Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Hot Buttered Rum er en krydret alkoholisk drik, der er meget populær i Vesten, især i USA, og den forbindes mest med vinterferien. Cocktailen laves med smør, honning, brunt sukker og krydderier, som derefter toppes med krydret rom og kogende vand og serveres i almindelige krus. Hot Buttered Rum varmer dig bogstaveligt talt op med sin smag og kan endda hjælpe med at bekæmpe de første tegn på forkølelse. I USA er det også almindeligt at forberede smørbasen til denne drink på forhånd, opbevare den i fryseren og derefter, når det er nødvendigt, tage en lille mængde og tilsætte kogende vand og rom. Dette er en fantastisk måde at forkæle venner, du besøger, med denne lækre drink. Forbered smørbasen, læg den i en smuk krukke, og giv den som gave sammen med en flaske rom, pynt den med kanelstænger.

Ingredienser:

• 2/3 kop brunt sukker
• 110 g smør, stuetemperatur
• 1/4 kop honning
• 0,5 tsk stødt kanel
• 1/4 tsk stødt muskatnød
• 1/8 tsk stødt nelliker
• En knivspids salt
• 3/4 kop krydret rom
• 2 kopper kogende vand
• 4 kanelstænger til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

brunt sukker, smør, honning, kanel, muskatnød, nellike, rom

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en mellemstor skål piskes brun farin, smør, honning, kanel, nelliker, muskatnød og salt med en mixer, indtil blandingen er glat. Hæld blandingen i et stort målebæger på 1,2 dl (eller større), tilsæt rommen og 5 dl kogende vand. Rør rundt for at opløse smørblandingen. Hæld den varme rom i 4 krus. Pynt med kanelstænger og server.

Stemmer: 2

Forfatter af opskriften - Duchin Lounge er en bar og restaurant i Idaho, USA.