Grillet havbars med søde peberfrugter og tomater i folie
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 364, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 32 G., kulhydrater 10 G., fiber 3 G., kolesterol 136 mg, natrium 825 mg, sukker 5 G.
Kalorier 364, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 32 G., kulhydrater 10 G., fiber 3 G., kolesterol 136 mg, natrium 825 mg, sukker 5 G.
Havbars bages med søde og stærke peberfrugter, cherrytomater og rødløg i deres egen aromatiske saft i individuelle foliepakker. Udover havbars kan enhver form for hvid fisk bruges til denne opskrift. Peberfrugter i enhver farve er også acceptable, men hvis du vil imponere dine gæster med en smuk præsentation, kan du kombinere forskellige farver.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 søde peberfrugter i enhver farve, tyndt skåret
- 1 lille rødløg, tyndt skåret
- 1 Fresno peber, halveret og tyndt skåret
- 8 kviste timian
- 1 kop orange cherrytomater
- 5 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 0,5 kop æblecidereddike
- 4 fileter af blød hvid fisk, 170 g hver, uden skind, såsom stribet aborre
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: havbars, sød peber, rødløg, Fresno-peber, cherrytomater, timian
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen til middelhøj varme. Kom peberfrugt, rødløg, chili, timiankviste og cherrytomater i en skål, og vend det med 3 spiseskefulde olivenolie og 1/2 tsk salt.
- Læg fire ark kraftig folie på 50 cm på et bord. Læg en bunke grøntsager ovenpå hvert ark, og dryp derefter 2 spiseskefulde eddike over hver portion.
- Læg en fiskefilet oven på hver bunke grøntsager; dryp hver portion med 0,5 spiseskefuld olivenolie og krydr rigeligt med salt. Bring de to korte sider af folien sammen og fold dem to gange for at forsegle; fold siderne over for at danne en pakke.
- Grill pakkerne, og flyt dem efter behov for jævn tilberedning, indtil fisken er gennemstegt, 10 til 12 minutter.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
