Kulinariske opskrifter

Denne nachosopskrift erstatter traditionelle tortillachips med varme, sprøde mozzarellasticks, hvilket betyder, at alle får en dobbelt dosis osteagtig lækkerhed: klæbrig mozzarella og...

Denne tilbehørsret i Tex-Mex-stil er lavet med nye røde kartofler, der koges hele og derefter moses med skræl, indtil de danner en grov kartoffelmos. Den karakteristiske smag...

Kyllingebryst gnidet med en blanding af chilipeber og andre krydderier grilles, skæres derefter i tynde strimler og serveres i varme tortillas med stegte shiitakesvampe og majs. Tilføj...

Denne solide, varmende Tex-Mex-suppe laves på lidt over en halv time fra basisvarer. Dåsetomater med grønne chilier, en dåse sorte bønner og en dåse pintobønner...

Denne sprøde snackblanding med puffede ris, sprøde chow mein-nudler og nødder i teriyakisauce er virkelig vanedannende – du kan ikke stoppe! For at lave den skal alle snacksene...

Laksefilet og forårsløg pensles med en smagfuld teriyakisauce og grilles til lækre kulmærker og en blank glasur, serveret med en avocado- og agurkesalat i en let vinaigrette...

Denne enkle marinade kombinerer de elskede smags- og aromaer fra det asiatiske køkken. En portion marinade er nok til 700 g kylling (helst uden skindbryst eller -lår). Hvis du griller i dag,...

En beskeden skål salat er den perfekte forret til festen eller en fantastisk hverdagsmiddag. Den vejer næsten ingenting, har lavt kalorieindhold, men giver alligevel en ekstra fylde...

Denne pasta kan laves med rester af grillet kylling eller bagt kylling. Hovedingrediensen er saucen. Denne lækre sauce er lavet med kyllingebouillon og søde peberfrugter,...

Denne forret i Tex-Mex-stil vil tilfredsstille enhver elsker af krydret mad. Halve jalapeñopeber er fyldt med refried beans og ost, toppet med knuste kartoffelchips for en sprød finish.

Denne dip med ti lag indeholder alle ingredienserne fra en klassisk Chicago-hotdog, smukt lagdelt. Den indeholder bollestykker, pølse, syltede agurker og meget mere...

Lav disse skønne tempura-stegte blækspruttepølser i en sprød dej som forret. Pølserne er nemme at skære i blæksprutteformer, og for at holde dem i form,...

Tarte Tatin, en fransk tærte med bunden i vejret, er en vidunderlig måde at bruge æbler på, især når de er i sæson. Få kokke tør lave klassisk butterdej fra bunden derhjemme, så denne opskrift...

Tangyuan er bløde riskugler, der traditionelt spises til dessert under familiemiddage på kinesisk nytårsaften. Hver skål tangyuan symboliserer enhed, og den glatte...

Dejen til disse småkager er lavet med ricotta og olivenolie, hvilket gør dem bløde og lige tilpas fugtige, mens mandarinskal tilføjer en delikat citrusnote, der komplementerer perfekt...

Traditionelle chokoladekiks får deres rige, nøddeagtige smag fra tilsætningen af ​​tahini, en tyk pasta lavet af malede sesamfrø og en topping af en blanding af hvide og sorte sesamfrø.

Lav ukonventionelle og usædvanlige tacos i form af forseglede, tærtelignende lommer fyldt med fyld. Hvedetortilla-lommer er fyldt med to lækre (og nemme at lave)...

Før stegning marineres kalkunen natten over i en duftende te-lage med appelsinjuice og et stænk bourbon, hvilket gør kødet mørt, saftigt og utroligt smagfuldt.

En flipcocktail er en lækker kombination af spiritus, aromaer og piskede æggehvider. Denne version er lavet med gin tilsat Earl Grey-te, som har karakteristiske noter...

Tri-tip oksefilet marineres natten over i en blanding af mandarinjuice, sojasauce, sesamolie, ingefær og hvidløg og grilles derefter for en lækker...

Denne ret er fyldt med alle smagene og teksturerne fra en klassisk taco, med oksekød, grillet majs, salat, pico de gallo, ost, tomater og cremefraiche. Den serveres som en forfriskende...

Taco-lasagne er to lækkerier i én! Lag af klassisk taco-kødfyld veksler med møre lasagnenudler og lag af klistret mozzarella. Når du laver saucen, kan du...

Selvom traditionelle tacos er lækre, er de svære at spise uden at blive rodede. Overrask dine gæster og server tacos i vafler! Vafler er lavet af hvedetortillaer, ligesom isvafler, og er...

Sød og saftig broccolini supplerer den italienske pølse perfekt i denne solide og sunde pizza med hvid ricottasauce. Sauter broccolinien let, inden du tilsætter den til toppingen,...

Denne tykke, solide gryderet er hurtig og nem at lave med hvide bønner på dåse og helt naturlig italiensk pølse i en fyldig sauce lavet med cherrytomater på dåse i deres egen saft. Alt simrer...

