Ti-lags Chicago Hotdog Dip
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
Denne dip med ti lag indeholder alle ingredienserne fra en klassisk Chicago-hotdog, smukt lagdelt. Den indeholder bollestykker, pølse, syltede agurker og mange andre ingredienser, der tilføjer en fyldig og levende smag. Den tilberedes bedst i en klar skål for en mere imponerende præsentation. Saml dippen aftenen før og opbevar den i køleskabet for at undgå besvær inden festen. Server med chips, tag dippen op, og nyd.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 10 oksekødspølser (ca. 450 g)
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 1 stort hvidt løg, hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 3 hotdogboller
- 1 kop mayonnaise
- 1 spsk. valmuefrø
- 1 agurk, skåret i små stykker
- 1 tsk sellerisalt
- 3 mellemstore tomater, hakket
- 1 1/2 kop hakkede syltede peberfrugter eller pepperoncini (ca. 150 g)
- 1 glas (400 g) gul sennep
- 1,5 kopper hakkede syltede agurker (ca. 10 strimler)
- 1 kop sød syltede agurkerelish
- Kartoffelchips, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pølser, hotdogboller, agurker, tomater, grøntsagsrelish, syltede agurker, sellerisalt, sennep, peperoncino peber, valmue
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom pølserne i en foodprocessor og hak dem groft.
I en stor nonstick-pande opvarmes vegetabilsk olie ved middelhøj varme, tilsæt en tredjedel af løget og steg under omrøring, indtil det er blødt og let gyldent, ca. 4 minutter. - Tilsæt hvidløg og rør i 30 sekunder. Tilsæt de skivede pølser og steg under omrøring, indtil de er let gyldne, ca. 5 minutter. Tag gryden af varmen og lad det køle helt af.
- Forvarm ovnen til grill. Skær bollerne ud og læg dem på en bageplade. Rist dem i 1-2 minutter på hver side. Skær dem i små stykker.
- I en lille skål blandes mayonnaise og valmuefrø. I en lille skål blandes agurk og sellerisalt.
- Hæld saucen i en 3-liters glasskål (eller en anden passende skål). Fordel tomaterne i et jævnt lag, og læg derefter peberfrugter, ristede boller, sennep, resterende løg, pølser, syltede agurker, valmuesauce, relish og agurker ovenpå i separate lag.
- Dæk til og stil i køleskabet, indtil det er helt afkølet, mindst 1 time eller natten over. Dryp med sennep og server med kartoffelchips.
Kategorier:
Lignende opskrifter
