Hvad skal man lave i januar – Opskrifter til hver dag

Mini majsboller i ovnen

Brug pølser med lavt fedtindhold og hjemmelavet dej for at undgå at nægte dig selv en ekstra portion.

Opskrift: Mini majsboller i ovnen

Kylling i romersk stil

Denne italienske opskrift er Giadas mest populære kyllingeret.

Opskrift: Kylling i romersk stil

Den bedste guacamole

Tyler moser kun avocadoen let for at skabe en klumpet tekstur.

Opskrift: Guacamole

Rosmarin- og chokoladescones

Melissas lette og luftige scones indeholder en sød overraskelse: chokoladestykker.

Opskrift: Rosmarin- og chokoladescones

Ostepizza på hjemmelavet dej

Anmeldelserne af opskriften er enstemmige: Altons hjemmelavede pizza er umagen værd at lave dejen fra bunden.

Opskrift: Fremragende pizzadej

Kyllingevinger på 30 minutter

Tyler bager vingerne og blander dem derefter med en let sauce lavet af rød karrypasta, honning og sojasauce.

Opskrift: Krydrede kyllingevinger

Lazy Sandwich – Sloppy Joe's

I sin version af den klassiske sandwich reducerer Ellie fedtindholdet, samtidig med at den traditionelle smag bevares.

Opskrift: Lazy Sandwich – Sloppy Joe's

Buffalo kylling og blåskimmelostsalat

En hjemmelavet blåskimmelostdressing med fedtfattig kærnemælk og fedtfri yoghurt gør denne smagfulde salat lav på kalorier.

Opskrift: Buffalosalat med kylling og blåskimmelostdressing

Mac 'n' cheese med tre oste

Münster, cheddar og parmesanost kombineres i en simpel ret for hele familien.

Opskrift: Mac 'n' cheese "Tre oste"

Dato-trøfler

Disse hurtige og lækre hjemmelavede trøfler er lavet med kakao, fedtfattig jordnøddesmør og knuste fuldkornsgrahamkiks.

Opskrift: Dato-trøfler

Chilaquiles - en gryderet med sprøde pommes frites, ost og æg

Reducer fedtindholdet, men bevar en fyldig smag: brug bagte tortillachips, skummetmælk og hele æg og æggehvider.

Opskrift: Chilaquiles - en gryderet med sprøde pommes frites, ost og æg

Kyllingelår i honningsauce

Æblejuice, sojasauce og citronskal skaber en sød og velsmagende sauce, der dækker de møre, bagte kyllingelår.

Opskrift: Kyllingelår i honningsauce

Bagte kartofler med salviesmør

Almindelige rodfrugter kan forvandles til en solid tilbehørsret ved hjælp af blot et par kviste salvie og knuste fed hvidløg.

Opskrift: Bagte kartofler med salviesmør

Hvidløgsbrødstænger

Smørristede brødstænger er især lækre, når de dyppes i en varmende vintersuppe.

Opskrift: Næsten berømte brødstænger

Skaller fyldt med ost

Melissa tilføjer sunde grøntsager til denne familievenlige italienske ret – tomatsaucen indeholder revne gulerødder og zucchini.

Opskrift: Skaller fyldt med ost

Bløde havregrynskager med rosiner

Æblecidereddike er den hemmelige ingrediens i denne lækkerbisken. Den tilføjer en fugtig tekstur, smag og sødme og erstatter smør.

Opskrift: Bløde havregrynskager med rosiner

Makaroni og 4 oste

Ellie laver en lettere version af traditionel mac and cheese ved at tilsætte græskarpuré og letmælk.

Opskrift: Makaroni og 4 oste

Cinnabon - berømte kanelboller

Kokkene har tilberedt en fremragende sød version af de berømte kanelboller.

Opskrift: Cinnabon - berømte kanelboller

Tacos med svinekød i slow cooker

Tilsæt mangostykker eller avocadoskiver til dine lækre tacos for at tilføje farve og tekstur til hver bid.

Opskrift: Tacos med svinekød i slow cooker

Kyllingebryst i citronsauce

Rachels opskrift på kinesisk kylling er klar på kortere tid, end hvis du bestilte den leveret til dit hjem.

Opskrift: Kyllingebryst i citronsauce

6-lags dipsauce

Denne populære dip er lettere i fedt end den traditionelle version takket være hjemmelavede refried beans og græsk yoghurt.

Opskrift: 6-lags dipsauce

Chili med hvide bønner

Kombiner kylling med grønkål og bønner for en solid og sund vinterchili.

Opskrift: Chili med hvide bønner

Kylling Piccata med kapers

Denne klassiske italienske ret byder på kyllingescaloppini serveret i en pikant citronsauce med kapers og frisk rucola.

Opskrift: Kylling Piccata med kapers

En solid og sund minestrone med tre typer bælgfrugter

Rachels solide suppe er et must-have på en kold vinteraften.

Opskrift: En solid og sund minestrone med tre typer bælgfrugter

Individuel pizza på engelske muffins til morgenmad

Ellie topper fuldkorns engelske muffins med skivede tomater, canadisk bacon og cremet mozzarella og bager derefter i kun 10-12 minutter for at smelte osten.

Opskrift: Individuel pizza på engelske muffins til morgenmad

Gryderet med oksekød marineret i rødvin

En flaske Chianti-vin og skåret pancetta giver denne solide ret en levende smag.

Opskrift: Gryderet med oksekød marineret i rødvin

Chokoladebrownie med fuldkornshvedemel

Fuldkornshvedemel og fedtfattig yoghurt gør traditionelle brownies lavere i kalorier, men rig chokolade, kakaopulver og et strejf af smør bevarer deres oprindelige smag.

Opskrift: Chokoladebrownie med fuldkornshvedemel

Penne pasta med fire oste, ærter og skinke

Penne pasta er toppet med klistret ost, mens farverige ærter og salt skinke giver et mættende præg. Retten tager kun 30 minutter at tilberede.

Opskrift: Penne pasta med fire oste, ærter og skinke

Rollatini med kyllinge-parmesanfyld

En italiensk middag kan laves på bare 35 minutter: fyld paneret kylling med ost og krydderurter og server med polenta ved siden af.

Opskrift: Rollatini med kyllinge-parmesanfyld

Oksekoteletter i en stegepande

Børnene vil elske disse koteletter dækket af en sauce lavet af ketchup, eddike og sukker.

Opskrift: Oksekoteletter i en stegepande

Chili med hakket oksekød og tre slags bønner

Lav Ellies Meat Chili til en solid frokost eller aftensmad i nytårsaften.

Opskrift: Chili med hakket oksekød og tre slags bønner

Fyldte champignoner med hakket kød

Rachel laver en forret ved at fylde portobellosvampe med hakket kylling, Asiago-ost ​​og spinat.

Opskrift: Fyldte champignoner med hakket kød

Mac and cheese med broccoli og blomkål

Denne enkle gryderet kan laves i forvejen. Når du skal servere et hurtigt måltid, skal du blot genopvarme den færdige ret.

Opskrift: Mac and cheese med broccoli og blomkål

Æg fyldt med allehånde

Prøv Altons krydrede version af ægbuddingen. Malede rosa peberkorn giver en endnu mere levende smag til toppingen end traditionel paprika.

Opskrift: Æg fyldt med allehånde

Baconindpakkede rejer med ananas

Pak ananasrejer ind i bacon og steg dem sprøde for en lækker sød og salt forret.

Opskrift: Baconindpakkede rejer med ananas