Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail

Iste med whisky og salvie - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

Til tesiruppen:

• 1 kop brygget sort te
• 3 spiseskefulde honning

Til cocktailen:

• 3 blade frisk salvie
• 5 ml. bitter "Peisho"
• 25 ml friskpresset appelsinjuice
• 45 ml whisky
• 15 ml likør "Averna"

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

sort te, honning, salvie, Peychauds bitter, Appelsinjuice, whisky, Averna likør

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Tilbered tesirup: Hæld teen i en lille gryde, tilsæt honning og rør rundt. Sæt gryden på komfuret og bring det i kog. Lad det simre ved svag varme, indtil blandingen tykner let, cirka 10 minutter, og afkøl derefter helt.
Trin 2
• Forbered en cocktail: Kom 2 salvieblade i en shaker, tilsæt 1 spiseskefuld tesirup, Peychaud's bitters og appelsinjuice. Knus derefter med en lang støder. Tilsæt whisky og Averna likør, og fyld shakeren trekvart op med isterninger. Ryst let, og si derefter cocktailen over i et martiniglas. Pynt glasset med et salvieblad.

Stemmer: 1


Opskrift fra restauranten Clock Bar (USA, San Francisco)