Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24

Alkalisk kakaopulver giver disse småkager en fyldig chokoladesmag. De er bløde indeni, sprøde udenpå og har en lækker, revnet overflade. Et snehvidt drys flormelis skaber en snelignende effekt på de mørke småkager, hvilket gør dem til den perfekte godbid til vinterferien. Bag disse småkager med dine børn, og alle vil med garanti have en fantastisk tid.

Ingredienser:

• 110 g smør
• 1 og 1/4 kop mørk brun farin
• 1 æg
• 1,5 kopper premium mel
• 0,5 kop alkaliseret kakaopulver
• 3/4 tsk bagepulver

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

premium mel, æg, brunt sukker, kakao

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Pisk 110 g smør med 1 1/4 kop mørk brun farin, indtil det er luftigt, tilsæt derefter 1 æg og 1 tsk vaniljeekstrakt. Pisk 1 1/2 kop mel, 1/2 kop alkaliseret kakaopulver, 3/4 tsk salt og 3/4 tsk bagepulver sammen; rør det i smørblandingen.
Trin 2
• Sæt på køl i 30 minutter, form derefter til kugler og bag i 12-15 minutter ved 175°C. Rul de færdige småkager i flormelis.

Stemmer: 3