Fettuccine med kylling og tequila

Stemmer: 1

Sådan laver du kylling og tequila fettuccine

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne pasta kan laves med rester af grillet kylling eller bagt kylling. Hovedingrediensen er saucen. Denne lækre sauce er lavet med kyllingebouillon, søde peberfrugter, piskefløde, sojasauce, limesaft, jalapeño og tequila. Det er en sand eksplosion af smagsoplevelser. Rør strimlet grillet kylling i den tilberedte sauce og fordel den med en ske over den kogte fettuccinepasta. Hurtig og lækker.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

340 g fettuccinepasta
2 spsk. olivenolie
2 søde peberfrugter, tyndt skåret
1 rødløg, tyndt skåret
1 spsk. hakket hvidløg
1 spsk. hakket jalapeño
2 kopper letsaltet kyllingebouillon
2 spiseskefulde friskpresset limesaft
2 spiseskefulde sojasovs
2 spsk tequila
1/4 kop piskefløde
2 kopper strimlet grillet kylling
Hakket koriander, til servering
Limebåde til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: fettuccine pasta, grillet kylling, sød peber, jalapeno peber, fløde, sojasauce, limesaft, tequila

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bring en stor gryde vand i kog og tilsæt salt. Tilsæt pastaen og kog den efter anvisningen på pakken, og hæld vandet fra.
I mellemtiden varmes olivenolien op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt peberfrugt og løg, og steg under omrøring, indtil grøntsagerne er møre, ca. 10 minutter. Tilsæt hvidløg og jalapeño, krydr med salt og peber, og steg under omrøring i 1 minut.

Tilsæt kyllingebouillon, limesaft, sojasauce og tequila, bring det i kog, og lad det simre, indtil saucen tykner, 6-8 minutter. Tilsæt piskefløden og bring det i kog igen. Tilsæt den grillede kylling og varm det igennem.
Fordel pastaen i 4 skåle. Top med kyllingesauce og pynt med koriander. Server med limebåde.

Kategorier:

opskrift / Aftensmad / Hovedretter / Pasta / Fugl / Madnetværk - opskrifter / Italiensk køkken

Lignende opskrifter