Amerikansk vaniljesmørcreme

Stemmer: 17

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 2 og 1/3 kopper (600 ml)

Amerikansk smørcreme er en af de nemmeste at lave. Den består af to hovedingredienser: smør og flormelis. For at sikre en klumpfri smørcreme er det bedst at sigte flormelisen. Pisk det hele med en mixer. Tilsæt vaniljeekstrakt for at få smag. Hvis smørcremen er for stærk, kan du fortynde den med lidt mælk. Hvis den er for blød, tilsæt lidt flormelis. Uanset hvad, bliver den helt sikkert god. Denne smørcreme er ideel til at dekorere kager eller cupcakes. Den er nem at påføre og sprøjte fra en sprøjtepose og holder formen perfekt.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

220 g smør ved stuetemperatur
4 kopper flormelis (450 g pakke)
En knivspids fint salt
2 tsk vaniljeekstrakt
1-2 spiseskefulde mælk

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: smør, flormelis, vaniljeekstrakt, mælk, fløde

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I skålen på en standmixer med paddeltilbehør blandes smør, flormelis og salt (eller i en stor skål, hvis du bruger en håndmixer). Pisk ved lav hastighed, indtil det er blandet.
Tilsæt vanilje, øg hastigheden til medium-høj, og bland indtil en jævn masse. Hvis det ønskes, kan du gøre konsistensen tyndere ved at tilsætte mælk. Brug cremen med det samme, eller opbevar den i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 3 dage. Før brug, bring cremen til stuetemperatur og bland ved middelhøj hastighed, indtil den er glat..

Kategorier:

opskrift / Desserter / Cremer, saucer, mousser, yoghurt / Madnetværk - opskrifter / Amerikansk køkken

Lignende opskrifter