Whoopie Pie: Madlavningsmuligheder
Lav kager efter din smag!
1. Vælg basissmagen.
Vanilje: I en skål piskes 2 3/4 kopper mel, 1 tsk bagepulver, 3/4 tsk af hver af bagepulver og salt sammen. I en separat skål piskes 4 1/2 kopper blødt smør, 1 1/3 kop granuleret sukker og 2 tsk vanilje med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil det er luftigt. Pisk 1 æg i. Pisk melblandingen i ved lav hastighed ad 3 omgange, skiftevis med 2/3 kop kærnemælk ad 2 omgange. Pisk, indtil det er blandet.
Chokolade: I en skål piskes 2 kopper mel, 2/3 kop usødet kakaopulver (ikke alkaliseret), 1 tsk hver af bagepulver og salt sammen. I en separat skål piskes 10 spiseskefulde (140 g) blødt smør, 1 1/4 kop lys brun farin og 1/2 tsk vanilje med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil det er luftigt. Pisk 1 æg i. Pisk melblandingen i ved lav hastighed ad 3 omgange, skiftevis med 1 kop kærnemælk ad 2 omgange. Pisk, indtil det er blandet.
2. Bag småkagerne.
Beklæd 3 bageplader med bagepapir og smør dem let med bagespray. Læg 16 bunker dej på bagepladerne med ca. 5 cm mellemrum (ca. 2 spiseskefulde dej pr. småkage); tryk forsigtigt dejen ud til runde stykker med fugtige fingre, og glat toppen ud. Sæt småkagerne i køleskabet, indtil de er faste, ca. 30 minutter. Forvarm ovnen til 200 °C. Bag, indtil småkagerne springer tilbage, når du trykker på dem, 10 til 12 minutter. Køl af i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
3. Forbered fyldet.
Pisk 110 g blødt smør med en mixer ved middel hastighed, indtil det er luftigt; pisk gradvist 1 kop flormelis i. Pisk gradvist 2 spiseskefulde mælk i, derefter yderligere 1 kop flormelis; pisk, indtil det er glat, ca. 3 minutter. Rør 1/2 tsk vanilje i. Tilsæt en af disse ingredienser (eller lad det være som det er til vaniljefyldet):
- 2 spsk. kernefri hindbærmarmelade
- 2 spiseskefulde kakaopulver opløst i 2 spiseskefulde varmt vand
- 2,5 spsk citronkrem
- 1/4 kop dulce de leche eller tyk karamelsauce
4. Saml kagerne
Fordel cirka 2 spiseskefulde fyld mellem 2 småkager; gentag med de resterende småkager og fyld.
Rul kanterne i en af disse ingredienser:
- Knuste småkager
- Konfekturekrymmel
- Hakkede nødder
- Knuste grahamkiks
- Knuste pretzels
- Ristede kokosflager
- Skivede barer
- Chokoladegranulat
- Hakket hvid chokolade
Opskriftsforfatter - MadnetværkStemmer: 2
Kategorier
Desserter / Cupcakes, kiks / Cookie / Kager / Opskriftsamlinger / Madnetværk - opskrifter / Amerikansk køkkenLignende opskrifter
Pebermynte Whoopie Pie
Whoopie pie “Moccacino” med karamelcreme
Latkes: Madlavningsmuligheder
Queso-dip: madlavningsmuligheder
Græskarkrydderi Latte Whoopie Pie
Mint Julep Whoopie Pie
Peanut Butter Whoopie Pie
Vanilje whoopie pie med chokoladecreme
Whoopie Pie
Rød fløjls Whoopie Pie
Whoopie Pie Sandwich Cookies
Kødbrød: Tilberedningsmuligheder
Sangria: Tilberedningsmuligheder
Kartoffelmos: Tilberedningsmuligheder
Cocktailkødboller: Tilberedningsmuligheder
Krydrede nødder: Madlavningsmuligheder
Stegte ris: madlavningsmuligheder
Granolabarer: madlavningsmuligheder
Fyldt fransk toast: Variationer
Pestosauce: tilberedningsmuligheder
Kaffekage: Tilberedningsmuligheder
Kyllingesalater: madlavningsmuligheder
Gulerods-whoopie-pies
Blåbær-citron whoopie pie-småkager
Fuglenes rede chokoladekager
Ananaskager i folie med bunden i vejret
Fudge Brownies
Portugisiske vaniljecremetærter
Græskar Whoopie Pie
Whoopie Pie Sandwich Cookies med Skumfiduser
Hindbærkager
Banana Split-iskager
Forretter
Ølsnacks
Osteforretter
Sandwiches
Snacks
Kanapeer
Assorterede forretter
