Hjem » opskrift » Side 413
 

Kulinariske opskrifter


Kategorier: Supper, Kød, .
Forfatter: - kok
Tortillasuppe med kylling, majs og avocadoVisninger: 12.401
Opskriftens indhold:

Denne tortillachipsuppe serveres med skiver af avocado og majs for at reducere jalapeño-styrken.

Kylling, løg, gulerod, selleri, majroe, hvidløg, avocado, jalapeñopeber, tomater, majs, Monterey Jack-ost, lime, koriander, timian, laurbærblad, sort peber...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fisk, Fastfood, Tortillas, .
Forfatter: - berømt kok
Mahi-mahi fisketacosVisninger: 5.882

Server fisketacos med samme topping som kødtacosene: cremefraiche, strimlet kål og salsa.

Tortilla, mahi-mahi, salsa, serranopeber, jalapeñopeber, hot sauce, limesaft, tomater, rødløg, hvidløg, forårsløg, oregano, koriander, cremefraiche, jordnøddesmør...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Kalorieindhold: 418
Forfatter: - berømt kok
Nachos med chorizo, bønner og ostVisninger: 10.899

I denne opskrift bager Emeril Lagasse chorizo-nachos, en mexicansk snack tilsat spidskommen, sammen med mosede pintobønner, pepper jack- og cheddarost og tynde løgringe...

Tortilla, pintobønner, jalapeñopeber, chorizopølse, chilikrydderi, spidskommen, paprika, hvidløg, hvidløgspulver, løg, løgpulver, cayennepeber, oregano, timian, limesaft, pepper jack-ost, cheddarost...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Kategorier: Salater, Varm, Med pasta, Med bønner, .
Forfatter: - kok
Linse- og quinoasalatVisninger: 17.225

Denne salat, lavet med lige dele quinoa og linser og klædt på med en Dijon-sennepsvinaigrette, er høj i protein og utrolig mættende.

Quinoa, linser, vineddike, Dijon-sennep, limeskal, hvidløgspulver, forårsløg, koriander...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fisk, Salater, Varm, Med pasta, .
Lakse shish kebab med quinoa og grapefrugtsalatVisninger: 6.875
Opskriftens indhold:

Denne enkle tilbehørsret med quinoa og grapefrugt er et nemt supplement til grillet laks og er tilsat ingefær og balancerer de søde og salte smagsnuancer med varm honning og...

Laks, quinoa, grapefrugt, jalapeñopeber, serranopeber, ingefærrod, honning, vineddike, forårsløg, koriander...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Kalorieindhold: 632
Kategorier: Forretter, Med saucer, Saucer, Dips, .
Forfatter: - berømt kok
Krydret krabbe-dipsauceVisninger: 7.377

Denne tykke, ostede dip, lavet med stykker krabbekød, sødristet hvidløg og Worcestershiresauce, er fantastisk til at dyppe i kiks eller ristet pitabrød.

Krabbekød, pepper jack-ost, parmesanost, mayonnaise, worcestershiresauce, forårsløg, hvidløg, hot sauce, citronsaft, sennepspulver...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 960 ml.
Kategorier: Grill, Kød, Forretter, Med saucer, .
Forfatter: - berømt kok
Sliderburgere med krydret mayonnaiseVisninger: 6.357

Bobby Flay serverer disse små burgere som forret og topper dem med en krydret mayonnaise lavet med chipotlepeberfrugter, adobosauce og et forfriskende skvæt lime.

Hakket oksekød, pepper jack-ost, hamburgerboller, mayonnaise, chipotle-peberfrugter i adobosauce, adobosauce, hot sauce, rødløg, syltede agurker, limesaft...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
Svinefilet fyldt med svampeVisninger: 72.805

Sauterede cremini-svampe, bacon, rasp og hvidløg er et simpelt fyld til denne svinemørbradroulade.

Svinekød, bacon, crimini-svampe, hvidløg, persille, citronskal, hvidt brød...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 Kalorieindhold: 323
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
SvinemørbradVisninger: 15 232

For at lave denne opskrift, gnid mørbraden med en Cajun-krydderiblanding, fyld den derefter med en osteblanding med soltørrede tomater og spinat og bag den, og for ekstra smag...

