Den berømte kyllingesofa
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kyllingedivan er en populær amerikansk gryderet, hvis hovedingredienser er kylling og broccoli. Disse to ingredienser hældes i en tyk, osteagtig sauce i et gryderet fad og bages i ovnen. Rettens sjove navn kommer fra restauranten "Divan Parisien", hvor den menes at være opfundet, og hvorfra den opnåede berømmelse i hele Amerika. Husmødre elsker denne ret, fordi den er utrolig nem at tilberede, lækker, osteagtig og fyldt med sunde grøntsager. Før bagning drysses divanen med parmesanrasp, som skaber en sprød skorpe. For variation kan du drysse den med andre oste, såsom cheddar eller Gruyère.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 kopper strimlet kylling, gennemstegt
- 2 pakker à 280 g frossen broccoli, hakket
- 2 dåser med 300 g dåsesvampesuppe
- 1 kop mayonnaise
- 1 kop cremefraiche
- 1 kop revet skarp cheddarost
- 1 spsk. friskpresset citronsaft
- 1 tsk karrypulver
- 0,5 kopper tør hvidvin
- 0,5 spsk. friskrevet parmesanost
- 0,5 kop rasp
- 2 spsk smeltet smør
- Revet Gruyère, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kylling, broccolikål, cheddarost, Parmesanost, hvidvin, karry
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Fjern den ydre indpakning fra broccolikasserne. Åbn hver kasse på den ene side. Optø dem i mikrobølgeovnen ved fuld effekt i 2 minutter. Hæld vandet fra broccolien, og læg den i et ildfast fad. Tilsæt den revne kylling.
- I en mellemstor skål blandes flødesuppe af svampe, mayonnaise, cremefraiche, cheddarost og citronsaft, karrypulver, vin, salt og sort peber efter smag. Rør til en sauce. Hæld saucen over broccoli og kylling. Bland godt med en spatel.
- Hæld det hele i en form på 27,5 x 17,5 cm eller to firkantede engangsforme på 22 cm, smurt med vegetabilsk olie. Fordel det jævnt og glat med en spatel. Bland parmesanost, rasp og smør sammen og drys det ovenpå.
- Bag i cirka 30-45 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
