Krydret mango guacamole
Stemmer: 9
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 3 spsk.
Kompleksitet: let
Mængde: 3 spsk.
Opskrift fastfoodsauce, lavet med stærke jalapeñopeber, mango, avocado, limesaft, koriander og jicama. Server guacamole med nachochips.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 1-2 serranochilier eller jalapeñopeber
- 1 mango, skrællet, udstenet og skåret i tern
- 1 spsk hakket frisk koriander
- Saft af 1/2 lime
- 3 spsk hakket rødløg
- Groft salt og friskkværnet peber
- 3 avocadoer, skåret i halve, fjern stenene og skrab pulpen ud
- 1/2 kop fint hakket jicama
- Nachos, majschips, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: serranopeber, mango, koriander, limesaft, rødløg, Avocado, jicama, chips, guacamolesauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm vegetabilsk olie op i en lille stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt chilipeberne og steg dem på alle sider i 5 minutter, indtil de er sprøde. Køl af, skær stilkene af, fjern kernerne, og hak kødet fint.
- I en skål blandes hakkede chilipeber med mango, koriander, limesaft og rødløg. Krydr med salt og peber.
- Mos pulpen i en separat skål avokadoRør peberblandingen og jicamaen i. Smag til med salt og peber. Server guacamolen med majschips.
Kategorier:
opskrift / Saucer / Dips / / Mexicansk køkken / Marcela Valladolid
Lignende opskrifter