Svinekød, Cajun-krydderi, soltørrede tomater, spinat, Monterey Jack-ost...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Svinemørbrad marineret med krydderurterVisninger: 72 308

Ina Garten marinerer kødet natten over i en blanding af citronsaft, hvidløg, timian og rosmarin. Det er dette, der giver det en så rig og fyldig smag.

svinekød, rosmarin, timian, Dijon-sennep, hvidløg, citronsaft, citronskal...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 335
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kok
Kalkunfarsbrød med fetaost og soltørrede tomaterVisninger: 22.419

Faste, urtemarinerede, soltørrede tomater og velsmagende fetaost giver denne farsbrød en karakteristisk tekstur og en diskret middelhavssmag. En simpel ret fra Giada De Laurentiis,...

Hakket kalkun, fetaost, æg, mælk, hvidt brød, soltørrede tomater, hvidløg, persille...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6 Kalorieindhold: 329
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Traditionel farsbrød med et nyt twistVisninger: 12.890

Hurtigkogte havregryn og melasse er de "nye" ingredienser, som Ellie Krieger tilføjer til den traditionelle opskrift på farsbrød. Den indeholder også hakket oksekød,...

Hakket oksekød, champignoner, løg, hvidløg, gulerødder, timian, sennep, tomatpuré, tomatsauce, worcestershiresauce, æg, morgenmadsprodukter, melasse...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kok
Kalkun- og grøntsagsfarsbrød med glasurVisninger: 8 282

Stykker af zucchini og lyse peberfrugter gør denne farsbrød fra Bobby Flay særligt smuk og let. Hovedingrediensen i denne ret er magert hakket kalkun, hvortil...

Hakket kalkun, Pecorino Romano-ost, parmesanost, panko-rasp, æg, balsamicoeddike, ketchup, røde peberflager, squash, peberfrugt, hvidløg, timian, persille...
Tid: 2 timer og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
KalkunfarsbrødVisninger: 14 210

Ina Garten tilsætter kyllingebouillon og hele æg for at gøre sin farsbrød virkelig saftig og fugtig.

Hakket kalkun, ketchup, tomatpuré, worcestershiresauce, æg, hvidt brød, løg, timian...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8 - 10
Kategorier: Hovedretter, Kød, Forretter, Kød, .
Forfatter: - kok
De lækreste kødbollerVisninger: 14.870
Opskriftens indhold:

En opskrift på kødboller med svinekød og kalv med marinarasauce og pancetta, serveret med pasta.

Hakket svinekød, hakket kalvekød, hakket oksekød, parmesanost, blommetomater, San Marzano-tomater, pancetta, løg, hvidløg, chili, æg, hvidt brød, persille, marinarasauce...
Tid: 1 time og 23 minutter Kompleksitet: let Mængde: 18-20 kødboller
Kategorier: Hovedretter, Kød, Forretter, Kød, .
Italiensk-amerikanske kødbollerVisninger: 6.416
Opskriftens indhold:

En opskrift på kødboller med svinekød og kalv med italiensk marinarasauce, men tilberedt på amerikansk vis – altså meget hurtigt. Server kødbollerne på brødskiver som sandwich, med...

Hakket svinekød, hakket kalvekød, hakket oksekød, marinarasauce, tomater, basilikum, timian, persille, parmesanost, spaghettipasta, linguinepasta, sandwichboller, løg, hvidløg, æg, mælk, hvidt brød...
Tid: 36 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, Forretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Bagte kødbollerVisninger: 5.028

En opskrift på lækre kødboller med spinat og ost....

Hakket svinekød, hakket lam, hakket oksekød, spinat, parmesanost, basilikum, persille, hvidløgspulver, røde peberflager, æg, hvidt brød...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 - 5
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kød, .
Forfatter: - kok
Mini kalkunkødbollerVisninger: 20.506
Opskriftens indhold:

Magre, små kalkunkødboller er særligt velegnede til at fylde bordet som forret....

Hakket kalkun, marinarasauce, tomater, løg, hvidløg, Pecorino Romano-ost, parmesanost, selleri, gulerødder, persille, basilikum, laurbærblad, æg, ketchup, hvidt brød...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 42 mini-kødboller Kalorieindhold: 48
Forfatter: - kok
Jægerkylling med svampe og peberfrugterVisninger: 7.098

Anne Burrell giver en solid, mør kyllingeret et lille spark ved at tilsætte røde peberflager til løgene.

Kyllingelår, kyllingebryst, blommetomater, crimini-svampe, løg, hvidløg, peberfrugter, timian, laurbærblad, hvidvin...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Jægerkylling i sauce med grøntsagerVisninger: 10.747

Et stænk rødvin tilføjer en unik smag til denne tykke sauce lavet med friske grøntsager og timian.

