Ferskner
Kyllingebryster grilles til de er gyldenbrune, og et par minutter før de er færdige, bliver de overtrukket lige der på grillen med en lækker, klistret glasur af sojasauce, ferskenmarmelade, Dijon-sennep, jalapeñopeber og hvidløg. Det er fantastisk - læs mere
En nem måde at forvandle friske ferskner til en lækker dessert på er at grille dem. Når frugten er pænt grillet og blød, serveres den med smør blandet med sukker og kanel. Dette aromatiske krydderi... læs mere
Crisp er en amerikansk frugttærte toppet med en supersprød streusel. Disse tærter indeholder typisk en generøs mængde smør, hvilket giver skorpen dens perfekte sprødhed. En mere diætiseret version kan grilles. læs mere
Denne dessert er en variation af den populære amerikanske frugtbagværk, Brown Betty, hvor frugt drysses med sødet rasp og bages, indtil den er blød. I stedet for simpelt sukker bruger denne opskrift naturlig ahornsirup. læs mere
Denne ret kan tilberedes med enten friske eller frosne ferskner og nydes året rundt. Ferskenskiver simres i en syrlig asiatisk sauce lavet med sojasauce, brunt sukker, appelsinjuice og ingefær. læs mere
Lav disse møre, lækre og kalorielette græske yoghurtpandekager til morgenmad. De har et meget lavt fedtindhold, et højt proteinindhold og et strejf af sukker. Og til servering kan du lave en lækker sukkerfri blåbær-ferskensauce. Det er... læs mere
Denne fantastiske tærte kombinerer på harmonisk vis populære desserter som fransk Melba-fersken (ferskner med hindbærsauce), amerikanske Snickerdoodle-kiks overtrukket med kanelsukker og delikat vaniljebudding. Tærten kræver ingen bagning. læs mere
Et karakteristisk træk ved omvendte tærter er en klistret top lavet af karamelliseret frugt arrangeret i et smukt mønster. I denne ferskentærte er frugten ikke bare karamelliseret, den er dækket af et lag karamel, som bages separat og... læs mere
Prøv denne traditionelle ecuadorianske drink, en fast bestanddel af festligheder i hele Sydamerika. Den minder om æggepølse i smag og tekstur. Den er lavet med kondenseret mælk og æg. Den er lige så lækker med... læs mere
En vidunderlig mælkesmoothie, der vil bringe en sommerlig følelse selv i de koldere måneder. Den er lavet med frosne ferskner, som er tilgængelige året rundt. Blend fersknerne med yoghurt naturel, mælk og honning. A - læs mere
Italienske varme sandwich med en usædvanlig smagskombination, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. Selvom paniniens smag er kompleks, er den slet ikke overvældende og efterlader en behagelig eftersmag. Blød, cremet Taleggio-ost læs mere
Denne lukkede tærte med ferskenfyld, kanel og muskatnød er en vidunderlig smagfuld hjemmelavet dessert. Skiverne af denne tærte ser lækre ud på en tallerken, og ferskenfyldet er lækkert, men det utvivlsomme højdepunkt ved denne dessert er... læs mere
Crumble er en tærte, der stammer fra engelsk køkken og, oversat fra engelsk, betyder "at smuldre". Det er en tærte lavet af ret tør dej i form af krummer og et frugt- eller bærfyld. I denne opskrift er crumblefyldet læs mere
En ispind er en kold dessert lavet med frossen juice eller andre frugtdrikke frosset omkring en pind. Denne opskrift bruger friske ferskner og griller dem, hvilket giver desserten en røget smag. Ingefærsirup - læs mere
Lige så mousserende og uforudsigelig, er denne kage med frisk frugt et godt valg til en sommerlig teselskab eller picnic. Den er meget hurtig at tilberede; bland blot kagedejen med malede mandler og smør det på... læs mere
Naturlig ferskenis er nem at lave derhjemme, især hvis du har en ismaskine. Isen er aromatisk, meget cremet og har en rig, frugtagtig smag. Du kan lave den hele året rundt. Om sommeren kan du bruge friske... læs mere
En fantastisk sorbet med en fyldig frugtsmag og en meget enkel sammensætning. Overvej den, hvis du har en masse frisk frugt eller bær, der har mistet deres udseende, men stadig er spiselige, eller hvis du bare vil nyde en naturlig... læs mere
Den eksotiske kombination af stegt bacon og søde grillede ferskner skaber en virkelig alsidig salatsmag. Steg baconen og pensl fedtet over ferskenskiverne, som du derefter griller eller steger på en grillpande. Brug den resterende bacon... læs mere
Denne opskrift giver 12 store pandekager, hver ca. 12 cm i diameter, som vil forvandle en almindelig morgenmad eller frokost til et sandt festmåltid af smagsoplevelser. En lækker bunke chokoladepandekager med ferskenskiver i kanelsirup vil opfriske selv de mest... læs mere
