Kulinariske opskrifter

Til din næste husfest kan du lave denne forret af stegt flæsk med sprøde kartoffelskræller. En rest af stegt svinekam eller endda et par koteletter ville være perfekt.

Hvis du har plukket grønne tomater fra haven, behøver du ikke vente på, at de modner – lav denne Cajun-forret. Grønne tomater skæres i skiver, rulles i rasp og...

Vend skiver af aubergine i rasp og steg dem i olie, indtil de er sprøde og gyldenbrune. Server som forret med en dipsauce eller som tilbehør. For en ekstra sprød...

Når du har lyst til noget sprødt i en fart, så lav disse fritters. De er lavet med kun simple ingredienser, som findes i næsten ethvert køkken: mel, æg, smør og vegetabilsk olie.

Disse friturestegte deviled eggs tilbyder en kontrastfuld kombination af sprød skræl og cremet fyld. De er lavet ved at overtrække hviderne fra hårdkogte æg i rasp og stege...

Tilbered koreanske kyllingelår ved at friturestege dem to gange. Denne metode sikrer, at kyllingen er perfekt gennemstegt, saftig indeni og super sprød udenpå. Klar...

Enhver mad er sjovere, når den spises på et spyd, og disse sprøde kyllingecorndogs er et perfekt eksempel! Strimler af kyllingebryst trækkes på træspyd, dyppes i majsdej og grilles i...

Disse kyllingelår kræver ingen friturestegning. Se nøje efter, og du vil indse, at de er realistiske cake pops! For at lave disse imiterede friturestegte kyllingelår skal du blande smuldret chokolade...

Blæksprutte og chilipeber skæres i ringe, overtrækkes med en blanding af mel, majsstivelse og krydderier og frituresteges, indtil de er gyldenbrune. Majsstivelsen giver skorpen...

Rester af kogte ris fra gårsdagens aftensmad er den perfekte base for en helt ny og lækker ret, som hele familien vil elske. Steg risene med revne gulerødder, grønne ærter og forårsløg...

Selv den enkleste grønne salat vil se imponerende og appetitlig ud, når den serveres i sprøde osteskåle. Og det er meget nemmere at lave disse skåle, end du måske tror. Alt du behøver er parmesanost,...

Denne enkle, friske pizzasauce laves på få minutter. Den er perfekt til når tomatsæsonen er i fuld gang. Kombiner modne blommetomater med krydderier og olivenolie, og tilsæt derefter...

Denne sauce er lavet med frisk spinat og koriander og kræver ingen tilberedning. Blend blot alle ingredienser, inklusive jalapeño, med yoghurt naturel og server som kødsovs eller som tilbehør.

Inspireret af den klassiske franske dessert coeur-à-la-crème, er denne cheesecake uden bagning lige så fyldig og lækker. Serveret med en hurtig bærsauce og friske bær...

Denne sunde og livlige friskpressede juice kombinerer gulerødder, jordbær, blåbær og hindbær, alt sammen uden tilsat sødemiddel. Alle ingredienserne komplementerer hinanden perfekt, og...

Denne opskrift laver mør og velsmagende fransk toast med parmesan og muskatnød, men den er lige så mør indeni og sprød udenpå. Den søde sirup er erstattet med en mere velsmagende...

Denne opskrift kombinerer cremet, sprød brødbudding med fransk toast til en lækker morgenmad eller endda dessert, med lidt chokolade i hver bid. Gør det til en søndag...

Denne gryderet er inspireret af fransk løgsuppe, hvilket skaber en solid og osteagtig tilbehørsret, der er perfekt til julebordet. For at spare tid kan du karamellisere løgene på forhånd og sætte dem til side...

Hvis du har prøvet fransk løgsuppe og, ligesom mange andre, synes, at det bedste er det sprøde brød toppet med klistret ost, så er denne opskrift noget for dig! Brødbudding,...

Nöfla er små dumplings, der blev bragt til Dakotaerne (USA) af tyske immigranter. Opskriftsforfatteren Molly Yeh kalder dem "den bedst bevarede hemmelighed i det øvre Midtvesten". Hun tilbereder...

Klassisk fransk løgsuppe kan laves med kun fem ingredienser. Det vigtigste trin er at sautere løgene langsomt ved svag varme, så de kan karamellisere i smør og...

Pull-apart sandwiches laves i et helt brød, ikke helt skåret. Dette gør det nemmere at lave, når du har brug for et stort antal sandwiches til en forsamling, og de ser meget imponerende ud, når de serveres: du kan...

Fransk løgsuppe og kyllingenudelsuppe mødes i denne lækre gryderet med et mørt fyld og sprød topping. Vend kogte nudler med karamelliserede løg,...

Denne opskrift fylder relativt kedelige matzakugler med lækre karamelliserede løg, med smeltet ost gemt i midten – ligesom fransk løgsuppe! De resulterende kugler...

Fransk løgsuppe serveres traditionelt med ristet brød og smeltet ost som topping, men denne opskrift introducerer den til en amerikansk klassiker: mac 'n' cheese. Del...

