Sprød grønkålssalat med valnødder og ost
Stemmer: 14
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne 15-minutters Guy Fieri radicchio- og grønkålssalat, toppet med duftende basilikum, sprøde valnødder og pecorinoost, er perfekt til en simpel blanding af olivenolie og citronsaft. hurtig snack.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kopper finthakket grønkål, skyllet og stilke fjernet
- 2 kopper finthakket radicchio, skyllet og uden kernehus
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
- Saft af en citron og 1 tsk skal
- 1/2 spsk. revet ost Pecorino Romano og lidt til drys
- 1/4 kop tørrede ribs
- 2 spiseskefulde finthakket frisk basilikum
- Groft salt og friskkværnet sort peber
- 1/2 kop ristede valnødder
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: grønkål, radicchio, citron, Pecorino Romano-ost, tørrede ribs, basilikum, valnødder
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor glasskål vendes grønkål og radicchio sammen med olie, citronsaft og skal. Lad blandingen trække i ca. 2 minutter. Tilsæt ost, ribs, basilikum, resterende olie, citronsaft og skal. Bland grundigt. Krydr med salt og peber.
- Pynt med valnødder inden servering og drys med ost oven på salaten.
Kategorier:
Lignende opskrifter