Grill tre pizzettas, mundrette pizzaer, toppet med saftig, velsmagende rucola, cremet burrataost, søde karamelliserede ferskner og sprød prosciutto. Hvis du allerede har færdiglavet pizzadej, er tilberedningsprocessen enkel. læs mere
Vi har alle længe været vant til pizza med kød, skaldyr eller grøntsager, men dette verdensberømte symbol på Italien kan nemt forvandles til en dessert. Pizza med blåbær og ferskner er meget lys og farverig, og den er perfekt at tage med på farten. læs mere
Ferskentærten, en amerikansk tærteform, har flere teorier om dens oprindelse. Ifølge én blev tærter kastet på scenen, når det larmende publikum blev opslugt af skuespillernes præstationer og udtrykte deres følelser om karaktererne. Ifølge en anden, læs mere
Caprese-salat er et kulinarisk symbol på Italien og er en tallerken med skiveskårne tomater, mozzarellaost og basilikumblade dryppet med olivenolie. Italienerne vil sandsynligvis ikke blive fornærmede, hvis denne lækre forret suppleres med skiver af frisk, saftig... læs mere
Ved at lave disse småkager kan du se, hvad der sker, når du kombinerer havregrynskager med pandekagemetoden. Disse lækre fersken- og mandelpandekager er en sund og lækker morgenmad. Disse småkager spises bedst varme. læs mere
En vidunderlig, let dessert, som du ikke vil kunne modstå, kræver meget lidt tid og kræfter. Du vil ikke kun sætte pris på dens smag, men også dens sundhedsmæssige fordele, da den er lavet med frisk frugt og yoghurt og nemt kan erstatte traditionelle desserter. læs mere
Denne enkle opskrift på cheesecake i slowcooker gør den nem at tilberede, og den kræver ikke konstant opmærksomhed. Den resulterende dessert er utrolig mør. Cheesecake i slowcooker er perfekt til sommeren, når ovnvarmen er svær at kontrollere. læs mere
Nogle typer kager er lavet med frugt; de kan simre i aromatisk sirup eller let pocheres. Ved at bruge tørrede abrikoser som base kan du lave en ekstraordinær lagdelt frugtdessert. Når du vælger ingredienser, skal du huske på: læs mere
Sabayon er en af de mest berømte italienske desserter; denne utroligt lækre creme lavet af æggeblommer, sukker og sød vin (normalt Marsala, en siciliansk dessertvin), er meget hurtig og nem at tilberede. læs mere
Denne opskrift bruger låg fra Mason-krukker på en unik måde. De bruges som bageforme, hvilket resulterer i en perfekt størrelse tærte – lige tilpas til én portion og nem at håndtere. læs mere
Den enkleste og lækreste pynt til kager og tærter er frisk frugt, især om sommeren. De ser livlige ud og tilføjer friskhed og sødme til disse desserter. I denne opskrift fremvises delikate ferskner og livlige hindbær i al deres pragt. læs mere
Crostata er et af de ældste italienske bagværk, der stammer fra middelalderen, hvor bønderne bagte åbne tærter med forskellige fyld, afhængigt af årstiden. Varme sommerdage er det perfekte tidspunkt for en saftig og livlig crostata lavet med friske... læs mere
Peach Crisp er en sprød dessert med en sommerlig fornemmelse. Det er en god lækkerbisken som et lettere alternativ til tærte. Den kombinerer aromatisk bagt frugt med en sprød mandel- og kornbund. Server i individuelle ramekin-forme. læs mere
Selvom iste som en forfriskende drik først dukkede op i vores land i det 21. århundrede, har den i mange årtier været brugt i sydlige lande til at slukke tørsten. Iste er meget gavnlig i sommervarmen. Udover at være fremragende... læs mere
Ifølge Neelys er disse ribben perfekte til at imponere gæsterne ved en sommergrillfest. "De har en sød og røget smag med en let krydret note. Sødmen kommer fra ferskenpuréen, og den røgede smag kommer fra træfliserne." læs mere
Da sangria er en folkedrik og blev opfundet af bønder, der under frugthøsten kastede frugtstykker i deres vinsække, fortyndede dem med vand og dermed slukkede deres tørst, er der ingen specifik opskrift på den perfekte sangria. Enhver - læs mere
Lav en luksuriøs dessert af friske ferskner med et lag flødeskum og en let, syrlig bourbonsmag. Server i klare skåle eller glas og top med ristede pekannødder. Denne "berusede" fersken er meget hurtig og nem at lave, og... læs mere
En meget simpel dessert, men kun egnet til voksne på grund af brugen af hvidvin og cognac. Grillning af fersknerne karamelliserer dem let, hvilket fremhæver deres smag endnu mere. Cremet mascarponeost giver et blødt præg. læs mere
