Sunde Rice Krispie-barer med mandler og jordbær

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 220, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 4,5 G., proteiner 3 G., kulhydrater 29 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 60 mg, sukker 15 G.

De vidunderlige aromaer af sommer og jordbærkage indfanges i denne populære risbar. I denne opskrift har vi reduceret mængden af skumfiduser (og dermed sukkeret) og tilsat et strejf af mandelsmør og frysetørrede jordbær for en sundere dessert.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

3 spiseskefulde usaltet smør
2 kopper mini-skumfiduser
En knivspids groft salt
1/4 kop mandelpasta
0,5 tsk vaniljeekstrakt
4 kopper risflager (morgenmadsprodukter)
1 1/4 kop frysetørrede jordbær (ca. 20 g), hakkede
0,5 spsk. hvid chokoladegranulat

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: tørrede jordbær, puffede ris, tør morgenmad, chokoladestykker (granulat), mandelpasta, skumfidus

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Spray en 8-tommer firkantet bageform og en træske med madlavningsspray.
Smelt smørret i en mellemstor gryde ved middel varme. Tilsæt skumfiduser og salt, og rør med en forberedt ske, indtil skumfiduserne er helt smeltet, cirka 2 minutter. Rør mandelpastaen og vaniljen i.

Tilsæt havregryn og jordbær og rør rundt. Tag gryden af varmen og lad den køle lidt af i et par minutter. Rør de hvide chokoladestykker i. De vil smelte let. Prøv at spraye dine hænder med madlavningsspray, inden du lægger desserten i panden, for at forhindre den i at klistre..
Hæld blandingen i den forberedte form og jævn den. Lad den hæve ved stuetemperatur i cirka 20 minutter. Skær den i 9 barer. Opbevares ved stuetemperatur i en tæt lukket beholder i op til 2 dage..

Note

Frysetørrede jordbær har en fyldig bærsmag og en behagelig knas. Kig efter dem i nødder og tørret frugt i supermarkedet.