50 kolde drikkevarer

Kokkene har tilberedt forfriskende kulsyreholdige drikkevarer, shakes og cocktails til hele sommersæsonen.

2. Kirsebærsodavand

Bring 1 kop vand i kog med 1 kop sukker og 1 kop udstenede kirsebær, og lad det simre, indtil det er sirupsagtigt. Si det over i et glas danskvand.

3. Hindbærmilkshake

Purér 1/4 kop hindbærsyltetøj med 1 kop mælk. Kom 1 spiseskefuld marmelade i et glas. Tilsæt hindbærmælk og danskvand; rør rundt.

4. Kirsebærkøler

Purér 230 g udstenede kirsebær, 1/2 kop sukker og 1 kop kold stærk hibiscuste. Server med is, garneret med kirsebær.

5. Alkoholfri gin og tonic

Mos 2 spiseskefulde enebær med 2 spiseskefulde frisk mynte. Tilsæt 1 kop tonic; lad det trække i 20 minutter, og si derefter. Server med is; top med tonic og 1/4 tsk bitter.

6. Lyserød limonade

Bring 1/2 kop vand i kog med 1/2 kop sukker og 1 kop hindbær; lad det køle af. Si det over i en kande, og rør derefter 1/2 kop citronsaft, 1 kop koldt vand og isterninger i.

7. Drik med juice og is

Kom lidt vaniljeis i et glas. Bland lige dele druesaft og citron-lime sodavand. Hæld langsomt over isen.

8. Proteinshake med frugt

Purér 60 g meget blød tofu, 1 kop frossen frugt, 1/4 kop frugtjuice, 1/2 kop sojamælk og lidt honning.

9. Kiwi-punch

Purér 7 skrællede og hakkede kiwier med 1/2 kop sukker, saften af ​​2 limefrugter og 1 kop vand; si og server med is.

10. Kaffecocktail med karamel

Purér 1/2 kop espresso, 1/2 kop mælk, 2 spiseskefulde af hver af karamelsauce og sukker og 1 kop knust is. Hæld i 2 glas; top med flødeskum og karamel.

11. Ingefærsaft

Læg 1 kop revet ingefær i blød i 8 kopper vand natten over. Tilsæt 1 kop sukker; lad det simre i 1 time, si og afkøl. Rør et par dråber mandelekstrakt i og server med is; top med danskvand.

12. Hindbærbusk

Fyld et glas med hindbær; dæk med æblecidereddike (6%) og lad det trække natten over. Si blandingen i en gryde og tilsæt 1 kop sukker til 1 kop væske; lad det simre i 15 minutter, og afkøl derefter. Bland 3 spiseskefulde af hindbærblandingen med is, limesaft og danskvand i et glas.

13. Vand med citron og agurk

Bland 3,8 liter isvand, 1 skiveskåret citron og 1/2 skiveskåret agurk; afkøl.

14. Iced ingefærte med fersken

I en kande moses 6 halve ferskner fra dåse med 1,5 kopper dåsesaft, 1/3 kop sukker og 1 spiseskefuld revet ingefær. Tilsæt isterninger og 6 kopper iste med engelsk morgenmad.

15. Chokolade-kirsebærcocktail

Purér 1 kop blød vaniljeis, 1/4 kop mælk, 1/2 kop frosne kirsebær og 8 chokoladekiks.

16. Sød te med abrikos

Læg 4 sorte tebreve i 4 kopper koldt vand i solen i flere timer. Rør 2 kopper abrikosnektar, 1/4 kop sirup (se #17), saften af ​​1 citron, 1 tsk vaniljeekstrakt (en knivspids vanillin) og 1 kop frisk mynte i; afkøl.

17. Jordbærlimeade

Lav siruppen: Opløs 1 kop sukker i 1 kop vand i en gryde ved svag varme; lad det køle af. Rør 1 kop limesaft, 2 kopper vand, skivede frosne jordbær og isterninger i.