Summer Peach-cocktailen er en kølende, forfriskende, let og lækker alkoholisk drik med en livlig smag og en fantastisk ferskenaroma. Agavenektar og citronsaft blødgør den fyldige ferskensmag og komplementerer dens aroma perfekt. læs mere
Grill kyllingespyd og server dem på indisk vis. De unikke smage og aromaer fra det indiske køkken forstærkes af en garam masala-marinade og frisklavet ferskenchutney – en indisk frugtsauce til kød. Dens - læs mere
Crisp er en populær amerikansk dessert, der består af frugt overtrukket med en skorpe af mørdej og bagt i ovnen. Krummen skaber en vidunderlig sprød skorpe, hvilket er det, der giver desserten sit navn "crisp". læs mere
En italiensk cocktail med en udsøgt smag og en raffineret aroma af fersken og Prosecco-vin blev opfundet i begyndelsen af det 20. århundrede i det berømte Venedig-etablissement "Bar Harry" og blev opkaldt af ejeren til ære for den berømte kunstner Giovanni Bellini, hvis malerier - læs mere
En sen morgenmad på en lænestol ledsages af denne longdrink. Denne populære italienske cocktail, som er officielt medlem af International Bartenders Association og opkaldt efter maleren Giacomo Bellini, er nem at lave derhjemme. læs mere
Dette er en meget simpel, men sofistikeret og usædvanlig grillet dessert. Delikate, saftige og søde ferskner eller nektariner passer perfekt til honning-appelsin smørcreme. Denne frugtagtige dessert får en unik smag og aroma. læs mere
Svinekød passer smukt sammen med saftige frugter, som ferskner. Grillet svinemørbrad er utrolig lækkert. Rosmarin tilføjer endnu mere smag, og sennep giver et pikant præg. Desuden er kombinationen af sennep og sødme... læs mere
En lækker burger kræver ikke hakket kød. Kombinationen af ingredienser i denne ret er velegnet til vegetarer og vil glæde alle. Burgerbøfferne forbliver saftige indeni og sprøde udenpå. En portion indeholder: læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
En trin-for-trin opskrift på fersken-myntesuppe med champagne. læs mere
Opskrift på frossen Bellini-cocktail – frugtis til voksne. læs mere
En trin-for-trin opskrift på champagnepunch med lyserød limonade, komplet med fotos. læs mere
Denne fængslende sangria er lavet med tre ingredienser: krydret likør, tropisk frugtjuice og hvidvin. Til pynt dypper Sandra glassets kant i ahornsirup og overtrækker den derefter med græskartærtekrydderi. læs mere
I denne drink blev estragon tilsat vin og gav cocktailen dens te-aroma. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Toppet med flødeskum og sprøde ristede mandler er disse pandekager en klassisk sommerfrugtdessert i luksuriøs morgenmadsform. Hvis du har abrikoser, blommer eller andre modne stenfrugter, kan du tilføje... læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Denne sangria tager ikke mere end 5-10 minutter at tilberede i en stor kande. Sæt tid af til at forberede den om morgenen, så den kan trække i et par timer og udvikle sin frugtagtige smag. Tag den frem om aftenen og server den, når aftensmaden er klar. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Dette er en uundværlig juleret for mig, og ligesom så mange andre gode ting i mit liv, kom den fra min "kampkammerat". Jeg har brugt dåseferskner i både glas- og metalglas, og ærligt talt bemærkede jeg ikke... læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
For at undgå at bruge hele aftenen på at forberede cocktails efter dine gæsters smag, kan du bruge Giada De Laurentiis' opskrift og forberede flere typer frugtpuré på forhånd. Når dine venner ankommer, kan de blot fylde deres glas med en række forskellige frugtpuréer. læs mere
Rachael Ray foretrækker at lave denne tørstslukkende, frugtagtige, bær-infunderede drik med en billig hvidvin fra Rioja-regionen, selvom enhver tør hvidvin også er god nok. læs mere
Denne voksendrik fra Tyler Florence er lavet med tyk ferskenpuré, skiver af frisk ingefær og en hel flaske champagne. læs mere
Tyler Florence kombinerer skivede ferskner med hele blåbær i denne lette dessert med frisk frugt. Server med en kugle kold vaniljeis. læs mere
Tyler Florence bager denne enkle dessert, som parrer saftige ferskner med duftende kanel, indtil den er gyldenbrun og serverer den med en kølig kugle vaniljeis. læs mere
Denne opskrift, en af Ina Gartens bedste desserter, kræver modne, friske ferskner. Kagen indeholder også syrlig cremefraiche, aromatisk kanel og sprøde valnødder. læs mere






































































































