Cincinnati Chili Kartoffelskræller
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Cincinnati Chili serveres som forret på sprøde kartoffelskræller. Bag kartoffelskrællerne (med eller uden ost) efter den trinvise opskrift, og top med fyldet – kødsovs og alle de andre toppings, der passer til Cincinnati Chili: dåsekidneybønner, hakkede løg, revet cheddar og østerskiks.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kartofler
- ToppingsCincinnati chili, kidneybønner, finthakket løg, revet cheddar og østerskiks
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, kødsovs, Kidneybønner, cheddarost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Sådan laver du klassiske kartoffelskræller:
Prik huller i 4 store Russet Burbank-kartofler med en gaffel. Bag direkte på ovnristen ved 175 °C, indtil de er møre, ca. 1 time. Lad dem køle af, og skær derefter hver kartoffel i kvarte på langs, og skrab kødet ud, så der er en 0,6 cm tyk skræl tilbage. - Pensl begge sider af skindet med smeltet smør, krydr med salt og peber. Bag med skindet opad ved 230 °C, indtil de er sprøde, cirka 15 minutter.
- Fyld skorperne med dine yndlingstoppings. For at lave osteskorper, vend dem om, inden du tilsætter topping, drys med 1 kop revet cheddarost og bag i yderligere 5 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
