Drue Spritz Cocktail
Stemmer: 5
Tid: 5 minutter plus afkølingstid
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
En spritzer, eller schorle, er traditionelt en cocktail lavet med vin og danskvand. Denne drink er især populær i Europa, hvor den primært drikkes om sommeren som en kølig og forfriskende cocktail. Denne opskrift er en mere sofistikeret version af spritzeren. Kombiner brandy, druesaft, limesaft og kold mousserende vin. Server cocktailen i elegante champagneglas, garneret med druer. Da hver ingrediens har sin egen livlige og unikke smag og aroma, vil blandingen af dem skabe en virkelig sofistikeret drink.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 500 ml brandy eller cognac (2 spsk.)
- 500 ml let druesaft (2 spsk.)
- 30 ml friskpresset limesaft (ca. 2 limefrugter)
- 1 flaske (0,75 l) mousserende vin, f.eks. Prosecco, afkølet
- Candyfloss til indgivelse
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor karaffel eller kande blandes brandy, druesaft og limesaft. Stil det på køl i 2 timer.
- Hæld 30 ml af cocktailen i champagneglas inden servering, og top med mousserende vin. Pynt med candyflossfjer.
Forfatter af opskriften - Jonathan Pogash er en anerkendt bartender.
Kategorier:
Lignende opskrifter
