Persimmon - gavnlige egenskaber
Dette bær har en behagelig smag og gavnlige egenskaber. Indholdet af vitaminer og mineraler i kakifrugter afhænger af vækstforholdene. Bærets klare orange farve indikerer et højt indhold af beta-caroten og bioflavonoider. Det indeholder også vitamin E, PP og B samt ascorbinsyre. Kakifrugter indeholder typisk lige så meget calcium som spinat. Mængden af kalium er omtrent den samme som appelsiner. De indeholder meget mere jern end granatæbler eller persille. Der findes også flere sorter af kakifrugter, der akkumulerer en lille mængde jod under modningen.
Dette bær indeholder også kostfibre og væv. Det er tanninerne, der giver den en astringerende smag. Dog er ikke alle sorter astringerende.
Der er flere muligheder for at fjerne persimmonens astringerende egenskaber.
1. Frys for eksempel bærrene i tolv timer.
2. Lægges i en pose med modne æbler i flere dage.
3. Læg dem i blød i varmt vand i ti til tolv timer. Men denne metode er ikke den bedste.
4. Tør persimmonen. Dette vil bevare mange af dens gavnlige vitaminer og næringsstoffer.
Persimmon er gavnlig under graviditet. Det forbedrer synet og styrker væggene i vener og blodkar. Det hjælper med fordøjelsesproblemer og forstoppelse. Det beriger kroppen med calcium og magnesium, som let og hurtigt absorberes. Det hjælper med at reducere hævelse. Det er vigtigt at huske, at persimmon bedst spises separat fra andre fødevarer.
Kategorier
Kulinarisk Encyklopædi / FrugterLignende materiale
Let feijoada
Sunde bananmuffins
Sunde Rice Krispies-barer med mandler
Sund spaghetti i en cremet tomatsauce
Sunde panerede svinekoteletter
Sunde ricotta- og blåbærtærter
Bananpuré med spinat
Sunde jordnøddesmør- og syltetøjssandwiches
Børnevenligt: Sunde snacks til børn
Sunde jordnøddesmør-trøfler
Stuvet kålsalat
Sunde burgerbøffer med grønne oliven
Blåbærsaft
Sunde svesketrøfler
Stuvet grønkål
Vandmelon gazpacho
Tranebær-appelsinrelish
Grøn Gimlet Cocktail
Persimmon: dens gavnlige egenskaber, hvordan man vælger og opbevarer den
Mandariner: sorter, hybrider og nyttige egenskaber
Rabarber, gavnlige egenskaber, tilberedning
Hindbær, gavnlige egenskaber, tilberedningsmetoder
Papaya: dens gavnlige egenskaber og hvordan man spiser den
De mest nyttige vegetabilske olier, deres typer og
Risengrød - gavnlige egenskaber
De gavnlige egenskaber ved kvass
Limesaft - gavnlige egenskaber og måder at bekæmpe det på
Vandmeloner i stedet for hjertemedicin
Avocado: egenskaber, sorter og kulinariske anvendelser
Kartofler. Oprindelseshistorie og nyttige egenskaber
Kalkunkød - gavnlige egenskaber
Kiwi
Forretter
Ølsnacks
Osteforretter
Sandwiches
Snacks
Kanapeer
Assorterede forretter
Snacks med saucer
Kødforretter
Fiskeforretter
Grøntsagsretter
Æggeforretter
Supper
Kolde supper
Cremede supper
Flødesupper
Supper med dressinger
Klare supper
Grøntsagssupper
Tykke supper, gryderetter
Kødsupper
Fiskesupper
Supper med pasta og morgenmadsprodukter
Hovedretter
Kød
Fugl, vildt
Tilbehør
Grøntsager, svampe
Fisk, skaldyr
Korn, bælgfrugter
Æg, mejeriprodukter
Pasta
Gryderetter
Salater
Varme salater
Grøntsagssalater
