Brownie med småkager

Stemmer: 1

Tid: 4 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 24

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 459, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 7 G., kulhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 70 mg, natrium 203 mg, sukker 35 G.

Denne finurlige brownie er fyldt med to typer småkager – shortbread og bløde småkager med chokoladestykker, toffee, jordnøddesmør og M&M's. Hver bid leverer en kombination af teksturer og smagsoplevelser, komplet med en lækker chokoladefinish.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Lag af shortbread og cookiedej

24 firkantede shortbread-kager
1,5 kopper premium mel
3/4 tsk bagepulver
0,5 tsk salt
110 g usaltet smør ved stuetemperatur
1 kop lys brun farin
1 stort æg
1 tsk vaniljeekstrakt
1 kop sød bageblanding (chokolade, jordnøddesmør og toffee)
0,5 kop M&M's slik

Brownie-lag

220 g usaltet smør
110 g halvsød chokolade, hakket
2 kopper granuleret sukker
4 store æg
1 og 2/3 kopper premium mel
1/3 kop kakaopulver
0,5 tsk salt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, brunt sukker, kakao, halvsød chokolade

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd et bagefad på 22 x 32 cm med folie, og lad der være 5 cm overhæng på begge korte sider. Spray let med bagespray. Arranger shortbread-kagerne i et enkelt lag i det forberedte fad.
I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver og salt. I en stor skål piskes smør og brun farin med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil det er glat, 3-5 minutter. Pisk æg og vanilje i, indtil det er helt blandet sammen. Skru ned for mixerhastigheden, og tilsæt melblandingen. Bland, indtil det er glat. Vend bagegranulat og M&M's i.

Brownie-lag:

I en mellemstor gryde smeltes smør og chokolade ved middel varme under omrøring. Lad det køle let af. Rør granuleret sukker og æg i, indtil det er glat. Tilsæt mel, kakaopulver og salt, og rør, indtil der ikke er nogen klumper tilbage.
Fordel cirka halvdelen af browniedejen på bagepladen med en ske og fordel den forsigtigt. Form små bøffer af cookiedejen og læg dem oven på browniedejen i et enkelt lag. Fordel den resterende browniedej ovenpå.
Bag indtil en tandstik stukket i midten af brownien kommer ren ud, 55-60 minutter. Læg den over på en rist og lad den køle af i formen i 1 time. Tag forsigtigt brownien ud af formen ved at trække i kanterne af folien. Læg brownien over på en rist, lad den køle helt af, og skær den derefter i stykker.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Desserter / Kager / Brownie / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter