Brød i en brødristerovn
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 6 portioner
Kalorier 243, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 6 G., kulhydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 145 mg, sukker 1 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 6 portioner
Kalorier 243, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 6 G., kulhydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 145 mg, sukker 1 G.
En lille brødristerovn kan ikke kun bruges til at riste sandwich, men også til at bage brød! Et godt alternativ til ovnen: brødet får en vidunderlig gylden skorpe og et luftigt, blødt indre. Perfekt til toast, sandwich og gryderetter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spsk usaltet smør, smeltet, plus ekstra til at smøre gryden med
- 1,5 tsk aktiv tørgær
- 1,5 tsk sukker
- 1,5 tsk groft salt
- 2 og 2/3 kopper premium mel
- SpecialudstyrRund form der måler 15x7,5 cm.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smør en rund bageform på 6 x 3 tommer med smør og sæt den til side.
- I skålen på en standmixer med dejkrog blandes smør, gær, sukker, salt og 1 kop varmt vand. Med mixeren på lav hastighed tilsættes mel 1/2 kop ad gangen, så blandingen er helt blandet sammen, før den næste portion tilsættes. Når alt melet er blandet sammen, blandes det ved medium hastighed i 8 minutter.
- Hæld dejen i den forberedte bageplade, dæk til og lad den hæve, indtil den er fordoblet i størrelse, cirka 1 time.
- Forvarm brødristeren til 200 °C.Når du måler mel, skal du lægge det i et tørt målebæger og fjerne overskydende mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebæger, vil det komprimeres, hvilket resulterer i tørre bagværk.
- Bag, drej formen halvvejs igennem, indtil den er gyldenbrun og den indre temperatur når 93 °C, cirka 25 minutter. Lad den køle af i formen i 5 minutter, og fjern den derefter fra formen og lad den køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
