Hjem » opskrift » Side 205
 

Kulinariske opskrifter


Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sort bønneburgerVisninger: 2.605

Denne vegetariske burger vil tilfredsstille selv kødspisere, der leder efter noget nyt. I stedet for hakket oksekød bruger bøffen sorte bønner. Du kan koge dem eller...

sorte bønner, rasp, chilikrydderi, sød bolle...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Saltede kartoflerVisninger: 3.420

Saltede kartofler er en traditionel tilbehørsret, der stammer fra Syracuse, New York, hvor de er så populære, at supermarkeder sælger kogesæt, der indeholder kartofler og en pakke salt af den ønskede smag...

kartoffel...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Saucer, Krydderier, .
Forfatter: - berømt kok
VaniljesukkerVisninger: 2 225

Naturlig vanilje er ikke et billigt krydderi, men med bare én pod kan du lave en masse smagsat vaniljesukker og bruge det, hvor du vil tilføje...

vaniljesukker...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 400 gram
BomboloniVisninger: 2.220

Bomboloni er italienske fyldte doughnuts lavet med gærdej. For at lave dejen skal du bruge presset gær, mel, æg, sukker og smør. Det anbefales at ælte den i en røremaskine...

brødmel, gærdej, æg...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Mængde: 50 donuts
Kategorier: Drikkevarer, Juice, .
Forfatter: - berømt kok
Limesorbet-punchVisninger: 1.741

Denne forfriskende alkoholfri punch er perfekt til sommerfester. Den er forfriskende med sin citrusagtige smag, udseende og aroma. Limesorbet toppes med ginger ale og ananasjuice og...

ingefærøl, sorbet, ananasjuice...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 20
Kategorier: Supper, Flødesupper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Cremet tomatsuppeVisninger: 1.536

Denne delikate, cremede suppe lavet med friske, modne tomater vil blive en fast del af din sommerkost, når du først har prøvet den. Suppen simrer i kyllingebouillon med sauterede gulerødder, løg,...

tomater, rødløg, gulerødder, fløde, basilikum, croutoner...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Saftig kylling i surmælksdejVisninger: 1.432

Før fritering marineres kyllingestykkerne i en time i surmælk med lidt salt for at gøre kødet mørt og saftigt, især brystet. Derefter rulles hvert stykke i...

Kylling, surmælk, kefir, selvhævende mel, hvidløgspulver, paprika...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Porterhouse bøf i en støbejernspandeVisninger: 3.059

En kæmpe porterhouse-bøf kan mætte flere personer. Den består af to typer kød – filet og mørbrad – adskilt af et T-bone. Bøffen grilles først på komfuret i en støbejernsgryde...

oksekød, rosmarin, timian...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2-4
Børnevenligt: ​​Sunde snacks til børn

Børnevenligt: ​​Sunde snacks til børn

Små kokke kan nemt vise deres kulinariske evner med en af ​​disse 5 sunde opskrifter fra kokke.

Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kok
Hjemmelavet ravioliVisninger: 2.569

Det er ikke så svært at lave hjemmelavet ravioli fra bunden, som det ser ud til, især hvis du har en pastamaskine. Det vil hjælpe dig med at få en perfekt glat dej og pæne ravioli, ligesom købte. Ingredienser...

ravioli, usyret dej...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Forfatter: - berømt kok
Tostadas med revet oksekød (Salpicón)Visninger: 2.731

Salpicón er en spansk og latinamerikansk ret, en salat lavet af hakkede grøntsager og kød (eller fisk og skaldyr) i en dressing eller sovs. I denne opskrift er salpicón lavet med kogt oksekød...

Tortilla, oksekød, agurker, tomater, radiser, avocado, kapers, limesaft, oregano...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 10
Forfatter: - kulinarisk forfatter
ÆblefritterVisninger: 4.656

Æblefritters er luftige, gyldenbrune donuts fyldt med saftige æblestykker og en vidunderlig kanelaroma. Ligesom enhver donut er fritters friturestegt i olie, hvilket gør dem virkelig...

Premium mel, æbler, æg, mælk, kanel...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 30 fritters
Forfatter: - berømt kok
Proteinomelet med spinatVisninger: 5 309

Denne diætomelet er lavet med piskede æggehvider og grøntsager, og den er nærende og sund takket være dens høje protein- og fiberindhold. Og denne ret ser interessant og usædvanlig ud...