De søde karamelliserede løg i denne sandwich komplementerer den fyldige smag af oksekødsbøffen perfekt, og kombineret med den klistrede flødeost minder det om en vidunderlig fransk løgsuppe. Burgeren...

Denne unikke version af mac 'n' cheese tilbyder en lækker kombination af sødmen fra karamelliserede løg og den cremede syrlighed fra to oste - cheddar og Gruyère. En sprødstegt løgtopping...

Denne usædvanlige version af pølsehorn er perfekt til hjemmefester. For at lave dem skal du bruge små (cocktail)pølser. Hver pølse dyppes i majsdej og pakkes derefter ind...

En syrlig dressing med syltede agurker og sprøde pommes frites gør denne salat utrolig lækker. Kun tynde, krøllede pommes frites er egnede til denne opskrift. De ser...

Disse sandwich laves typisk af rester af oksekød fra køleskabet, men denne opskrift er lavet fra bunden, og disse saftige, store sandwich kan nemt blive en fuldendt middag. Til bagning...

Disse enorme småkager er perfekte til store familiesammenkomster. De er samlet af dejkrummer og drysset med krummer ovenpå – det ser lækkert rustikt ud! Placer småkagen i midten...

Tag disse muffins ud af fryseren, og på under en time står de på dit bord, varme og lækre. Perfekt som en simpel bagemulighed for en flok. Hvis du fryser muffins...

Den franske dip-sandwich er, på trods af navnet, en amerikansk opfindelse. Det er en lang bolle fyldt med ost, tyndt skåret roastbeef og stegte løg, serveret med en dipsauce.

Hvis du er fan af is-sandwiches, så er dette lige noget for dig. Det er også en god måde at lave sjov med dine venner på. Isen skæres i skiver, rulles i chokoladestykker og serveres på en bolle med...

Denne pilaf er den perfekte tilbehørsret til indisk eller thailandsk kylling. Jasminris simres i kyllingebouillon med kanelstang, appelsinskal og stegte skalotteløg og er fyldt med...

En klassisk kage med ananasringe laves på hovedet, men hvorfor begrænse sig til kun én frugt, når der er så mange lige så lækre muligheder? Denne opskrift giver dig mulighed for at lave...

Disse fyldige japanske slik er fyldt med fire slags cheesecake, så der er helt sikkert noget for enhver smag, selvom de alle er lækre! De er individuelt pakket ind i mochi-dej...

Kogt fusilli-pasta blandes med hjemmelavet tomatsauce, ristet butternut squash og fire typer ost – frisk ricotta, mozzarella, gorgonzola og parmesan – og bages indtil...

Den ostedeste, saftigste og mest seje kyllingelasagne er lavet med fire typer ost: ricotta, parmesan, mozzarella og asiago. Til saucen skal du bruge kyllingelår uden skind og ben.

Selv uden kød kan lasagne være utrolig lækker, især hvis den indeholder fire oste: gedeost, parmesan, mozzarella og hytteost, som er en god erstatning for traditionel ricotta. Til denne opskrift...

Ostefondue er en af ​​de perfekte godbidder til en hyggelig sammenkomst. Lav en ægte schweizisk sauce ved at bruge en blanding af Emmentaler og Gruyère, og jævn saucen med lidt majssirup...

Bag pasta i en hjemmelavet tomatsauce med svampe, bacon og fire typer ost – ricotta, Asiago, Parmesan og mozzarella – for en klistret gryderet, som både børn og...

Luftige marengs, sprøde på ydersiden og bløde som skumfiduser indeni, er overtrukket med chokoladestykker. Det bedste ved denne opskrift er, at du slukker ovnen, så snart du sætter den i...

Havbars bages med søde og stærke peberfrugter, cherrytomater og rødløg i deres egen aromatiske saft i individuelle foliepakker. Udover havbars kan enhver hvid ...

Grill oksebøf med unge asparges, hvidløg og merian i individuelle foliepakker. Brug et tyndt snit til denne opskrift, så kødet bliver gennemstegt samtidig med grøntsagerne.

Det smukke ved foliepakker er, at de forsegler alle rettens safter og smagsstoffer, når de er bagt. I denne opskrift kombineres rejernes naturlige safter med smør, hvidvin og...

At bage i individuelle foliepakker er en bekvem måde hurtigt at tilberede en velsmagende ret uden et bjerg af beskidt service, og du kan servere den direkte i pakkerne i stedet for på tallerkener. Bag fileten...

Købte frosne ris er en alsidig ingrediens til hurtig tilberedning, og det er hovedkomponenten i denne velsmagende ret, der serveres i individuelle foliepakker på grillen. Risen smøres på...

Grill alles yndlingshjemmelavede ret i folie. Mini-farsbrød anrettes individuelt på folieplader sammen med gulerødder, pastinakker og kartofler.

Forkæl dine gæster med en lækker caribisk ret, tilberedt i individuelle grillede ruller. Kyllingen marineres i en krydret jerk-krydderipasta og serveres på folie sammen med skiver...