18. Ferskenkøler med lavendel

Tilbered halvdelen af ​​siruppen (se #17) ved at tilsætte 1/4 kop tørret lavendel til den varme blanding; afkøl. Purér 1/2 kop sirup med 700 g ferskner og 1 kop vand; si. Rør citronsaft i og server med is.

19. Iced Masala Tea

Bryg 6 sorte tebreve i 4 kopper vand med et stykke ingefær (2,5 cm) og 2 tsk. krydderier til masala teKøl af, fjern teposerne og ingefæren, og rør 1/4 kop honning i. Server med is og usødet kondenseret mælk.

20. Grøn te med guava

Hæld lige dele guavajuice og grøn te i et glas med isterninger; pynt med citron.

21. Hurtig Horchata

Sød rismælken med sukker og tilsæt en knivspids kanel. Server i et glas med isterninger, skiveskåret melon og valnødder.

22. Jordbær-guava-limonade

Mos 4 tern af jordbær med 2 spiseskefulde sukker og 4 spiseskefulde guavajuice i et glas. Fyld op med isterninger, og tilsæt derefter 6 spiseskefulde citronsaft og citronskiver.

Vi anbefaler

23. Melonsmoothie

Purér 1 kop hver af frosne meloner og frosne agurketerninger med saften af ​​1 lime og sukker.

24. Vietnamesisk iskaffe

Tilsæt 3 spiseskefulde sødet kondenseret mælk til et glas med isterninger; rør 1 kop kold stærk kaffe i.

25. Jordnøddesmør Frappe

Purér 1/4 kop jordnøddesmør med 1 kop mælk. Hæld lidt chokoladesirup i et glas, og top derefter med mælk og jordnøddesmør. Hæld langsomt sodavandet i og rør.

26. "Agua Fresco"

Purér 2 uskrællede agurker med saften af ​​2 limefrugter, 3 spiseskefulde sukker, 1 kop vand og 1/4 serranopeber; si. Server med is.

Kolde alkoholholdige drikkevarer

27. Rom- og ananascocktail

Fyld et glas halvt op med mousserende cider og isterninger. Tilsæt ca. 45 ml mørk rom og nogle ananasstykker.

28. Margarita med øl

Salt kanten af ​​et ølkrus og fyld det med isterninger. Tilsæt lager, et stænk limesaft, tequila og hot sauce efter smag.

29. Hyldebærbrus

Fyld et glas halvt op med isterninger og tranebærsaft. Tilsæt et stænk vodka og hyldeblomstlikør. Top med sodavand og pynt med mynte.

30. Paloma-cocktail

Hæld cirka 45 ml tequila i et glas med isterninger og top med danskvand med grapefrugt.

31. Litchi med vin

Purér halvdelen af ​​litchien fra glasset (590 ml) sammen med al siruppen; si. Bland med 2,5 kopper Lillet aperitif, tilsæt et par dråber rosenvand og bitters.

32. Øl med tomatjuice

Bland lige dele tomatjuice og pale ale. Server med is og limebåde.

33. Pimms kop med ingefær

Hæld 60 ml Pimm's No. 1 punch i et glas med isterninger. Pres en citronbåd for at få saften; top med ginger ale og pynt med en agurkestang.

34. Sprøjt med sake

Bland 1 basilikumblad, 6 mynteblade, 2 strimler citronskal, 1 appelsinbåd, 1/4 kop hakket agurk og 45 ml appelsinlikør i en shaker med is. Ryst. Hæld i et glas og top med mousserende sake.

35. "Margarita"

Kom 90 ml tequila, 60 ml limesaft, 30 ml sirup (se nr. 17) og isterninger i en shaker; ryst. Si over i et glas med isterninger.

36. Vandmelon-kokoskøler

I en blender blandes 8 kopper frossen vandmelon i tern med 240 ml citronvodka, 200 ml sirup (se nr. 17) og kokosvand fra en dåse på 520 ml. Server med vandmelonbåde.

