Kalorieindhold i misosuppe

Hvis du er bekymret for kalorieindholdet i misosuppe, så hold op med at bekymre dig. Den er ikke kun næsten fuldstændig kaloriefri, men den er også utrolig sund.

Miso Sojabønnepasta er en fermenteret sojabønnepasta med en salt smag og olieagtig tekstur. Den blev oprindeligt lavet af sojabønner. Nu laves den også af andre ingredienser - byg, ris og hvede. Og den produceres ikke kun i Japan, som den engang var, men over hele verden. Pastaens farve kan variere fra hvid til brun. Jo mørkere den er, jo mere salt og fyldig er smagen. Retten, der gjorde den så populær, er traditionel japansk suppe MisoshiruDen har en moderat fyldig smag og farve og en bouillonlignende tekstur. Når suppen tilberedes, toppes den med tofu, løg, svampe, fisk og tang. Alle disse ingredienser bidrager til den allerede sunde suppes fordele. Desuden er retten kaloriefattig, hvilket gør den ikke kun lækker, men også sund.

Kalorier

1 kop misosuppe indeholder 84 kalorier.

Kalorieindholdet kan variere afhængigt af de anvendte ingredienser. For eksempel vil svampe, tang, tofu, fisk, skaldyr, spinat, hvidløg, gulerødder og andre ingredienser øge suppens kalorieindhold. Disse er dog alle sunde fødevarer og indeholder sunde kalorier, så du behøver ikke bekymre dig om dem. De indeholder minimalt med fedt.

Næringsstoffer

Miso er en rig kilde til vitamin B12, som ofte mangler i vegetariske kostvaner. Den har også et højt natriumindhold, så den kan bruges som en salterstatning i din kost. Vær dog forsigtig med ikke at overforbruge det - for meget salt kan forårsage oppustethed og mave-tarmbesvær. Misosuppe indeholder også store mængder spormineraler såsom kobber, zink og mangan. Endelig er denne suppe rig på protein. Denne kombination af næringsstoffer gør miso til et yderst ønskeligt supplement til din kost. miso-dressing passer godt til stegte grøntsager og skaldyr.

Og et par flere fakta:

Regelmæssigt indtag af misosuppe styrker immunforsvaret, da det er rigt på antioxidanter, der skyller skadelige toksiner ud af kroppen. Zink, der findes i misosuppe, hjælper også med at styrke immunforsvaret.

Misosuppe hjælper med at øge energiniveauet på grund af dens indhold af kobber og mangan. Kobber hjælper også med at vedligeholde sunde knogler og led.

– Jernet i suppen opretholder et korrekt hæmoglobinniveau og hjælper med at mætte cellerne med ilt.

Selvom misosuppe generelt er meget sund, siger ernæringseksperter, at dens høje natriumindhold kan have en negativ indflydelse på helbredet over tid. Det betyder, at det er bedst at undgå at overspise denne ret.

Oversættelse af: Natalia Semenova "TopCook"

Stemmer: 1