Burgere med pølse og spejlæg
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 12 portioner
Kalorier 260, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 12 G., kulhydrater 9 G., fiber 1 G., kolesterol 100 mg, natrium 462 mg, sukker 3 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 12 portioner
Kalorier 260, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 12 G., kulhydrater 9 G., fiber 1 G., kolesterol 100 mg, natrium 462 mg, sukker 3 G.
Bøfferne til disse burgere er ikke lavet af traditionelt hakket oksekød, men af svinekødspølser. Du skal fjerne tarmene fra de rå pølser, forme pølsen til bøffer og stege dem. Server bøfferne med et spejlæg og smeltet cheddarost. Alt, hvad du elsker til morgenmad, kan serveres til aftensmad i form af en saftig burger.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/4 kop mayonnaise
- 2 teskefulde honning
- 2 tsk. srirachasauce
- 4 sesamboller
- 4 salatblade
- 4 tomatskiver
- 12 tynde ringe rødløg
- 450 g rå svinekødspølser uden tarm
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 4 skiver cheddarost
- 4 store æg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket pølse, cheddarost, æg, salat, tomater, rødløg, Sriracha-sauce, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille skål blandes mayonnaise, honning og srirachasauce. Fordel saucen på de skårne sider af begge bollehalvdele. Fordel salat, tomater og løg jævnt mellem bollerne. Del pølsen i 4 lige store portioner og form dem til kugler. Placer hver kugle på et separat stykke husholdningsfilm og tryk den flad til en tynd bøf på 10-12 cm i bredden.
- Varm vegetabilsk olie op i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme. Kom bøfferne på panden og steg dem, indtil de er brunede og gennemstegte på begge sider, cirka 3 minutter på hver side.
- Placer en skive cheddarost på hver bøf, læg låg på panden og steg, indtil cheddarosten smelter, cirka 30 sekunder. Læg bøfferne over på de nederste boller.
- Slå æggene ud i stegepanden, krydr med salt og peber, og steg indtil hviderne er stivnede og sprøde i kanterne, men blommerne stadig er flydende, 2-3 minutter. Læg et æg på hver bøf og top med bolletoppen. Server straks.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
