Kulinariske opskrifter

Lav en lækker og unik forret med forkogte pommes frites i stil med mexicansk corn elote. Elote er en populær mexicansk gademad: majskolber er overtrukket med en mayonnaisesauce,...

Disse hurtige og nemme chili pickles er perfekte til sandwich, burgere eller cocktails. Mariner pickles i denne lage af havsalt, æblecidereddike og vand, og...

I modsætning til større peberfrugter er fyldte kirsebærpeberfrugter (eller pimentoer) perfekte til en mundfuld forret. De er nemme at håndtere og perfekte til servering til hjemmefester. Peberfrugterne...

Disse fyldte zucchinibåde ser meget festlige ud og er hurtige at tilberede. De er perfekte til både særlige lejligheder og hverdagsmiddage. Lav en båd til hver gæst.

Lav en forfriskende frossen dessert inspireret af den populære caribiske cocktail, Pina Colada. I modsætning til traditionel is er denne granita let og kaloriefattig, og dens tropiske...

Selv uden en speciel ismaskine kan du lave fantastisk kaffeis med lækre lag af karamel og sprøde toffeestykker. Hovedingredienserne i isen er...

Rabarberstilke er en fantastisk ingrediens til et lækkert tærtefyld, især når de kombineres med hindbær. Fyldet er aromatisk og behageligt syrligt, perfekt suppleret af...

Rødkål, skåret i både, grilles let for at give kanterne sprøde, mens resten forbliver saftig og sprød. Dette tilføjer ekstra smag og en sommerlig...

Denne lækre, saftige og vitaminrige salat er lavet med rå grøntsager og sprudler af livlige sommerfarver. Alle grøntsagerne – jicama, gulerødder, kinesisk kål, rødløg, rød peberfrugt og agurk – er...

De grundlæggende ingredienser i en klassisk kartoffelsalat er kogte kartofler, hårdkogte æg og en dressing af mayonnaise og sennep. Kartoflerne koges typisk med skrællen på og...

For at lave denne salat koges røde kartofler, skåret i stykker, med skræl på, som indeholder et væld af gavnlige mikronæringsstoffer. De eneste andre ingredienser i salaten er...

Det tager cirka 18 timer at tilberede en lækker oksebryst, inklusive marinering natten over i køleskabet og cirka 10 timers rygning, så planlæg på forhånd, hvis du laver mad til en bestemt...

Denne cocktail er lavet med appelsinjuice, Grand Marnier likør smagsat med caribiske bitre appelsiner og champagne. Serveres i elegante høje glas, og dens raffinerede smag...

Bartendere bruger sommetider ingredienser fra køkkenet til at pynte deres cocktails, men denne unikke drink er mere end halvt lavet af ingredienser, der findes i den berømte mexicanske taco-snack. De smagssatte chips...

Alene aromaen af ​​dette fantastiske brød vil vække din appetit, for ikke at nævne den lækre skorpe og luftige krumme. Brødet er lavet af gærdej, der formes til små...

Denne bløde ananasis har været en Disneyland-favorit i over 30 år, men du kan genskabe den derhjemme. Alt du behøver er en ismaskine. Det, der gør denne dessert speciel, er...

Fyldet til denne mørdejstærte er lavet med boysenbær. De er en hybrid af hindbær, brombær og loganbær (også en hybrid af hindbær og brombær), hvilket resulterer i en vidunderlig bærsmag...

Individuelle mini-kager, eller cupcakes med flødefyld, er et sjovt alternativ til en stor kage. De serveres på et fad, pyntes som en kage og ser meget festlige ud. Cupcakesene er baseret på...

Giv en simpel coleslaw livlige tropiske smagsoplevelser ved at tilsætte tyndt skåret mango og pynte det hele med en blanding af kokosmælk og limesaft. For tekstur og en fyldigere smag...

Når sukkerærter kombineres med dressing og krydderier, er de en vidunderlig salat eller grøntsagstilbehør til kød. For at opnå dette blancheres sukkerærter i kogende vand i et par minutter for at give dem en...

Den nemmeste og hurtigste måde at lave en lækker aubergine-forret på er at skære dem i halve og bage dem i ovnen. Et par minutter før de er klar, når de er gyldenbrune og sprøde...

Sund blomkålsris får en livlig sydstatssmage, når den laves til en Tex-Mex-salat. Du skal bruge ingredienser, der er typiske for dette køkken: ildstegt...

Denne vitaminrige grøntsagssalat er bogstaveligt talt sprængfyldt med smag og kontrasterende teksturer. Og den laves på få minutter med hakket broccoli- og grønkålsblanding fra købt køkken...

En lækker, meget mættende og fiberrig salat kan laves ved at blande kogt og godt afkølet pasta, såsom farfalle eller bowtie, med en færdiglavet salatblanding af hakket...

Denne islagkage er lavet med en kagebund, der vendes på hovedet, og som derefter vendes for at afsløre en lækker, klistret topping af ananas og...

Både børn og voksne vil elske denne smørøl fra Harry Potters troldmandsverden. Selvom den er alkoholfri, får dens gyldne farve og fyldige skum den til at se meget...

Krydret frisk rucola passer harmonisk til søde tomater, og balsamicoeddike og olivenolie fremhæver perfekt denne smagskombination. Brug små ... til at tilberede salaten

Denne ret tager mindre end en halv time at tilberede. Selve couscousen damper på få minutter. Og det tager kun cirka 10 minutter at stege østershatte og porrer. Grillede grøntsager...

Fuldkornshvedemel blandet med hvedemel fylder ikke kun disse boller med sunde fibre, men giver også en varm, nøddeagtig smag og aroma, der...

Rejer tilberedt efter denne opskrift er en god ølforret. De grilles hele med skal, så du skal bruge store rejer, der nemt kan fjernes fra deres årer.

Disse sandwich laves på lange hotdogboller, som forsteges, indtil de er gyldenbrune og sprøde på ydersiden. De skæres derefter på langs og fyldes med kød...

Pandestegte kammuslinger serveres med en side af flødemajs og en salat af tomater, syltede rødløg og friske krydderurter. De flødemajs...

Lav en sommerlig mexicansk fajita med grillede rejer og grøntsager. Alle ingredienser grilles separat, grøntsagerne skæres i skiver og serveres sammen med varme tortillas, så alle kan dele...

Den nordafrikanske krydderiblanding ras el hanout, blandet i den hakkede kalkun, giver disse kalkunkoteletter en fantastisk orientalsk smag, mens den generøse mængde spinat fylder dem med masser af sunde fibre.

Denne tilberedningsmetode til kylling er en livredder, når du ikke har tid til at bage den i ovnen. En hel kylling gnides med salt og sort peber, og skindet fyldes med en blanding af smør, citronsaft og...

En let, mousserende Prosecco-cocktail med en forfriskende citrussmag ser elegant ud og er perfekt til særlige lejligheder. Placer en marmorkugle i en høj champagnefløjte...

En sød forret lavet af æblefritter kan være lige så vanedannende som pommes frites. Børn vil især elske denne delikatesse, så lav rigeligt! Genny Smith-æbler skæres i barer, ligesom...

Traditionelle mexicanske enchiladas er tortilla-rør fyldt med forskelligt fyld, der bages med sauce og ost i ovnen. Grillede enchiladas er lige så lækre, hvis du bager dem i...

Kyllingebryster gnides med en krydderiblanding, grilles og serveres med en unik tilbehørsret bestående af en hel, flækket sød kartoffel og jordbærsalsa. Sødkartoflerne grilles også, men...

En traditionel sommersalat med friske tomater, agurker og isbergsalat i en vinaigrette-dressing bliver meget mere mættende og lækker, når den kombineres med aromatiske stegte pølser og kartoffelchips.

Kartofler tilberedt på denne usædvanlige måde vil være et hit hos dine gæster. De kan serveres som forret i stedet for pommes frites eller som tilbehør til hovedretter. Hele kartofler...

Bøfferne til disse lækre burgere er lavet af hakket chorizo-pølse. Du kan købe rå pølser, fjerne tarmene, og voila! – det lækre hakkede kød er klar. Alt, der er tilbage, er at forme bøfferne og...

Der er ingen grund til at koge eller blanchere broccoli for at lave denne salat. Nyd alle smagene, fordelene og saftigheden fra denne kål rå. Rig på smag, den fermenterede mælk...

Caprese-inspireret ravioli kombinerer to italienske retter på én tallerken og leverer et væld af livlige middelhavssmage og de berusende aromaer af tomater, ost og duftende...

Acqua pazza er en italiensk ret, hvis navn oversættes til "skørt vand". Dette er en perfekt måde at beskrive den lækre bouillon, der er resultatet af stuvning, da den indeholder...

Sommerens bolognese-ragù indeholder en generøs portion tomater og duftende basilikum; sammen giver disse to ingredienser retten livlige smagsoplevelser og aromaer. Lav denne ragù med oksekød...

Den brasilianske caipirinha-cocktail, lavet med cachaça, lime og sukker, bliver endnu mere forfriskende, når den fryses med en blanding af frisk mynte og basilikum. Den simple sirup, urter og lime piskes...

Amerikansk succotash-salat laves traditionelt med majs og bønner, og andre grøntsager tilsættes efter smag. Søde peberfrugter og jalapeños passer for eksempel godt til denne blanding. Og til...

Pastasalat kan serveres som tilbehør til kød eller som en separat forret. Den nemmeste måde at lave den på er at kombinere kogt pasta (bedst spises med ske) med frisk...

Lav en asiatisk-inspireret forret af sprød paneret tofu med en abrikosdipsauce og en frisk sukkerærtesalat. Fast tofu drænes grundigt og skæres i skiver...