Snacks med saucer
Kødforretter
Fiskeforretter
Grøntsagsretter
Æggeforretter
Supper
Kolde supper
Cremede supper
Flødesupper
Supper med dressinger
Klare supper
Grøntsagssupper
Tykke supper, gryderetter
Kødsupper
Fiskesupper
Supper med pasta og morgenmadsprodukter
Hovedretter
Kød
Fugl, vildt
Tilbehør
Grøntsager, svampe
Fisk, skaldyr
Korn, bælgfrugter
Æg, mejeriprodukter
Pasta
Gryderetter
Salater
Varme salater
Grøntsagssalater
Bladrige salater
Frugtsalater
Salater med morgenmadsprodukter og pasta
Salater med kød
Salater med fisk
Salater med æg
Salater med bønner
Salater med brød
Fastfood
Hamburgere
Sandwiches
Hotdogs
Pizzaer
Varme sandwich
Tortillaretter
Pitaretter
Pandekager
Fastfoodsaucer
Friturestegte retter
Saucer
Krydderier
Sovs
Dips
Spreads
Barbecue-glasurer og -saucer
Salatdressinger
Olieblandinger
Emulsionssaucer
Søde saucer
Stærke saucer
Fastfoodsaucer
Grill, grill
Grillet kød
Grillet fjerkræ
Grillet fisk
Røgede retter
Grillede grøntsager og frugter
Grillede melprodukter
Barbecue-glasurer og -saucer
Bageri
Salte tærter, pizzaer
Hjemmelavet brød
Kartoffelpandekager, pandekager
Usødede boller, tærter
Usødede småkager og muffins
Desserter
Cupcakes
Frugtdesserter
Cookie
Kager
Donuts, tærter, boller
Slik og små slik
Cremer, saucer, mousser, buddinger
Soufflé, marengs, marengs
Gele
Is, sorbeter
Kager
Søde tærter, tærter
Pandekager, fritters, vafler, toast
Morgenmadsprodukter, granola, müsli
Drikkevarer
Milkshakes
Smoothies, granitas
Kaffe- og chokoladebaserede drikkevarer
Frugtdrikke, juice
Te og urtedrikke
Varme drikke
Alkoholholdige cocktails
Cocktails med vodka
Cocktails med gin
Whiskycocktails
Cocktails med vin
Cocktails med brandy og cognac
Cocktails med absint
Cocktails med rom
Cocktails med mousserende vin
Tequila-cocktails
Cocktails med øl
Cocktails med likører
Frosne cocktails
Tilberedningsmetoder
Airfryer
Trykkoger
Kolde retter
Multikoger
Fyldte retter
Friturestegning
Dobbeltkedel
Pande
Bageplade
Folie
Ovn
Rister
Mixer
Blender
Bålfad
Foodprocessor
Mikrobølgeovn
Wok
Syltede retter
Tørrede og saltede fødevarer
Syltede retter
Pocherede retter
Salte retter
Røgede retter
Konserves
Sæsonbestemte retter
Festlige retter
Nytår
jul
Valentinsdag
8. marts
påske
1. maj
Halloween
Fødselsdag
Festretter
Bryllupsretter
Cocktailparty
Middagsselskab
Mors dag
Verdens køkkener
europæisk
Fransk
Italiensk
Spansk
Græsk
Engelsk
Irsk
Tysk
Portugisisk
Østrigsk
Polere
Russisk
Skandinavisk Svensk
asiatisk kinesisk Japansk Thailandsk Vietnamesisk Koreansk Filippinsk
Arabisk jødisk Tyrkisk
Indisk
afrikansk Marokkansk
amerikansk Hawaiiansk Cajun Canadisk Tex-Mex
Latinamerikansk Mexicansk Venezuelansk Argentinsk Brasiliansk
Caribien Cubansk Jamaicansk
Skandinavisk Svensk
asiatisk kinesisk Japansk Thailandsk Vietnamesisk Koreansk Filippinsk
Arabisk jødisk Tyrkisk
Indisk
afrikansk Marokkansk
amerikansk Hawaiiansk Cajun Canadisk Tex-Mex
Latinamerikansk Mexicansk Venezuelansk Argentinsk Brasiliansk
Caribien Cubansk Jamaicansk
Kategorier
Morgenmad
Frokoster
Middage
Børneretter
Retter til fremtidig brug
Budgetopskrifter
Komfortmad
Opskrifter til én person
Opskrifter til to
Picnic
Opskrifter i baghaven
Retter til fans
Filmaftenretter
Tilberedningsmetoder
Opskrifter fra Food Network
Opskriftsamlinger
Opskrifter efter ingredienser
Sund kost
Sunde morgenmader
Frokoster
Middage
Sunde snacks
Retter rige på fibre
Glutenfri retter
Lavt natriumindhold
Lavkalorieretter
Retter til diabetikere
Lavkulhydratmåltider
Lavt fedtindhold
Lavt kolesteroltal
Kalorieindhold i færdigretter
Vegetariske retter
Veganske retter