Bladrige salater
Frugtsalater
Salater med morgenmadsprodukter og pasta
Salater med kød
Salater med fisk
Salater med æg
Salater med bønner
Salater med brød
Fastfood
Hamburgere
Sandwiches
Hotdogs
Pizzaer
Varme sandwich
Tortillaretter
Pitaretter
Pandekager
Fastfoodsaucer
Friturestegte retter
Saucer
Krydderier
Sovs
Dips
Spreads
Barbecue-glasurer og -saucer
Salatdressinger
Olieblandinger
Emulsionssaucer
Søde saucer
Stærke saucer
Fastfoodsaucer
Grill, grill
Grillet kød
Grillet fjerkræ
Grillet fisk
Røgede retter
Grillede grøntsager og frugter
Grillede melprodukter
Barbecue-glasurer og -saucer
Bageri
Salte tærter, pizzaer
Hjemmelavet brød
Kartoffelpandekager, pandekager
Usødede boller, tærter
Usødede småkager og muffins
Desserter
Cupcakes
Frugtdesserter
Cookie
Kager
Donuts, tærter, boller
Slik og små slik
Cremer, saucer, mousser, buddinger
Soufflé, marengs, marengs
Gele
Is, sorbeter
Kager
Søde tærter, tærter
Pandekager, fritters, vafler, toast
Morgenmadsprodukter, granola, müsli
Drikkevarer
Milkshakes
Smoothies, granitas
Kaffe- og chokoladebaserede drikkevarer
Frugtdrikke, juice
Te og urtedrikke
Varme drikke
Alkoholholdige cocktails
Cocktails med vodka
Cocktails med gin
Whiskycocktails
Cocktails med vin
Cocktails med brandy og cognac
Cocktails med absint
Cocktails med rom
Cocktails med mousserende vin
Tequila-cocktails
Cocktails med øl
Cocktails med likører
Frosne cocktails
Tilberedningsmetoder
Airfryer
Trykkoger
Kolde retter
Multikoger
Fyldte retter
Friturestegning
Dobbeltkedel
Pande
Bageplade
Folie
Ovn
Rister
Mixer
Blender
Bålfad
Foodprocessor
Mikrobølgeovn
Wok
Syltede retter
Tørrede og saltede fødevarer
Syltede retter
Pocherede retter
Salte retter
Røgede retter
Konserves
Sæsonbestemte retter
Festlige retter
Nytår
jul
Valentinsdag
8. marts
påske
1. maj
Halloween
Fødselsdag
Festretter
Bryllupsretter
Cocktailparty
Middagsselskab
Mors dag
Verdens køkkener
europæisk
Fransk
Italiensk
Spansk
Græsk
Engelsk
Irsk
Tysk
Portugisisk
Østrigsk
Polere
Russisk
Skandinavisk Svensk
asiatisk kinesisk Japansk Thailandsk Vietnamesisk Koreansk Filippinsk
Arabisk jødisk Tyrkisk
Indisk
afrikansk Marokkansk
amerikansk Hawaiiansk Cajun Canadisk Tex-Mex
Latinamerikansk Mexicansk Venezuelansk Argentinsk Brasiliansk
Caribien Cubansk Jamaicansk
Skandinavisk Svensk
asiatisk kinesisk Japansk Thailandsk Vietnamesisk Koreansk Filippinsk
Arabisk jødisk Tyrkisk
Indisk
afrikansk Marokkansk
amerikansk Hawaiiansk Cajun Canadisk Tex-Mex
Latinamerikansk Mexicansk Venezuelansk Argentinsk Brasiliansk
Caribien Cubansk Jamaicansk
Kategorier
Morgenmad
Frokoster
Middage
Børneretter
Retter til fremtidig brug
Budgetopskrifter
Komfortmad
Opskrifter til én person
Opskrifter til to
Picnic
Opskrifter i baghaven
Retter til fans
Filmaftenretter
Tilberedningsmetoder
Opskrifter fra Food Network
Opskriftsamlinger
Opskrifter efter ingredienser
Sund kost
Sunde morgenmader
Frokoster
Middage
Sunde snacks
Retter rige på fibre
Glutenfri retter
Lavt natriumindhold
Lavkalorieretter
Retter til diabetikere
Lavkulhydratmåltider
Lavt fedtindhold
Lavt kolesteroltal
Kalorieindhold i færdigretter
Vegetariske retter
Veganske retter