Glemte cookies
Stemmer: 1
Tid: 4 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 30
Kompleksitet: let
Portioner: 30
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 62, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 1 G., kulhydrater 11 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 11 mg, sukker 10 G.
Kalorier 62, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 1 G., kulhydrater 11 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 11 mg, sukker 10 G.
Luftige marengs, sprøde på ydersiden og bløde som en skumfidus indeni, er oversået med chokoladestykker. Det bedste ved denne opskrift er, at du slukker ovnen, så snart du sætter småkagerne i, så du virkelig kan glemme alt om dem indtil næste morgen. Det er nemmest at forme marengsene med en fjederbelastet isske. Men hvis du ikke har en, så brug to spiseskefulde og skrab marengsen op fra den ene, og brug den anden som vejledning.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Hviderne af 3 store æg ved stuetemperatur
- En knivspids fint salt
- 3/4 tsk vinsten
- 1 kop ultrafint sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 1/4 kop mini halvsøde chokoladestykker, plus ekstra til pynt
- Specialudstyrisske
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, vinstenscreme, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer 2 riste i midten af ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- I en stor skål piskes æggehviderne og saltet med en mixer ved middel hastighed, indtil det er skummende. Tilsæt vinsten, og øg hastigheden til middelhøj. Pisk sukkeret i, 1 spiseskefuld ad gangen, og tilsæt derefter vaniljeekstraktet. Fortsæt med at piske, indtil marengsen er tyk, blank og danner stive toppe, ca. 6 minutter. Vend forsigtigt chokoladestykkerne i med en spatel.
- Brug en fjederbelastet isske (eller to spiseskefulde, hvor du skraber den ene med den anden), og tag marengsen op og læg den i bunker på de forberedte bageplader med ca. 5 cm mellemrum. Drys hver småkage med chokoladestykker.
- Sæt bagepladerne i ovnen, og sluk straks ovnen. Lad marengsene stå i ovnen, indtil de er helt tørre, mindst 4 timer eller natten over.
Kategorier:
Lignende opskrifter