37. Jordbær-appelsin daiquiri

Purér 2 kopper knust is, 1 kop skivede jordbær, 120 ml lys rom, 30 ml appelsinlikør, 60 ml limesaft og 1 spsk. fint sukker. Hæld i 2 glas.

38. Alkoholfri daiquiri

I den forrige opskrift skal du bruge 1/2 kop frisk appelsinjuice i stedet for spiritus.

39. Beskidt Martini

Kom 45 ml bourbon, 7 ml Lillet aperitif, 15 ml kirsebærbrandy, 1 tsk citronsaft, et par dråber bitters og isterninger i en shaker; ryst og si over i et martiniglas.

40. "Den gamle cubaner"

Bland en håndfuld mynteblade i en shaker med 45 ml rom, saften af ​​1 lime, 30 ml sirup (se nr. 17) og 1/4 tsk bitter. Ryst med is; si over i en champagneglasur og top med champagne.

41. Cherry Ricky

Mos 6 udstenede kirsebær, 3 limebåde og 2 teskefulde sukker i et glas. Tilsæt 90 ml gin og isterninger.

42. Blåbærslush

Purér 120 ml tequila, 60 ml Blue Curaçao, 1/2 kop blåbær, saften af ​​3 limefrugter, 1 spiseskefuld sukker og 3 kopper isterninger, indtil det er løst. Hæld det i 2 margaritaglas med sukkerkant.

43. "Shandy"

Bland lige dele ginger ale og letøl; server med isterninger i et glas.

44. Aperitif med grapefrugt og lime

Bland 2 dele Aperol og 1 del vodka med knuste limebåde og lyserød grapefrugtjuice. Pynt med hindbær.

45. Creamsicle Cocktail Float

Kom lidt vaniljeis i et glas med en ske; tilsæt 30 ml mezcal og 180 ml appelsinsodavand.

46. ​​​​Melon Sangria

Bland 1 flaske hvidvin, 1/2 kop grøn melonlikør, saften af ​​3 limefrugter og 1/4 kop sukker i en kande; afkøl. Pynt med melonkugler.

47. Blåbær vodka cocktail

Hæld 2 teskefulde Blue Curaçao i et afkølet martiniglas; tilsæt 1/4 teskefuld orange bitters. Ryst 45 ml blåbærvodka med is i en shaker, og si derefter over i glasset. Pynt med blåbær.

48. Kirsebærcocktail med vin og gin

Hæld 30 ml af hver af kirsebærsirup og gin i et glas fyldt med isterninger; tilsæt en sjat sodavand. Tilsæt et lag rødvin, og hæld det over bagsiden af ​​en ske. Pynt med et maraschino-kirsebær.

49. Gin og tonic med rosmarin

Bland en limebåd med 4 agurkeskiver i et glas. Tilsæt 60 ml gin, en kvist rosmarin og lidt isterninger; top med tonic.

50. Champagnepunch

I en punch bowl blandes 1 flaske champagne, 2 kopper club sodavand, 1 kop ferskennektar og 1/2 kop brandy; tilsæt skivede ferskner og bær.







Kategorier:

• 

  Sommerforretter til feriebordet - opskrifter med
• 

  Sommermiddagsopskrifter
• 

  Opskrifter på sommerretter uden varmebehandling
• 

  Salatopskrifter til en picnic udendørs
• 

  Sommerdrinks og cocktailopskrifter
• 

  De bedste retter lavet af sommerens grøntsager og frugter
• 

  Sunde sommeropskrifter
• 

  Opskrifter på sommertilbehør
• 

  De bedste sommerfrugtdesserter
• 

  Nemme sommertilbehør - Opskriftsamling
• 

  Sommeropskrifter med skaldyr
• 

  Grillede sommerfrugter
• 

  30 essentielle sommerretter - Opskriftsamling
• 

  5 sommerlige shortbread frugttærter
• 

  Sommeropskrifter med grøntsager
• 

  Sommerfrugt Dessertopskrifter