Denne kegleformede pizza vil glæde både børn og voksne. Den kan købes som is og spises på farten. Pizzaens bund er en hvedetortilla, som rulles til en kegle og bages indtil...

I denne julep-opskrift er traditionel mynte erstattet med lige så duftende estragon. Kombineret med friske jordbær og naturlig vanilje skaber det en fantastisk sød og forfriskende smag, perfekt...

Turansk hvede er elsket af mange for sin tekstur: de lange, fyldige korn er behageligt seje og passer perfekt til marinarasauce. De mætter lige så godt som en tallerken spaghetti, men indeholder meget mere...

Denne lasagne adskiller sig fra den klassiske version med sin usædvanlige tekstur: i stedet for en kødsovs er den lavet med kødboller i en tomatsauce. De italienske pølsekødboller simrer i en fyldig...

Hvis du elsker traditionel falafel, men ikke er vegetar, så prøv at lave den med kalkun. Dens diskrete smag vil ikke overdøve den klassiske kikærtesmag, og for at gøre tingene nemmere, køb...

Braisér kylling med kanel, koriander og karamelliserede citronskiver og server på en bund af couscous og dadler. Denne lækre marokkansk-inspirerede ret er fyldt med en magisk blanding af smagsoplevelser...

Pølser i dej er en populær snack, som alle elsker. Og hvis du har købt butterdej i fryseren, er det en leg at lave dem: pak stykker polsk røget pølse ind i...

Når Margarita møder sangria, får du denne lækre frugtpunch til en flok. Sangrita er lavet med hvidvin, tequila og lime. I stedet for de sædvanlige isterninger, tilsæt...

Panna cotta med sangriasmag er den perfekte lette og imponerende dessert til voksne. Efter at have opløst gelatinen i mælk, tilsættes den reducerede, krydrede rødvin, appelsinskal og...

Sandia loca er en mexicansk sød, sur, salt og krydret frugtsalat, der sælges af gadesælgere. Dens navn oversættes fra spansk til "skør vandmelon". Den er lavet af en halv vandmelon...

Cioppino er en italiensk-amerikansk skaldyrsgryderet med oprindelse i San Francisco, hvor den startede som en simpel fiskerret lavet af dagens fangst, men med tiden blev den en fast bestanddel af lokale italienske restauranter...

Denne lækre, sunde og nærende sandwich er en komplet morgenmad eller en solid mellemmåltid. Sardiner på dåse moses med hakket selleri, rød peber...

Samoa-tarteletter er en lækker kombination af chokolade, karamel, kokosis og kokos på en smuldrende kokosbund. De bages i en almindelig muffinform.

Hovedingrediensen i disse bløde barer er amerikansk samoa-kager lavet med kokos, karamel og chokolade. I denne dessert bruges kagerne som topping, og sammen med kondenseret mælk...

Congee, eller juk på kantonesisk, er en nærende risengrød, der ofte spises, når man har det dårligt. Den enkleste version af congee laves med kun ris, vand og salt, hvilket gør det nemt...

En klassisk shortbread-kage, mør, smuldrende og lækker, der smelter i munden, dryppet med hjemmelavet karamel og drysset med flaget havsalt, hvilket skaber en lækker dessert, som alle vil elske...

Denne brødbuddings unikke smag kommer ikke kun fra den saltede karamel, men også fra pretzelsene. Forvandl luftige, bløde pretzels til en mør, salt-sød brødbudding og top den med en let...

Til disse småkager behøver du ikke at lede efter hård saltet karamel: køb en chokoladebar med karamelfyld, frys den ned og skær den i stykker. Tilsæt den til småkagedejen sammen med groft salt, og...

Disse fiskepinde er panerede med kartoffelchips med knust salt og eddike og er utroligt sprøde (i høj grad takket være det dobbelte lag panering) og...

Lav lækre og sprøde kyllingevinger ligesom dem, de serverer med øl på restauranter. Formarinering af dem i eddike giver dem en behagelig syrlig-salt smag og gør dem...

Stegte rejer med salt og peber er en populær kinesisk forret. De er panerede i en majsstivelsesdej og er sprøde, salte og let krydrede – en favorit! Denne opskrift indeholder stegte...

Salt- og peberkaramel lyder skørt, men hvis du er fan af saltkaramel og usædvanlige smagskombinationer, vil du ikke kunne modstå disse hjemmelavede slik. Én bid, og du vil...

Krydret italiensk pølse passer smukt sammen med sød butternutsquash og ahornsirup i denne enkle gryderet, perfekt som hovedret. For en lækker sprød skorpe...

Denne vintage tropiske cocktail blev skabt af Donn Beachcomber, den berømte grundlægger af tiki-baren med samme navn, og mange versioner af drinken er siden dukket op. Den indeholder typisk...

Denne tacokrydderi er lavet med basale ingredienser fra køkkenet og kan blandes på få minutter, så det er ikke nødvendigt at lave den på forhånd. Du behøver aldrig...