Kulinariske opskrifter

"Så længe jeg kan huske, har min familie altid spist zongzi under Dragebådsfestivalen," deler opskriftsforfatter Vivian Chan. "Men jeg lærte først at lave dem for nylig, da..."

Nyd den lækre kombination af fyldig chokoladebrownie med et strejf af chili. Lavet med færdigkøbt brownieblanding, syltede jalapeño og chilipulver, den livlige smag af denne brownie...

Sød couscous fyldt med tørrede frugter og nødder er en sund snack, der også er et godt morgenmadsalternativ til almindelig havregrød. Tørrede tranebær og kirsebær tilføjer en behagelig syrlighed, der...

Samsung Flex Duo dobbeltovnen er perfekt til at tilberede denne forret. Dens splitovnsteknologi giver dig mulighed for at bage kødboller i den ene halvdel og tranebær i sirup i den anden.

Du kan nyde sommersmagen af ​​denne tærte hele året rundt – den bruger dåseferskner! Skær dem i skiver, tilsæt dem til dejen og bag. Når tærten er helt...

For hurtigt at tilberede en lækker forret, især når der pludselig kommer gæster forbi, skal du blot riste nogle baguetteskiver og lægge skiver af ristede peberfrugter ovenpå (du kan bruge købede dåsepeberfrugter)...

Den hemmelige ingrediens i denne peberrelish-flødeostdip er en bageltopping lavet med valmuefrø, sesamfrø, tørret løg og tørret hvidløg. Det er bedst at lave din egen topping i stedet for at bruge...

Til denne forret skal du bruge miniature peberfrugter, helst i forskellige farver for en flot præsentation. Fyld dem med velsmagende gedeost og timian, drys med rasp og bag indtil...

"Hvor jeg voksede op i det østlige North Carolina, serveres hushpuppies som tilbehør til næsten ethvert måltid: stegt fisk og skaldyr, grillet kød, sandwich, stegt kylling," deler restaurantens kok...

Yemenitisk gærfladbrød, lahoh, laves typisk til morgenmad med en række forskellige toppings, men denne opskrift fra Molly Yeh er så god, at den også er perfekt til dessert. Hvert fladbrød serveres med flødeskum...

Denne hjemmelavede ret sprudler bogstaveligt talt af efterårets varme smage og aromaer. Tilberedt i en fyldig svampebouillon serveres denne majsgrød med bagt sød og krydret agerngræskar og stegt...

For en smuk og unik præsentation, skær romainesalaten i halve og grill den, indtil den er sort – det bedste er det. Top med sprød bacon og dryp med en hurtig dressing...

Hvis du aldrig har prøvet kombinationen af ​​vandmelon og feta, er denne opskrift en fantastisk måde at udfylde det tomrum på! Og her er endnu en overraskelse: har du nogensinde grillet vandmelon? Sukker er fantastisk...

Gnid kalkunen med en unik blanding af tørret sennep, tørret appelsinskal, brunt sukker, græskartærtekrydderi og andre aromatiske krydderier og grill den over træflis i kullene...

Frigør ovnen til tilbehør og desserter, og grill din julekalkun! Grillens indirekte varme vil tilberede den som en ovn, hvilket sikrer jævn tilberedning, og skindet vil være lækkert.

Tænd grillen (eller snup en grillpande) for at lave disse saftige kalkunsandwiches med ristet aubergine og hummus i en mellemøstlig-inspireret pitabrød. Kalkunen tilberedes i bøffer,...

Blot 60 g pålæg er nok til at lave en forret til flere personer i stil med spansk brød med tomater, når ristede skiver hvidt brød gnides med tomater, og fra dem...

Smør er ikke kun til at riste brød med. I denne opskrift spiller det en dobbelt rolle. Vælg syrnet smør til dine varme sandwich, og du vil opleve...

Denne cremede suppe er lavet med grillede tomater, som giver en lys, sommerlig smag med røgede noter. Blend suppen for en glat, fløjlsblød tekstur og server med...

Tænd grillen og steg tomatillos, løg og hvidløg for den lækreste mexicanske salsa med vidunderlige røgede noter. Salsaen er også tilsat duftende frisk koriander,...

Toscanske retter har ofte en rustik og hyggelig stemning, hvilket perfekt beskriver denne guddommelige suppe. Med masser af hvide cannellinibønner og frisk hvidløg er retten fyldig, med...

Ina Gartens friske version af panzanella. Klassisk panzanella er lavet med brød, tomater og eddike, men tilsæt frisk mozzarella til de grundlæggende ingredienser, og salaten får en helt ny smagsprofil.

Kyllingestykker grilles i en støbejernspande med søde tomater, grønne oliven, aromatiske urter og et stænk vermouth til en lækker og smagfuld toscansk middag.

"Denne enkle salat er nem at lave til frokost eller aftensmad. Det, jeg elsker ved den, er, at den er utrolig sund, men fordi den har så mange forskellige teksturer og smagsvarianter, mætter den også,"...

