Æblemos på 10 minutter
Stemmer: 2
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 liter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 liter.
For at sikre et garanteret hurtigt resultat, varmer Alton Brown æbler i mikrobølgeovn. Til denne cognac-æblesauce bruger han blødgjort frugt og søder den med honning i stedet for sukker.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3-kvart Golden Delicious æbler (skræl og kernehus)
- 3 kvartede Fuji-æbler (skrællet og uden kernehus)
- 1 kop ufiltreret naturlig æblejuice
- 2 spsk. cognac eller brandy
- 2 spsk (30 g) smør
- 3 spiseskefulde honning
- 1/2 tsk stødt kanel
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æbler, æblejuice, cognac, brandy, kanel, honning, æblemos (puré)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mikrobølgeovnssikker plastikbeholder blandes æblerne med de andre ingredienser. Luk låget, men lad det ene hjørne være åbent, så dampen kan slippe ud. Opvarm i mikrobølgeovnen ved højeste effekt i 10 minutter.
Brug en blender eller kartoffelmoser for at opnå den ønskede konsistens. Server saucen straks, mens den er varm, eller sæt den i køleskabet til senere brug.
Kategorier:
Lignende opskrifter
