Misosuppe med majs

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Misosuppe med majs - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1/4 kop misopasta
140 g frosne majskerner
1 pakke fast tofu
2 store håndfulde friske grønne ærter (eller frosne grønne ærter, hvis de grønne ærter er for dyre)
4 hakkede skalotteløg
Et 5 cm stykke ingefær, skrællet og skåret i tynde skiver.
2 spiseskefulde vegetabilsk olie
2 spiseskefulde hvedemel
1 liter kyllingebouillon
4 spsk vand
3 spiseskefulde sojasovs
1 spsk fiskesauce
Sukker efter smag (ca. 1 spsk.)
1 tsk mørk sesamolie
En knivspids chiliflager
Salt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: sukkerærter, majs, skalotteløg, ingefærrod, sojasauce, fiskesauce, røde peberflager, miso (sojabønnepasta), tofu

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Steg skalotteløg og ingefær i vegetabilsk olie i en stor stegepande. Tilsæt mel og kog, indtil det ligner vådt sand. Hæld bouillon og vand i. Tilsæt misopasta, sojasauce, fiskesauce, sukker, sesamolie og chili. Bring det i kog under låg og lad det simre i 20 minutter.
Tilsæt majs og tofu og steg i yderligere 10 minutter. Tilsæt sukkerærter eller frosne grønne ærter og steg, indtil de er lysegrønne. Smag til med salt.

Kategorier:

opskrift / Supper / Supper med dressinger / Japansk køkken / Dave Lieberman

Lignende opskrifter