æg, spinat, blommetomater...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Banankage med cottage cheese-glasurVisninger: 3.150
Opskriftens indhold:

Hvis du har nogle uappetitlige, overmodne bananer liggende på hylden, er det nu det perfekte tidspunkt at bruge dem op i bagning. Denne lækre banankage er nem at lave og perfekt til en familiefest eller...

Hvedemel, bananer, æg, cremefraiche, flødeost, flormelis, appelsinskal, valnødder...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Dagens opskrift: Hvad skal man lave i maj

Dagens opskrift: Hvad skal man lave i maj

Vi tilbyder de bedste opskrifter fra kokke til alle ugens dage.

Burgere med rejekoteletter og Old Bay-mayonnaiseVisninger: 3.949
Opskriftens indhold:

Midtpunktet i denne store, lækre burger er rejebøffen. For at lave bøffen hakkes nogle af rejerne til en pasta, mens resten skæres i skiver med en kniv for at skabe både tekstur og...

Rejer, panko rasp, hvidløgspulver, Old Bay krydderi, sort peber, citronsaft, briochebolle...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 4 sandwich
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - kok
Spaghetti Carbonara med kyllingVisninger: 7 188

Spaghetti carbonara er en lækker italiensk pastaret serveret i en delikat æggesauce, generøst toppet med revet parmesanost og sprøde stykker pancetta. Den mætter endnu mere, når den kombineres med traditionel...

Spaghetti, kylling, valnødder, citronskal, parmesanost, æg, fløde, pancetta, basilikum...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Thai hot and sour suppe Tom Yum med tofuVisninger: 6.029

Denne suppeopskrift kommer fra Araya's Place, en af ​​de første veganske restauranter i USA, der specialiserer sig i thailandsk køkken. Takket være traditionelle tom yum-ingredienser som timianblade...

tofu, lime, citrongræs, champignon, chilipeber, tomater, koriander, forårsløg...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Muffaletta-sandwich med olivenVisninger: 1.603

Muffalettaen er en kæmpe sandwich, der er populær i USA, opfundet af sicilianere og fyldt med italienske delikatesser. Muffalettaen er lavet med et rundt italiensk brød. Den...

Italiensk brød, oliven, giardiniera, sød peber, italienske krydderier, provolone ost, mozzarella ost, salami, mortadella pølse, tapenade (olivenpasta)...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter:
Hurtigstegt broccoliVisninger: 13.827

Den asiatiske wok-teknik (stegning ved høj varme under hyppig omrøring) har bestået tidens prøve. Det er en fremragende måde hurtigt og uden overskydende fedtstof til at tilberede grøntsager og kød, skåret i skiver...

Broccoli, ingefærrod, forårsløg, røde peberflager, sesamolie, sojasauce, stivelse...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
KyllingeburgerbøfferVisninger: 67.016

Disse koteletter er lavet med magert kyllingebryst, men de er utroligt saftige og lækre. Alt dette takket være tilsætningen af ​​mælk, hakket løg og hvidt brød til det hakkede kød, hvilket...

hakket kylling, mælk, rasp, stødt cayennepeber...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 5 koteletter Kalorieindhold: 324
Kategorier: Bageri, Brød, .
Indisk stegt brødVisninger: 1.840

Stegt brød er en traditionel indiansk ret og er meget udbredt blandt indfødte amerikanere. Det laves til fladkager ved hjælp af mel, vand, en knivspids salt og bagepulver. Før forming...

hvede fladbrød...
Tid: 55 minutter.
Forfatter:
SukkersirupVisninger: 8.925

Simpel sirup er en almindelig ingrediens i cocktails og desserter. Hvis du normalt køber den, vil du blive overrasket over, hvor nemt det er at lave din egen. Grundprincippet er at bruge lige dele sukker og vand...

sirup...
Tid: 20 minutter.
Kategorier: Supper, Med pasta, .
Forfatter:
Tortellini- og spinatsuppeVisninger: 3.965

Denne enkle suppe, lavet af ingredienser fra dåse og færdiglavede, bliver til en lækker italiensk ret, som du nemt kan forkæle dine kære med til frokost. Suppen er lavet med...

tortellini pasta, spinat, tomater, basilikum...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Den berømte kyllingesofaVisninger: 1.295

Kyllingedivan er en populær amerikansk gryderet lavet med kylling og broccoli. Disse to ingredienser toppes med en tyk, osteagtig sauce i et gryderet fad og bages derefter i...

