Chili Peber Margarita
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail
Margarita-cocktailen kan findes på barmenuen i næsten enhver restaurant eller klub. Ophavsmanden til den originale opskrift er indhyllet i mystik, og alle har deres egen legende. Disse historier involverer ofte en særlig kvinde ved navn Margarita. Cocktailens oprindelse er dateret til mellem 1936 og 1948. Denne drink er en af de mest populære i verden, og nu har du chancen for at tilføje et strejf af krydderi og give den en ny dimension.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cocktail
- 90 ml tequila
- 1 spsk krydret salt, se nedenfor
- 60 ml friskpresset limesaft
- 30 ml sirup, opskrift følger
- 0,5 - 1 tsk appelsinlikør
Krydret salt
- 1/4 kop salt
- Fint revet skal af en lime
- 1/4 tsk chilipulver med ancho
- 1/4 tsk chipotle chilipulver
- Kombiner alle ingredienser
Sirup
- 1 kop sukker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tequila, Appelsinlikør, chilikrydderi, salt med krydderier, limesaft, sirup
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille gryde blandes sukker med 1 kop vand. Kog ved svag varme under konstant omrøring, indtil sukkeret er helt opløst (eller varm det i mikrobølgeovnen). Lad det køle af. Opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 1 måned.
- Drys en tallerken med krydret salt. Dyp kanten af et afkølet margaritaglas i saltet, så glasset dækker ydersiden. Fyld en cocktailshaker med is. Tilsæt tequila, limesaft, sirup og appelsinlikør.
- Luk og ryst i cirka 30 sekunder, indtil blandingen er blandet og afkølet (generelt er drinken klar, når shakeren begynder at dugge). Si margaritaen over i et forberedt glas og server.
Opskrift Øl Margarita med peber og røg.
Kategorier:
Lignende opskrifter