Kyllingelår, kyllingebryst, blommetomater, gulerødder, selleri, løg, hvidløg, timian, laurbærblad, persille, rødvin, mel...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Jægerkylling med porcini-svampeVisninger: 6.042

Friske porcini-svampe tilføjer endnu mere protein til denne sunde ret fra Ellie Krieger....

Kyllingebryst, tomater, løg, hvidløg, peberfrugter, porcini-svampe, røde peberflager, oregano, hvidvin...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 302
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Forfatter: - berømt kok
Chokoladeovertrukne jordbærVisninger: 11.094

Disse små godbidder er overtrukket med en blank, halvsød chokoladeglasur....

jordbær, halvsød chokolade...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 20 jordbær
Forfatter: - berømt kok
Mælkefri chokoladekageVisninger: 9 175
Opskriftens indhold:

Selvom Alton Browns tærte er helt mælkefri, bevarer den stadig sin traditionelle smag og tekstur takket være halvsøde chokoladestykker, et strejf af honning og én hemmelighed...

Chokoladekager, chokoladestykker, kaffelikør, vaniljeekstrakt, tofu, honning...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - TV-kok
Let, frossen chokolademoussetærteVisninger: 7.593

Ved at lave denne luksuriøse tærte uden bagning, går du ikke på kompromis med smagen eller skader din figur, da fyldet er lavet af...

Mørdej, majssirup, chokoladelikør, vaniljeekstrakt, halvsød chokolade, mørk chokolade, mælk...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 244
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Chokolade- og kaffecremetærteVisninger: 7 141

Sandra Lee laver en espresso-tærte med en færdiglavet skorpe, hvilket gør denne dessert hurtig og nem at lave.

Chokoladekiks, majssirup, vaniljeekstrakt, fløde, morgenmadsprodukter, kaffelikør, kaffe, chokolade-hasselnøddepålæg, mørk chokolade...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - berømt kok
Chokoladetærte med flødeskumVisninger: 5 332
Opskriftens indhold:

Fløde, et strejf af kærnemælk og stivelse gør denne tærte fra Emeril Lagasse til et sandt mesterværk, der giver fyldet en voluminøs densitet. Chokoladebunden er lavet af smuldrede kiks, derefter...

Brødkager, flormelis, vaniljeekstrakt, stivelse, æg, fløde, surmælk, chokolade...
Tid: 5 timer og 40 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 1 tærte
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kok
Jægerkylling med sauce og grøntsagerVisninger: 7.741

De få skefulde kapers, som Giada De Laurentiis tilsætter tomat- og hvidvinssaucen, giver denne ret en let salt smag.

Kyllingelår, kyllingebryst, peberfrugter, løg, hvidløg, oregano, basilikum, kapers, tomater, hvidvin, mel...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - berømt kok
Jægerkylling med spaghetti og svampeVisninger: 4.865

For en mættende og afbalanceret middag tilbyder Bobby Flay urtekogt kylling og spaghetti toppet med nøddeagtig parmesanost.

Kyllingelår, kyllingebryst, crimini-svampe, rødløg, hvidløg, peberfrugt, serranopeber, jalapeñopeber, røde peberflager, rødvin, blommetomater, rosmarin, timian, basilikum, kapers, honning, spaghetti pasta...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Kylling med tilbehør af soltørrede tomater og aubergineVisninger: 4.457

Top en kyllingefilet med hvidløg med en generøs klat blød ricottaost og en blanding af soltørrede tomater, pinjekerner og aubergine. Kombinationen af ​​ricotta og basilikum giver retten et italiensk præg,...

Kyllingebryst, soltørrede tomater, aubergine, pinjekerner, ricottaost, hvidløg, basilikum, mel, rugbrød...
Tid: 36 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 394
Caribisk braiseret grønkål med risVisninger: 9.714

Denne solide ret fra Food Network magazine er et godt valg til et komplet og afbalanceret måltid. Den indeholder røget pølse, sunde brune ris, grønkål og sorte bønner.

Grønkål, brune ris, sorte bønner, pølse, tomatpuré, laurbærblad, timian, jalapeñopeber, forårsløg, hvidløg, selleri, kanel, nelliker...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Svinekotelett med rucola og druesalatVisninger: 4.749

Naturlige svinekoteletter marineres i kun 5 minutter i en vinaigrettesauce med skalotteløg og timian, hvilket er tid nok til, at de kan blive fuldstændig tiltrukket af marinadens fyldige smag.

Svinekød, rucola, druer, balsamicoeddike, gorgonzolaost, skalotteløg, timian...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 391
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter:
Rejesalat med pasta, agurker og tomaterVisninger: 12 157

På bare 25 minutter er en fyldig frokostret med rejesmag lavet med pasta, friske cherrytomater, agurker og en citron-dilddressing klar.

Fusilli spiralpasta, rejer, cherrytomater, agurker, dild, honning, citronsaft...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Hellefisk med hvide bønner og endivieVisninger: 7.459

Helleflynder er en kødfuld fisk med fast kød og en mild smag, der passer godt til hvide bønner, peberfrugter og rosmarin.

Hellefisk, cannellinibønner, endiviesalat, rødløg, hvidløg, peberfrugt, rosmarin, persille...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 439
Kategorier: Fastfood, Sandwiches, .
Forfatter: - restauratør
Oksekødsandwich "Manly"Visninger: 14.854

Guy Fieri bygger denne massive sandwich lag efter lag af urtegrillet oksekød, en generøs portion tyk peberrodssauce og sprøde rå løg.

Oksekød, rugbrød, chilikrydderi, oregano, paprika, løg, løgpulver, peberrod, hvidløg, hvidløgspulver, citronsaft, cremefraiche, mayonnaise...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
AgurkesalatVisninger: 9 603

I denne nemme salat tilsætter Ellie Krieger kun en teskefuld sukker for at reducere syrligheden i eddiken og den skarpe rødløgssmag, samtidig med at agurkernes friskhed fremhæves.

agurker, rødløg, dild, vineddike...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Tomat-, løg- og agurksalatVisninger: 10 143

Rachel Ray anbefaler at lave rå grøntsagssalater og foreslår denne lette salat med solidt, sprødt brød og en simpel vinaigrette-dressing.

agurker, blommetomater, rødløg, vineddike...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 88
Kategorier: Salater, Med bønner, .
Forfatter: - kok
Agurk- og grønærtesalatVisninger: 22.410
Opskriftens indhold:

Denne livlige ret, som Giada De Laurentiis tilbyder som tilbehør, har friske sukkerærter som hovedingrediens. De er toppet med livlige cherrytomater, frisk dild og en vinaigrette...

agurker, sukkerærter, citronskal, citronsaft, dild, cherrytomater, cherrytomater...
Tid: 16 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter: - TV-kok
Frisk agurkesalatVisninger: 11.051

Med kernfri agurker, kold honningmelon og jalapeños skaber Claire Robinson en simpel salat med en sød, let krydret smag.

agurker, melon, rødløg, jalapeñopeber, yoghurt...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter: - kok
Linguine pasta med citron og rejescampiVisninger: 7.250

Til denne enkle ret blander Melissa De Arabian pasta med hurtigtkogte rejer, forfriskende citronsaft og persille.

Linguine pasta, rejer, løg, hvidløg, persille, citronskal, citronsaft, røde peberflager...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kød, .
Forfatter: - kok
Krydrede kyllingevingerVisninger: 8 915

På bare 30 minutter kan du lave Tyler Florences sprøde kyllingevinger som en let forret til en afslappet middag eller en særlig begivenhed. De serveres i en lækker thailandsk rød peberpastasauce...

kyllingevinger, karrypasta, sojasauce, lime, koriander, honning...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Blåbær Country PieVisninger: 4.427
Opskriftens indhold:

Denne tærtebund giver en mør, gylden skorpe takket være en to-trins bageproces: først ved 220 °C i 20 minutter, derefter ved 180 °C i yderligere 20-25 minutter.

shortbread-dej, blåbær, premiummel, stivelse, æg, citronsaft, kanel...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 - 8
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Forfatter: - berømt kok
Hvid sangria på spanskVisninger: 20.093

Rachael Ray foretrækker at lave denne tørstslukkende, frugtagtige, bær-infunderede drik med en billig hvidvin fra Rioja-regionen, selvom enhver tør hvidvin også er god nok.

Hvidvin, æblecider, æbler, ferskner, lime, citron, hindbær, sodavand...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - kok
Sangria med champagneVisninger: 24.706
Opskriftens indhold:

En flaske mousserende vin er basen for Giada De Laurentiis' cocktail, som toppes med en duftende myntesirup og et par friske mynteblade.

Champagne, prosecco, sirup, mynte, hindbær, lime, citron, appelsinjuice...
Tid: 2 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter: - restauratør
Sangria Perea-cocktailVisninger: 5.394

Guy Fieri tilføjer en forfriskende blanding af frugter til dette glas: saftig ananas, druer samt skiver af citron, lime og appelsin.

Brandy, appelsiner, citron, lime, druer, ananas, sodavand, appelsinjuice, rødvin...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt