Kulinariske opskrifter

Selvom denne pizza er lavet uden dej, finder du stadig den vindende kombination af broccoli og ost, en favorit der altid har imponeret. Broccolien i denne opskrift har dobbelt effekt:...

Du skal lave dine egne rasp til denne opskrift. Det tager lidt mere tid, men resultatet er det værd, da raspen, krydret med krydderurter og parmesan, er perfekt til lækre stegte...

Oksebryst simrer i en smagfuld sauce med poblano-peberfrugter, røget paprika og tomatsaft, indtil den er mør, og serveres derefter i tortillas med sovs og andre traditionelle...

I denne opskrift overskrider broccoli rapini (bladrabe) sine traditionelle italienske rødder og erstatter broccoli i en klassisk amerikansk flødesuppe. Suppen er lavet med øl og...

Disse broccoli- og kikærteboller minder om falafel, perfekt sprøde på ydersiden, bløde på indersiden og sprængfyldte med den livlige smag af urter og krydderier. Men i modsætning til falafel er de bagt i...

Bøfferne til disse burgere er lavet af morgenmadspølser, ikke traditionel hakket oksekød. Du skal fjerne tarmene fra de rå pølser, forme den hakkede pølse til bøffer og stege dem.

En burrito fyldt med cremede røræg, røget ørred og forårsløg er en vidunderlig idé til en unik og nærende morgenmad. For at sikre, at røræggene er så møre som muligt,...

En saftig, krydret oksekødsbøf serveres på en sød briochebund med cremet smeltet brie og pikant brøndkarse. Forvent en fantastisk kombination af kontrasterende smage og teksturer. Server...

Glem alt om dej og gær! Denne hurtige pizza laves på en skiveskåret baguette – hvad kunne være mere bekvemt? Fyld din pizza med alle ingredienserne til en traditionel morgenmad – røræg,...

Forkæl din familie med en unik mexicansk-inspireret morgenmad. Disse burritos er fyldt med populære morgenmadsingredienser: grillet pølse, røræg, hash browns, ost og...

Denne sunde gryderet er fyldt med smag og fibre. Kyllingebryststykker, sammen med grønkål og skivede artiskokker, bages i en fyldig, cremet parmesansauce under...

Svinemørbrad gnides med en krydderiblanding indeholdende stødt koriander, steges hurtigt på pande til den er sprød og færdiggøres i ovnen. Kødet bliver utroligt mørt og saftigt. Og...

Gnid laksefileten ind i en blanding af paprika, cayennepeber, timian og salt, og steg den på panden, indtil den er sprød. Server med sund, kaloriefattig kartoffelmos. Del...

Den traditionelle Tex-Mex-ret chili con carne (eller blot chili) simrer længe på komfuret, indtil smagen intensiveres. Men med denne hurtige opskrift kan du have chilien klar på bare en halv time...

Denne thailandske karryret er lavet med tofu, butternut squash, grønne bønner og peberfrugter, simret i en smagfuld og velsmagende sauce lavet med rød karrypasta og kokosmælk. For at lave retten...

Alle entusiaster inden for sund mad skal simpelthen bare blive venner med en spiralizer, en grøntsagsskærer, der giver dig og dine kære mulighed for at nyde et udvalg af grøntsagsnudler. Stjernen i denne...

Denne tykke, lækre og sunde suppe vil appellere til alle elskere af asiatisk køkken, især thailandsk. Risnudler, saftig bok choy, cherrytomater og fyldige rejer - alt sammen i en krydret og sur...

Brunet laks serveres med sauterede bønner og spinat. Dåsebønner er en livredder, når du har brug for en hurtig, mættende og nærende aftensmad. På bare et par...

For at lave denne lækre og sunde middag steges svinekoteletter med ben hurtigt på panden og afsluttes derefter med kål og æbler. Før stegning...

Denne typisk asiatiske ret er utrolig nem at tilberede, lækker og let! Plus, det tager mindre end en halv time. Laksefilet steges på panden og serveres med dampet kål...

Denne hurtige og lækre indisk-inspirerede ret er perfekt til højtider eller særlige lejligheder. Laksefilet gnidet med karrypulver steges på panden og serveres med braiseret schweizerblad...

Disse lækre, krydrede og sunde burgere er overraskende hurtige og nemme at lave. Selvom bøfferne er lavet med magert hakket kylling, er de møre og saftige. Alt takket være tilsætningen af...

Denne enkle, hurtige panderet er perfekt til en middag efter arbejde. Grønkålen steges på panden med krydret andouille-pølse for en velsmagende, men...

Denne sunde skål med brune ris og tun er fyldt med grøntsager og en livlig smag takket være en syrlig yoghurtsauce og en bagt sød kartoffel med gurkemeje. Den kan laves med friske ingredienser eller...

Hvert element i denne dessert er bogstaveligt talt fyldt med tranebær i alle deres former: malede tørrede tranebær i skorpen, friske i fyldet og kandiserede bær til pynt. Tærten er lavet på en smuldrende skorpe med en delikat...

Kål er lækkert frisk i en coleslaw, men når den simrer langsomt i store stykker i en tomatsauce med hvidvin, bliver denne grøntsag til noget helt nyt – den smelter simpelthen i...

En hurtig, sund og nærende bønnesalat på dåse er en livredder, når du har brug for et mættende måltid uden at skulle tænde for komfuret. Den er især god til sommer og picnics. Dåsebønner...

At riste tør bulgur i olie før tilberedning skaber en lækker, smuldrende tilbehørsret. Desuden får bulguren efter ristning en nøddeagtig smag, der komplementerer pinjekerner perfekt.

Disse sunde og lækre vegetariske burgere er en fantastisk måde at fejre en kødfri dag på. Bøfferne er lavet af en blanding af sød kartoffel, kikærter og hirse, mens chilipeber og krydderier giver dem en utrolig levende smag.

Prøv en lækker kombination af græskar, majroer, selleri, peberfrugter, løg og svampe, dampet i aromatiske orientalske krydderier i en pergamentindpakket pakke. Hver portion leveres med sin egen...

Alex Guarnaschelli lærer, hvordan man bager fladbrød på en stegepande: "Når du pynter fladbrødet med toppings, skal du arrangere dem i en bestemt rækkefølge og visualisere hvert stykke individuelt." Det er ikke nemt...

Til denne opskrift er det bedst at bruge kort, rørformet pasta, såsom mezzi rigatoni, som vil suge den lækre spinat-nøddepestosauce til sig. Du behøver ikke at købe pesto til dette...

Store rejer bages i bagepapir i en lækker citronsauce med cherrytomater og duftende krydderurter. Det er en middelhavsinspireret ret, der er enkel, men smuk at servere.

Kalkunbrystkoteletter får den utrolige smag og aroma af svampe og Marsalavin, som bruges til at lave den navngivne sauce. Steg koteletterne på pande, og den lækre saft, der er tilbage i bunden...

Oksekød bliver saftigt og mørt, hvis det steges helt og skæres i bøffer lige inden servering. Inden kødet sættes i ovnen, brunes det på alle sider, indtil det er gyldenbrunt...

Udbenede kyllingelår uden skind fungerer bedst til denne asiatiske kyllingeopskrift. Når de simrer i saucen i en slowcooker i lang tid, bliver de utroligt saftige og møre, og de er fyldt med...

En saftig, stegt svinekamsfilet toppet med en krydret osteskorpe serveres med en let salat af rucola, fyldige tørrede figner, fennikel og croutoner i en citrondressing. For at gøre svinekødet...

Hver portion af denne latinamerikansk-inspirerede ret bages i et separat bagepapirforet indpakning. Før bagning marineres de udbenede kyllingelår uden skind i flere timer i en krydret pasta...

Pandestegt kyllingebryst bages under et lag af sød peber, oregano og mozzarella, indtil osten smelter og dækker hele overfladen. Kyllingen bliver utrolig mør og saftig. Serveres med...

Da denne suppe er lavet med tørrede bønner, skal du planlægge at lægge bønnerne i blød natten over. De ristede stykker af tørret spansk chorizo-pølse giver suppen en særlig smag. På...

Denne solide Tex-Mex-ret er lavet med hakket oksekød, røde bønner, tomater og masser af krydderier, inklusive chilipeber. Alt simrer ved svag varme,...

Denne sunde vegetariske suppe varmer med sin krydrede smag og holder dig mæt i lang tid takket være tilsætningen af ​​kikærter. De gør suppen meget nærende, rig på protein og fibre, selvom...

Dine gæster vil ikke gå sultne i seng med denne mættende og imponerende forret. Denne mexicansk-inspirerede dip er lavet med syv forskellige lag, der blandes smukt sammen. På dåse...

Varm krabbedip er en af ​​de mest populære forretter til hjemmefester i Vesten. Den er lavet med ægte krabbekød bagt i en fyldig ranchsauce med krydderurter under en skorpe af...

"Du kan knase dig igennem en hel skål uden at fortryde det et sekund!" siger Jeff Mauro om sine sunde grønkålschips. Grønkålsbladene bages i ovnen ved lav temperatur med...

Rita Hofers karamelkanelboller, der vandt andenpladsen ved Montana Winter Fair i 2013, er blevet en lokal legende, siden hun begyndte at tage dem med til sin søns basketballkampe.

Dette vidunderlige brød kombinerer smagen af ​​amerikanske pandekager med teksturen af ​​en klassisk tekage. Det er blødt, lige den rette mængde sødme og toppet med en vidunderlig sprød streusel, hvilket gør det perfekt som...

En lille brødristerovn kan ikke kun bruges til at riste sandwich, men også til at bage brød! Det er et godt alternativ til ovnen: den giver dit brød en vidunderlig gylden skorpe og et sprødt indre.

Du behøver ikke engang at tænde ovnen for at bage brød. Du kan gøre det på komfuret i en gryde! Dette gælder især om sommeren, hvor det sidste, du har lyst til, er at bage i ovnen og overophede køkkenet. Dette...

Du kan bage virkelig lækkert brød, selv uden ovn eller brødmaskine – i mikrobølgeovnen! Til denne opskrift skal du bruge et bagefad af glas. Selvom brød i mikrobølgeovnen mangler skorpe og farve, er det...