Denne røgede kyllings utrolige smag kommer fra honning-, hvidløg- og rosmarinlage, som den trækker i flere timer, før den kommer i din ryger. Efter saltlage, lad...

Vil du give dine måltider lidt ekstra smag? Prøv denne enkle, men lækre tilbehørsret fra Ina Garten, som vil få din familie til at trække på mere. Bagte kartofler med olivenolie...

Denne lækre og sunde kalorielette ret i toscansk stil er nem at tilberede og perfekt til både højtider og hverdagsmåltider. Kyllingebryst bages med zucchini, tomater, fennikel,...

Denne bøf kan prale af en enkel, livlig smag inspireret af det toscanske køkken. Frisk rosmarin og timian, hvidløg, citron og olivenolie forvandler kødet til en sand delikatesse. Spejlæg med en fyldig...

Denne opskrift på svinekød er inspireret af Toscanas smag: saftig svinemørbrad med søde, bagte druer, duftende fennikel og stykker rustikt brød dyppet i den lækre saft. Druernes sødme...

Mens de fleste toscanske retter fremkalder sommer med deres smag og aroma, spises ribollitasuppe traditionelt om vinteren. Den er tyk og fyldig og er lavet med hvide bønner, fyldigt kål...

Store champignonhætter er fyldt med en blanding af søde peberfrugter, grønne oliven og pecorinoost og bagt til den perfekte toscanske forret, der kan serveres til enhver fest...

Hvad kunne være mere lækkert end en helstegt kylling på en tallerken? Det er muligt med en sylteagurk! Grillede miniaturekyllinger marineret i en blanding af citron og urter i en toscansk...

Latkes er jødiske kartoffelpandekager, der er populære under Hanukkah. Giv dem en sød smag ved at tilsætte revne gulerødder til kartoflerne sammen med kanel, spidskommen og koriander for at give dem et pift. Traditionelt er latkes...

En delikat, sød og krydret græskarcremesuppe, krydret med koriander og spidskommen, serveret med en krabbesalattopping og dryppet med krydret harissa og duftende urtesmør. Suppen ser ud...

Tilbered en saftig og solid burger fyldt med smagen af ​​det mexicanske køkken. Burgerens midte er en tyk oksekødsbøf med chili og limeskal, suppleret med ristede poblano-peberfrugter og en hurtig sauce...

Et par knivspidser æbletærtekrydderi og et strejf af æblesmør gør denne cremefraiche-streusel-tærte til den perfekte efterårsgodbid. Når du blander ingredienserne til streusel, skal du være forsigtig med ikke at klumpe...

Til aftensmad kan du lave en saftig svinemørbrad med en sprød, krydret skorpe af spidskommen og koriander, og servere den på en bund af syrlig quinoa blandet med koriander, lime og jalapeño. For at undgå at den møre ...

Mør svinemørbrad er nem at tilberede og er lige så god til en særlig lejlighed som en hurtig middag midt på ugen. Smør den ind i kinesisk femkrydderiblanding, steg den i ovnen i...

Denne søde og krydrede indiske chutney giver smag til enhver kødret. Lad blommer simre med sennepsfrø, timian, allehånde og skalotteløg for en lækker sauce...

Denne opskrift bruger T-bone lammebøffer (en del af fileten og mørbraden med benet i midten). De er billigere end lammekølle, men kødet er lige så smagfuldt og saftigt. Gnid bøfferne med...

Hvis du har drømt om at genskabe den særlige Big Mac-sauce derhjemme, så prøv denne utroligt enkle opskrift. Bland blot mayonnaise, ketchup og Sriracha-sauce i de rigtige mængder, og du har...

Butterflying er en smart måde at tilberede en stor fugl godt på: den tilberedes og steges hurtigere og mere jævnt. Og hvis du griller den, frigør du plads i ovnen til...

Når du laver forretter til en hjemmefest, skal du ikke undervurdere grøntsagerne på bordet. De forsvinder hurtigt, hvis de serveres med tzatziki og "green goddess"-sauce. Derudover vil dine gæster helt sikkert sætte pris på...

Mousserende ingefærcider er en efterårsmocktail i topklasse, der kan spires med et stænk brandy, hvilket giver den et unikt twist. Cocktailen er baseret på naturlige...

Søde cherrytomater, duftende friske krydderurter, møre kikærter, cremet feta og saltede oliven komplementerer hinanden perfekt i denne solide orzo-pastasalat. Nyd den som forret eller...

Den franske omvendte tarte tatin kan være mere end bare sød. Lav den med friske tomater og server den som forret, måske med vin. Michael Symon laver sin velsmagende tarte tatin med...

Denne elegante tærte er en perfekt måde at bruge modne sommertomater på, når sæsonen er høj. Et blødt fyld af tynde tomatskiver, sej Gruyère og cremet camembert hviler på en smeltende skorpe af shortbread...

Denne fyldige tomatsuppe er sprængfyldt med søde og røgede smagsnuancer. Tomater, mør grønkål, butternut squash og røget bacon giver den en utrolig fyldig aroma og smag, mens østers...