kylling, broccoli, cheddarost, parmesanost, hvidvin, karry...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter: - kok
Vesuv kyllingestegVisninger: 2.565

Man ved næsten intet om oprindelsen af ​​kyllingen "Vesuvio", en stegt kylling og kartofler i en hvidvinssauce. Retten blev opkaldt efter en vulkan i nærheden af ​​Napoli, og...

kyllingelår, røde kartofler, hvidvin, artiskokker, oregano, timian...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Supper, Gennemsigtig, .
Forfatter: - kok
Danhuatang: Kinesisk æggesuppeVisninger: 7.020

Danhuatang er en traditionel kinesisk suppe, hvis hovedingredienser er bouillon og æg. Et sammenpisket æg piskes i den varme kyllingebouillon i en tynd stråle, hvorved der dannes fine flager. Mere...

æg, stivelse, bouillon, ingefærrod, forårsløg, sojasauce...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Chop suey: Kinesisk gryderetVisninger: 11 190

Chop suey er en populær asiatisk gryderet i USA, opfundet af kinesiske immigranter. Den består af kyllingestykker (eller kalkun), forskellige grøntsager såsom kinakål, selleri, bambusskud og...

Kylling, kalkun, Napa-kål, selleri, gulerødder, shiitake-svampe, brune ris, sojasauce, sesamolie, forårsløg, sesamfrø, stivelse...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 437
Forfatter: - berømt kok
Stegte pølserVisninger: 2.450

For at nyde en lækker pølse, skal du efter tilberedning skære den næsten over på langs, åbne den og stege den i olivenolie, både indvendigt og udvendigt. Denne pølse vil være meget mere velsmagende end bare...

pølser...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Ovnbagte kyllingelår med appelsinerVisninger: 7.693

Middag på én tallerken er hurtig og nem: du tilbereder kød og en tilbehørsret med grøntsager på samme tid. Og hvis du kombinerer ingredienserne korrekt, bliver det også lækkert. Denne opskrift indeholder kylling...

Kyllingelår, fennikel, rødløg, kartofler, appelsiner, fuldkornssennep, fennikelfrø, timian...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 790
Forfatter:
Bistro paté og æggesandwichesVisninger: 3.948

Disse lækre og mættende sandwich er lavet med de traditionelle ingredienser fra den klassiske bistrosalat. Ristede baguetteskiver smurt med en blanding af smør, sennep og ansjoser, toppet med...

Baguette, croutoner, ansjoser, andepaté, skinke, Gruyèreost, Comtéost, frisésalat, salatblanding, æg...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 4 sandwich
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Ovnbagt kylling med citron og hvidløgVisninger: 6.650

Denne kyllingeopskrift skal grilles i ovnen, så for at gøre det nemmere at placere kyllingen på bagepladen, skal du bruge to halvdele af kyllingen. Før grillning gnides kyllingen under skindet med...

kylling, citronskal, hvidløg...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 453
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kok
Flankbøf i ingefærmarinadeVisninger: 3.732

Flanksteak er en sej, men billig og lækker oksekød, der, når den tilberedes korrekt, bliver fantastisk. Kødet bør marineres i mindst en halv time i forvejen, eller...

oksekød, limesaft, ingefærrod, sesamolie...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 2
Forfatter: - kok
Enkle burritos med kylling, ris og gurkemejeVisninger: 1.618

Denne mexicanske burrito indeholder gyldne ris, krydrede sorte bønner, ost, kylling, skiveskåret avocado og en forfriskende mojosauce lavet med koriander, chilipeber og citrusjuice, alt sammen pakket ind i en stor...

Tortilla, grillet kylling, sorte bønner, langkornet ris, avocado, Monterey Jack-ost, limesaft, jalapeñopeber, serranopeber, laurbærblad, gurkemeje...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 8 burritos
Forfatter: - berømt kok
Tre mælkes svampekageVisninger: 2 171
Opskriftens indhold:

Den latinamerikanske kage "Three Milks" (Tres Leches) har den nøgleegenskab, som vi elsker gode kager for: den er behageligt fugtig. Den luftige, smøragtige kage er prikket med en gaffel over det hele...

kagemel, æg, fløde, kondenseret mælk...
Tid: 45 minutter. plus iblødsætningstid Kompleksitet: let Portioner: 6
Isbergsalat med stegt bacon, tomater og blåskimmelostVisninger: 7 183

Denne lækre sommersalat kombinerer sprød isbergsalat med sprøde baconstykker, søde cherrytomater og syrlig blåskimmelost, alt sammen pakket ind i en lækker dressing lavet af...

Isbergsalat, bacon, cherrytomater, forårsløg, blåskimmelost, cremet peberrod...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
ChokoladecremetærteVisninger: 1 228

Denne tærte vil tryllebinde alle med sit luksuriøse udseende, fyldige chokoladesmag og silkebløde fyld toppet med en luftig sky af flødeskum. For at lave den skal du bruge en færdiglavet tærtebund...

Mørk chokolade, halvsød chokolade, shortbread-dej, æg, fløde, kaffe...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10
Forfatter: - berømt kok
Blå tacos med kylling, tomatillos og hjemmelavet ostVisninger: 1.426

For at sammensætte disse tacos skal du bruge en kylling på rotisserie. Du kan bruge rester eller købe færdiglavet kylling i supermarkedet. Alt, hvad der er tilbage at gøre, er at lave saucen, rive kyllingen i stykker og blande disse...

Tortilla, tomatillos, serrano peberfrugt, grillet kylling, limejuice, queso fresco ost...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter:
Karamelpopcorn bagt med småkagestykker og nødderVisninger: 1.685

I stedet for almindelig popcorn kan du lave en utrolig lækker sød snack, der vil glæde både børn og voksne. Denne blanding af popcorn, Girl Scout-kager, saltede jordnødder og jordnøddesmør...

popcorn, jordnøddesmør, nødder, karamel...
Tid: 30 minutter.
Kategorier: Drikkevarer, Milkshakes, .
Forfatter:
Den næsten berømte Shamrock ShakeVisninger: 4.587

Shamrock Shake milkshake vil være tilgængelig hos McDonald's i marts forud for St. Patrick's Day i USA, Canada og Irland. Denne forfriskende drik er elsket for sin vanilje-myntesmag...

vaniljeis, mælk, sirup...
Tid: 10 minutter.
Forfatter:
Stegte gnocchi med svampeVisninger: 10.005

Denne opskrift tager italienske kartoffelgnocchi og laver dem lidt anderledes: i stedet for at koge dem, steges de i olivenolie, indtil de er sprøde og gyldenbrune.

gnocchi, champignon, citronskal...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Chili med hakket oksekød i en slowcookerVisninger: 2.388

Med en slowcooker tager denne mexicanske ret lidt over en halv time at tilberede, men smagen er fyldig, som om den har simret i en halv dag. Den indeholder chili (fuld...

Hakket oksekød, pintobønner, tomater, chilikrydderi, kaffe...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kylling Cordon Bleu GryderetVisninger: 2.392

Denne gryderet er en forenklet version af kylling cordon bleu. Den er meget hurtigere at sammensætte og tilberede, men lige så lækker og indeholder alle de traditionelle ingredienser fra denne restaurantret. Her er...

Kyllingebryst, skinke, panko-rasp, mælk, Dijon-sennep, stødt cayennepeber, schweizerost, Monterey Jack-ost...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kød, .
Forfatter: - kok
Pastaret med hakket kød og broccoliVisninger: 5.398
Opskriftens indhold:

Denne pastagryde, fyldt med klistret ost, kød og en gylden skorpe, er en god idé til en solid morgenmad eller aftensmad, som alle vil elske. Alt du behøver er en stegepande,...

Rigatoni pasta, kupatti (stegte pølser), broccoli, marinara sauce, parmesanost, mozzarella ost, ricotta ost, basilikum...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Supper, Kød, Med pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Rig oksekødsuppe med perlebygVisninger: 3.346

Oksehaler er dækket af sejt kød med en rig oksekødsmag, der efter en lang simreperiode blandes med bouillonen og skaber en rig, aromatisk og lækker suppe. Før tilberedning skal stykkerne...

Oksekød, bouquet garni, perlebyg, kålrabi, kartofler, gulerødder, porrer, laurbærblad, timian...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - kok
Mexicanske sopes med ristede tomaterVisninger: 2.512

Sopes er en populær mexicansk gademad lavet af majstortillas med en række forskellige toppings. Tortillaerne er lavet af en simpel blanding af masa harina (mexicansk majsmel) og vand. Steg dem...

Majsmel, svampe, salsa, queso fresco, cremefraiche, arbolpeber, blommetomater...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt