Hjertesunde fødevarer

For et sundt og stærkt hjerte, tilføj fødevarer som laks, spinat, kikærter, sardiner og vin til din kost.

Kikærter

Bælgfrugter er ideelle til en hjertesund kost. Sorte, røde, lima-, navy-, pinto- og kikærtebønner er alle rige på kolesterolsænkende fibre. Kikærter har også et højt indhold af vitamin B6, som hjælper med at sænke homocysteinniveauet. Høje homocysteinniveauer indikerer en øget risiko for hjertesygdomme.

Sardiner

Denne undervurderede fisk er et kraftværk af næringsstoffer. Den indeholder omega-3 fedtsyrer, ligesom andre fede fisk, men dåsesardiner har bløde ben, hvilket giver en ekstra kilde til calcium og D-vitamin. Begge dele hjælper med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme (ud over at styrke knoglerne).

Bladgrøntsager

En magnesiumrig kost kan hjælpe med at sænke blodtrykket, sænke triglyceridniveauet og øge det "gode" HDL-kolesterol. Magnesiumrige fødevarer omfatter bladgrøntsager som spinat og schweizisk bladbede, samt søde kartofler, quinoa og cashewnødder.

Vin

Uanset om du foretrækker rød- eller hvidvin, viser forskning, at moderate mængder alkohol kan bidrage til at reducere risikoen for koronar hjertesygdom. Ifølge de amerikanske kostvejledninger må kvinder og mænd drikke op til én drink om dagen. Én drink er defineret som 350 ml øl, 150 ml vin og 45 ml spiritus med en alkoholprocent på 40 %, såsom vodka eller rom.

Mælk

Forskning viser, at fødevarer med et højt indhold af calcium og D-vitamin kan reducere risikoen for hjertesygdomme med op til 15 %. Forskning viser også, at de fleste mennesker ikke drikker nok mælk dagligt. Tilsæt det til smoothies, morgenmadsprodukter og kaffe, eller drik et glas mælk til måltider og snacks.

Laks

Fed fisk som laks og tun er rige på omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at sænke triglycerid (blodfedt) og det samlede kolesterolniveau. Laks indeholder også vitamin B12, som hjælper med at reducere risikoen for koronar hjertesygdom.

Mandel

Det har vist sig, at det at tilføje mandler til din kost reducerer både "dårligt" og total kolesterol. Disse nødder kan også hjælpe med at sænke niveauet af C-reaktivt protein, en anden risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme.

Havregrød

Havregryn indeholder opløselige fibre, som hjælper med at sænke kolesterol. Du bruger sandsynligvis havregryn, men overvej andre former for havre, såsom havreklid, mel og fuldkornshavre.