Sunde jordnøddesmørsandwiches med frisk bærmarmelade
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 300, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 1,5 G., proteiner 7 G., kulhydrater 46 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 170 mg, sukker 8 G.
Kalorier 300, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 1,5 G., proteiner 7 G., kulhydrater 46 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 170 mg, sukker 8 G.
Denne lækre og sunde dessert laves som en sandwich af riskager smurt med naturligt jordnøddesmør, fyldt med bærmarmelade med chiafrø og en skive pære eller æble. Marmeladen er lavet med friske hindbær og blåbær og kræver ingen tilberedning. Den er uden raffineret sukker og rig på fibre og vitaminer. Mos blot bærrene med chiafrø og honning og lad det stå et stykke tid. Den kan opbevares i køleskabet i op til tre dage og tilsættes hvor som helst, hvor du ville putte almindelig marmelade.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kop hindbær
- 0,5 kop blåbær
- 1 spsk. chiafrø
- 2 teskefulde honning
- 8 sprøde, puffede brune riskager
- 4 spsk. cremet jordnøddesmør
- En halv lille asiatisk pære eller Golden Delicious-æble, uden kernehus og skåret i 4 lige store skiver
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Jordnøddesmør, chiafrø, blåbær, hindbær, honning, æbler, pærer
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål blandes hindbær, blåbær, chiafrø, 1 spiseskefuld vand og honning. Mos blandingen med en kartoffelmoser eller en gaffel, indtil blandingen danner en klumpet marmelade. Dæk til og stil på køl, indtil chiafrøene fyldes op, og marmeladen tykner let, cirka 30 minutter (hindbærkernerne vil give en sprød tekstur).
- Smør en riskage med 1 spiseskefuld jordnøddesmør og top med 1/4 af marmeladen og en skive pære. Top med en anden riskage. Gentag for at lave 3 sandwich mere.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
