kød, fjerkræ eller fisk.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop hakkede ristede valnødder
- 0,5 kop finthakket persille
- 6 agurker
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg et tyndt skåret halvt rødløg i blød i iskoldt vand i 5 minutter, hæld vandet fra og dup det tørt.
- I en skål blandes 2,4 dl hakkede ristede valnødder, rødløg, 6 skivede iranske agurker, 1,2 dl finthakket persille og 2 spiseskefulde finthakket dild. Tilsæt 1 tsk sukker, 1/2 tsk groft salt og en knivspids friskkværnet sort peber. Dryp med 2 spiseskefulde af hver af hvidvinseddike og 2 spiseskefulde olivenolie og vend det hele sammen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
