Amaretti-småkager
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 50 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 50 småkager
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 76, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 2 G., kulhydrater 8 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 76, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 2 G., kulhydrater 8 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Jamie Olivers Amaretti-småkager er glutenfri og perfekte til vinterferien. Disse luftige og sprøde italienske småkager kan prale af den udsøgte smag af mandler og Amaretto-likør. De er lavet med kun malede mandler, sukker og æggehvider. Trods deres minimale ingredienser og nemme tilberedning er Amaretti lækre og langt fra almindelige. Deres smag passer perfekt til kaffe. De kan også bruges i andre desserter som pynt eller smagsstof.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Protein fra 4 store æg
- 350 g ultrafint sukker
- 350 g malede mandler
- 30 ml amarettolikør
- flormelis
- Smør til smøring
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mandel, Amaretto likør, mandelkager, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 170 °C, smør og beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- Pisk æggehviderne stive i en skål. Vend forsigtigt sukker, mandler og amaretto i, indtil det er glat.
- Brug en sprøjtepose eller teske til at lægge dejkugler på bageplader med 2 cm mellemrum.
- Bag i ovnen i 10-15 minutter, eller indtil de er let gyldenbrune. Læg dem over på en rist, afkøl dem, og drys med flormelis. Server. chokoladefondue.
Kategorier:
Lignende opskrifter
