Hvordan fjerner man lugten af ​​løg fra hænderne?

At skrælle og hakke løg er en stor udfordring for kokke. Processen svier ikke kun i øjnene, men den efterlader også dine hænder med at lugte af løg. Så hvad kan du gøre for at slippe af med denne lugt?

Duften af ​​løg

Løg indeholder aminosyrer i form af forbindelser kaldet alliiner. Det er disse alliiner, der giver løgene deres skarpe aroma. Når vi hakker et løg, frigives disse forbindelser, som reagerer med andre stoffer i luften. En enzymatisk reaktion omdanner alliin til allicin, som igen omdannes til sulfidforbindelser, som er det, der giver løgene den velkendte skarpe lugt.

Er det muligt at slippe af med lugten af ​​løg?

Selvom løg betragtes som sunde på grund af deres antioxidanter, er lugten på dine hænder efter håndtering af dem ikke særlig behagelig. Her er nogle tips til at slippe af med den.

1. Dette er en af ​​de mest usædvanlige metoder. Gnid dine hænder på en skål af rustfrit stål under koldt rindende vand. Svovlmolekylerne, som giver løg deres skarpe lugt, reagerer med metallet og neutraliseres fuldstændigt. Dette fjerner løglugten.

2. Du kan også bruge eddike til at fjerne dårlig lugt fra dine hænder. Hæld et par dråber eddike i dine håndflader og gnid dem kraftigt sammen. Du vil måske opleve, at æblecidereddike er meget mere effektiv end almindelig eddike til dette formål. Begge dele fungerer rigtig godt!

3. Du kan også bruge mundskyl til dette formål, hvis du har sådan noget på dit badeværelse. Det bør bruges på samme måde som eddike.

4. Fugt dine hænder, tag en knivspids salt, og gnid det kraftigt mellem håndfladerne. Fugtigheden hjælper med at blødgøre saltets slibende egenskaber. Hvis du ikke kan lide at bruge salt, kan du bruge bagepulver til samme formål.

5. Nogle bruger formalet kaffe til at fjerne løglugten.

6. I stedet for kaffe kan du også bruge granuleret sukker.

7. Tandpasta fjerner også løglugten. Undgå dog gelbaseret tandpasta. Det er fuldstændig ubrugeligt i dette tilfælde. Fluortandpasta er essentiel.

8. Denne metode er ret beskidt. Du kan prøve at fjerne den ubehagelige lugt med smør eller jordnøddesmør. Bare påfør det på dine hænder og skyl.

9. Tomatjuice kan også hjælpe med at fjerne løglugten. For at gøre dette skal du dyppe dine hænder i den og holde dem der i et par minutter.

10. Du kan gøre det samme med citronsaft. Faktisk er citronsaft endnu bedre.

11. Efter at have hakket et løg, kan du tage en håndfuld havregryn og gnide dine hænder mod hinanden. Du kan gøre det samme med selleri. Bare hak det i små stykker først, og knus dem derefter med hænderne. Sellerisaft er meget effektiv til at fjerne løglugten.

12. Hvis du ikke har nogen af ​​ovenstående produkter, kan du altid bruge shampoo. Hæld en lille mængde i dine hænder, skum op og skyl.

13. Du kan også bruge et hvilket som helst alkoholbaseret desinfektionsmiddel. Andre lignende væsker er muligvis ikke lige så effektive.

14. Opvaskemidler har præcis samme effekt.

15. Hvis du har sennep, kan du bruge den til at fjerne løglugten. Det er fantastisk til at fjerne ubehagelig lugt fra dine hænder.

16. Skær en rå kartoffel over og gnid den skårne side af din hånd. Vent et øjeblik, og skyl derefter. Den dårlige lugt vil være væk.

17. Mynteblade er kendt for at have en meget stærk aroma. Tag et par friske blade og gnid dem mellem dine hænder, indtil de bliver bløde og frigiver deres saft. Rul bladene i dine hænder i et par minutter. Dette vil være nok til at fjerne løglugten.

Du ser, hvor mange måder der er at slippe af med ubehagelige lugte! Løg er en vidunderlig grøntsag, sund og giver en uforglemmelig aroma og smag til retter. Deres største ulempe er, at de efterlader en langvarig lugt på dine hænder. Husk, at jo længere du skræller et løg, jo længere vil lugten hænge i dine hænder. Brug derfor en af ​​ovenstående metoder til at slippe af med løglugten, umiddelbart efter du er færdig med at arbejde med løg.




Stemmer: 1