Whoopie Pie Sandwich Cookies med Skumfiduser
Stemmer: 15
Tid: 1 time og 10 minutter.
Mængde: 18 stk.
Mængde: 18 stk.
Det smukke ved denne dessert, der er halvt tærte og halvt småkage, er, at den spises som en sandwich. Desserten består af chokoladekiks og luftige skumfiduser.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 60 g hakket mørk chokolade
- 120 g hakket mørk chokolade
- 1/2 kop (110 g) usaltet smør
- 1 kop sukker
- 3 store æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop mel
- 1/4 kop kakaopulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 3/4 tsk fint salt
- 18 stk. store skumfiduser eller skumfiduser
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kakao, halvsød chokolade, æg, vaniljeekstrakt, skumfiduser, skumfidus
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Beklæd en bageplade med bagepapir, eller brug en silikoneform.
Kom smør, mørk chokolade og letsød chokolade i en skål, og varm den i mikrobølgeovnen ved højeste effekt. Varm ved 75% effekt, indtil chokoladen er blød, ca. 2 minutter. Rør rundt, og varm, indtil den er helt smeltet, ca. 2 minutter mere. (Alternativt kan du tilberede blandingen i et vandbad.) - Pisk sukker, æg og vanilje i chokoladeblandingen.
I en separat skål sigtes mel, kakao, bagepulver og salt sammen. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til chokoladeblandingen og bland, indtil den er glat.
Brug en lille ske til at fordele dejen på den forberedte bageplade. Lav 36 småkager med ca. 2,5 cm mellemrum. Bag i ca. 6 minutter. - Lad småkagerne køle lidt af. Placer halvdelen af småkagerne på en rist. Vend de resterende småkager om, så den flade side vender opad.
Placer 1 skumfidus på hver småkage og sæt den tilbage i ovnen. Bag i ca. 3 minutter, indtil skumfiduserne er møre. Køl skumfiduserne let af og læg den gemte småkage ovenpå, tryk den let ned. Køl helt af. whoopie pie sandwich-cookies på en rist og server.
Hjemmelavede sandwichkager Kan opbevares i en tæt lukket beholder i op til 1 uge.
Kategorier:
Lignende opskrifter
